如何请四大名著的作者吃饭？( 三 ) 三国演义|吃饭|老师|刘备|曹操

所以请吴承恩吃饭，最好是囤足食材，请到家里来吃。菜不要多，因为没准吃不了多少，他就忍不住自己撸起袖子下厨了。
请曹雪芹老师吃饭，是需要勇气的。《红楼梦》写吃，内容太多，太丰富。说博大精深，是理所当然的评价。研究起来，很容易就能写成一部书。
比如说，王熙凤忽悠刘姥姥的著名的茄鲞：
把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡爪一拌就是。
说得那么复杂，基本的口味，似乎还不如腌茄子加鸡精调香油。曾见王蒙先生的文章里提到，有人真的照做过，结果并不见佳。
所以，我是自知不配请曹老师吃饭。若是碰到落魄后的曹老师，倒是可以请他吃个汉堡，也不妨说下这种廉价食品背后的工业生产流水线，比起茄鲞还复杂得多。这种流水线没什么品位，不过世界上“举家食粥酒常赊”的人，却因此少了许多。
【原载《人生与伴侣》】
【如何请四大名著的作者吃饭？】插图 / 权谋与智慧 / 佚名