(三)薪酬计划
两名店长:x元/月两名甜点师:x元/月四名学徒:x元/月
六名服务员兼职收银员:x元/月
(四)广告方式
到各大校园贴海报,发送优惠券和传单,制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨 。xx店堂做到清洁光亮,窗明几净 。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化 。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟 。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉 。
(五)营销策略
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡 。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在x元以下的愿望,帮助顾客实现 。在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象 。注重人性化服务的理念,本店的食品一定注重卫生和健康
六、经营目标
(一)经营思路
本店的产品是针对年轻人消费群体的,主要是大学生,放眼xx市,xx大学城是最好的地址选择 。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费,因此营业时间定为10:00至22:00 。店面装修的风格定为温馨家居型,其中还要开设各类主题的包房,来符合不同人群的风格 。店内聘请2名店长,2名甜点师,6名学徒帮手,6名服务员兼职收银员 。根据xx市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金,剩余的通过长辈融资获得 。本店要以科学的方式来管理店铺,使员工工作开心,发挥自身的最大效率 。
(二)xx的发展
根据本店实力,xx以xx外贸学院和xx外国语大学这2个市场为起点,放眼xx大学城7个院校,逐渐向连锁店发展 。具体分为以下三步:
1、立足附近
填补xx大学城内的xx外贸学院和xx外国语大学市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展 。
2、占领xx大学城市场,建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在xx大学城开设连锁店 。在实际操作中学习经营管理经验 。
3、走向xx市场,开放加盟经营
在xx大学城市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在xx市内扩张连锁店,开放加盟经营 。
创意甜品店创业计划书如何写?
甜品一直是女生们的最爱,尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持,而对于像甜品店这样的小本创业项目,对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的,因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来,那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半 。
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