奶茶的创业计划书怎么写?( 二 )


4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店铺里有卖 。卖的店铺不是很多 , 要仔细找 , 毕竟是奶茶专用的 , 不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只 , 每一大包里又有100只的小包 , 可以买几小包 , 不过会贵一点 。选购的时候主要要注意用料的厚薄 , 不能太软 , 如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管 , 那么你的顾客将会因此丑态百出 。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试 , 如果手还没感觉有多痛 , 吸管的尖已经弯了 , 那就是太软了 。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好 。不管是材料还是运行时间等 , 都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点 , 价钱也不贵 , 这个没啥多说的 , 最好到大商场里买 , 售后服务比较好 。
6、饮水机
为了节约成本 , 我们可以选购台式的 。由于饮水机的主要部件就是一个加热器 , 所以我们没必要买什么名牌的 , 只要注意内胆是不锈钢的 , 一次盛水不要太少就行 。冬天的时候需要的热水多 , 我自己动手做了一个另外的设备来解决 。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等 , 都需要合适的容器来盛 , 这些东西可以按自己的喜好来购买 , 不过要注意的是 , 这些容器都要有盖子 , 其一这样比较卫生 , 其二 , 热天、下雨天 , 原料都容易结块或融化 , 不用时及时盖上盖子会好一些 , 像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择 。
二、奶茶店铺选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品 , 完全是一种可有可无的东西 , 因此 , 如果如果选址不好 , 那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶 , 繁华地段是最佳选择 。这是毋需考虑的事情 , 但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的 , 在简单的考察了县城的繁华地段后 , 我只好放弃了这个想法 , 每年四五万元的房租、转让费 , 让我一点脾气也没有 , 于是 , 只好找次一点的地方 。
现在看来 , 在学校周围开店铺要注意如下几点:
1、不能离学校太近 , 五十米左右 , (最适距离)也不能太远 , 尤其不能跨过岔路口 。因为离太近的话 , 学生刚出校门 , 还没想到要去买东西吃 , 或者想买 , 人太多 , 老师还在附近 , 老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话 , 可能已经被家长接上车一溜烟的回家了 。而五十米左右的地方 , 人最多 , 车子很难走 , 学生没事坐在车上 , 就会想买好吃的 , 而家长感觉反正一时也走不出去 , 让孩子先去买杯奶茶喝着 , 或者买点零食吃着也挺好 。