萝卜|白萝卜和青萝卜哪个营养高( 二 )


3、不可与中药同吃
服用中药时不要吃萝卜。此外,服用中药丸或中成药时,也必须避免吃萝卜,否则会影响疗效。
4、最好不要削皮
白萝卜含有丰富的钾和钙,尤其是萝卜皮,所以最好不要剥白萝卜。白萝卜顶部3-5厘米的维生素C含量最高,可以切成丝,快速煮熟。从中间到最后,白萝卜富含淀粉酶和芥子油。它可以作为一道凉菜,这样更有利于营养物质的保留。它也是糖尿病患者最好的选择,而不是吃水果。
5、脾胃虚弱者少吃
因为萝卜有降气消滞的作用,所以对于脾胃虚弱(表现为食欲不振、大便溏稀)、没有气滞的老年人,最好不要经常吃白萝卜。避免加重脾胃虚弱。