神秘的巨型龙趸能长到8米,巨型龙趸在哪里

有一种海里的大鱼，想钓到它要用鲨鱼当诱饵，甚至可以轻松吃掉一个人！
这种能一口吞掉鲨鱼的巨型鱼，据推测它最大能长到七八米长、700多公斤！不仅体型巨大，它还全身有毒，捕猎能力非常强，是世界十大最危险的鱼之一，你听说过这种鱼吗？

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>> 传说中的巨人歌利亚 <<
这个可以生吞鲨鱼的巨型大鱼，正是歌利亚石斑鱼，被称为石斑鱼家族中体型最大的一个种类。为什么会叫它歌利亚呢？

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歌利亚是圣经中著名的巨人，他体型巨大，作战能力强，其他人看到他都要退避三舍，而这个条鱼也正如它的名字一样，是海洋中的巨型物种之一。

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论它的体型有多巨大？2013年在中国的南沙群岛，有一条巨型石斑鱼被渔民打捞上来。这条鱼长度约2.7米，重达680斤左右，是目前被捕到最大的石斑鱼。
但传说中，甚至还有有长达4~5米的石斑鱼的存在。在我国，我们称它为龙趸(dǔn) 。

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著名的科幻小说家、英国科学家阿瑟·克拉克曾记录过，他在斯里兰卡潜水中遇到一条长约6米、宽约为1.2米的巨型石斑鱼，而这也是口头记录中所记录到的最大一条石斑鱼，可谓是深海巨兽。

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>> 连人都能生吞？<<
正如上述所看到的，这条巨型石斑鱼有着生吞鲨鱼的能力，那么它是否也能生吞人呢？
就凭石斑鱼的体型来说，在深海中的它们极限个体也许能长到6~8米体型。人类和它们相比，真的十分渺小。

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石斑鱼是典型的食肉动物，由于它们的颚齿并不发达，因此它们吃东西都靠生吞。
石斑鱼的进食过程非常迅捷，它们会跟在猎物后面一段时间，等到时机合适，它会突然伸出前颈，张大嘴巴，产生大量负压将猎物吸进去。然后通过口腔内部的众多小尖齿，直接送入胃中，整个过程非常丝滑流畅。

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再配上它的巨大体型，这就是为什么石斑鱼可以轻松吞下鲨鱼的原因，就算吞人对它来说也只是小菜一碟。另外，可能会让大家震惊的是，曾经的确发生过石斑鱼“吃人”事件。
在1970年，美国一杂志发表了一场水下事故：一条巨型石斑鱼想吃掉一名潜水员，它将这名潜水员迅速吸入后，想通过口腔内尖齿将他咬碎。
就在这时，潜水员背后的氧气瓶救了他一命，被石斑鱼咬住后氧气瓶受到挤压，发生爆炸，这才迫使石斑鱼将这名可怜的潜水员吐出。

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>> 虽然丑，但智商高 <<
石斑鱼外表呈灰褐色，带有乳白色的花纹，同时布满了黑色斑点，远远看去就像海中的一块石头。
这木讷的外观也许会让人觉得它的智商不高，但其实恰恰相反，石斑鱼可是个高智商猎手：变色、变性、百毒不侵、找合作者捕猎等，无不精通。

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看它的外观就知道，石斑鱼并不是运动达人，不能长距离追赶及游动，所以它天生就有伪装的好本领。
石斑鱼的变色能力可以让它很好地隐蔽在珊瑚中，静静等待自己的美食走上门。而且，它还会不断改变自己所处的位置，而身上的颜色也会随着不同的珊瑚区域的颜色而变色。

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石斑鱼还可以跟能够钻进珊瑚的八爪鱼进行合作。
有摄影师惊奇地发现，石斑鱼不知道通过什么方式和八爪鱼进行沟通，让八爪鱼钻进珊瑚驱赶那些藏在珊瑚中的小鱼，随后石斑鱼负责“守株待兔”，吞下那些小鱼美美饱餐一顿。

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甚至还有科研人员做了一场实验，让石斑鱼和其他实验对象海鳗“共处一室” ，其中一个海鳗能理解石斑鱼的意思并和它合作，而另一条不理解石斑鱼的意思。
到后面石斑鱼会选择与懂它意思的海鳗一起外出觅食，不再理另外一条海鳗。这说明石斑鱼也与大猩猩一般，有着极高的智商。

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就像小丑鱼、海鳗、鹦嘴鱼等一样，为了物种的延续与生存，在必要的时候石斑鱼也会改变自己的性别。
由于雄性石斑鱼数量比较少，为了繁殖，一些石斑鱼会集体变性后去寻找其他的伙伴进行交配，交配完毕后甚至还会变回原本的性别，这让人不得不感慨大自然的奇妙。
当然，也不排除一些其他因素，若石斑鱼所处的环境遭到污染，污水也会导致石斑鱼身体激素紊乱而变性别。

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另外，石斑鱼甚至还带有抵御毒性的功能，这让它的生存能力更上一层楼。曾在几十年前，美国人觉得狮子鱼外貌奇特，就引进此物种做宠物，后来有些人将它们放流于海中。
但他们万万没想到，狮子鱼是一种带有剧毒的鱼类。它的前背鳍和腹鳍长满了毒刺，一碰到就会产生抽搐、发热、呼吸困难、呕吐等一系列症状，在美国海域中没有天敌的它们就开始“为所欲为”，对珊瑚礁生态进行破坏，再加上当时也没有一个很好的解决方式，让当地人愁苦不堪。

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狮子鱼
后来，科学家们意外地发现，石斑鱼对于狮子鱼的毒性毫不在意，直接进行一个生吞。原来这是因为狮子鱼的毒性在遇到石斑鱼的胃酸后，会大大减弱；而且，由于石斑鱼这一物种天生就有抗毒性，因此狮子鱼的毒性对它来说也就是小儿科。
所以这也衍生了一种新兴职业——教石斑鱼吃狮子鱼，以此来维持海域的生态平衡。真没想到，看似平淡无奇的石斑鱼也能成为保护生态环境的大功臣。

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>> 想吃石斑鱼？吃货们先等等 <<
石斑鱼富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白的特点，让吃货们赞不绝口。关于石斑鱼的烧法也花样百出、清蒸、红烧、做汤等等都是味道一绝。

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但是在动筷之前先停一停，毕竟，石斑鱼这种鱼可不能多吃，多吃了就会让你立马见到小人。
原来，石斑鱼身上毒性的来源，是因为它经常以小鱼为食，而小鱼又以海藻为食，这些海藻带有雪卡毒素，而这些毒素被石斑鱼吃下，久而久之它们身上也有毒性。
一般来说，石斑鱼的鱼肉部分毒性较少，但鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏这些的毒性却是肌肉的100倍以上，不慎食用会致命。

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由于石斑鱼的肉质鲜美，令吃货念念不忘，也导致了石斑鱼遭到大量捕捞，甚至濒临灭绝。
有人说，石斑鱼如此巨大，且再加上它们不会随意游动，要捕捞到它们是件难事，怎么会沦落到濒临灭绝的境地呢？

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这就要讲一个传闻，从1977年来自弗罗里达的小伙子唐说起，他每次去打捞都能捕回上百条石斑鱼，轰动了当地人民。
后来人们逐渐发现唐的秘密：石斑鱼虽然带有死宅属性，但每逢到了要交配的季节，它们就会从自己的老巢出来，到礁石密布、适合产卵、并且鱼卵不易被吃掉的地方进行集体产卵。
等到它们产卵完毕后，就会回到自己的老巢继续死宅，而唐正是最早发现并利用这一规律的人。

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唐利用GPS定位，趁着这些鱼在产卵结束回家前，跟着他们到集合地点，最后再将它们一网打尽。从此以后，能补捞到石斑鱼的人也越来越多，导致石斑鱼数量大减少。

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不过现在人们已经提前领悟到他们对石斑鱼所做的伤害，再加上他们已经攻破了人工养殖技术，培育出了多种石斑鱼，这才让石斑鱼得以逃离灭绝的命运。
现在我们吃到的石斑鱼，大部分都是人工饲养的，基本上是无毒的。所以，吃货们大可以放心吃起来。

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>> 石斑鱼大家族 <<
除了前文提到的歌利亚石斑鱼以外，人类还繁育出了多个其他品种，从普通的珍珠斑、老虎斑，再到稍微高档一点的西星斑和东星斑，靠目前的人工养殖可以顺利培养更多的这样的石斑鱼。
在2010年，中国水产科学研究院启动云龙斑的人工繁殖的计划，到2016年成功研究出了云龙斑的生产，这是目前唯一可以用作刺身的石斑鱼种类。

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除此之外，我国的“石斑鱼种质细胞冷冻库的建立与应用”的项目也顺利落地，成功冷冻保存了6种石斑鱼精子2000多份，这将有助于我国对新型石斑鱼品种的培育。
也许在以后的饭店餐桌上，我们将会看到更多不同品种的石斑鱼。

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可能一些吃货觉得，人工饲养的没有野外来的好吃，不得劲。
但其实恰恰相反，现在市场上的石斑鱼虽然大部分是人工繁殖的，但养育过程并不比海中天然生长的要差。

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首先，石斑鱼养殖场多在海南或者福建一带，气候适宜，设备也比较专业。
养殖石斑鱼的水源是地热水和经过沉淀的自然海水混合而制成，并且途中还需要不断调整温度以及盐度等等，以达到模拟海洋的状态。

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接着，石斑鱼养殖场还会对鱼卵进行选择，提高鱼卵的质量。在养殖过程中，会喂给石斑鱼的优质的海水鱼，随着石斑鱼的成长，饲料也会随之改进。
这样的结果不仅让石斑鱼的养殖效率高，它的肉质也非常鲜美，口感并不比野生石斑鱼差。

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虽然现在人工养殖有很大的进步，但我们不应该为了自己的口腹之欲去伤害它们，保护野生动物，是我们需要承担的责任和义务。
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参考文献：
【1】湖南科技报云龙斑人工培育成功是目前唯一可以用作刺身的石斑鱼种
【2】鲜生看这里石斑鱼分类档次，可以人工养殖吗？怎么养殖？
【3】农业_知识_养生之道网石斑鱼有毒吗
【4】社会生活大八卦石斑鱼与八爪鱼合作捕猎，让摄影师十分惊奇
【5】宠物圈石斑鱼为什么会变性
【7】爱学术唐山地区珍珠龙胆石斑鱼养殖试验
【神秘的巨型龙趸能长到8米,巨型龙趸在哪里】【8】爱学术石斑鱼养殖进入微利时代