很多人餐饮经营者关注菜品销量和前台收银效率,但往往忽略了后厨管理这一重要环节 。堂食点单和不同外卖平台的点单来了,如何快速出餐而不出错?
这就需要使用KDS(Kitchen Display System),也就是“厨房显示系统” 。功能具体可以体现在实时将顾客下单信息直接传输到KDS厨房显示屏、厨房触摸显示屏等餐厅后厨智能终端上,提高订单下单效率和减少出错率 。
以往餐厅饭店下单环节,往往是店员跟顾客面对面点餐,点单后要店员将订单拿到厨房下单,这种方式容易出现漏单、丢单、出餐速度慢等情况 。而现在KDS厨房显示屏、厨房触摸显示屏实现实时下单,减少沟通环节 , 让店员少跑一趟 , 让顾客少等待 。
在后厨的KDS厨房显示屏、厨房触摸显示屏等餐厅后厨智能终端不仅能看下单情况,还能展示查询需要做的菜、桌号、顾客等候时间长短、各个外卖平台订单情况、菜品完成情况、菜品超时提醒、加菜提醒等信息 。
KDS厨房显示屏、厨房触摸显示屏等餐厅后厨智能终端将纸质单搬至电子屏幕,实现点餐和备餐变实时化、透明化、电子化 , 提高厨房的管理水平,保障整个餐厅在生产环节、订单进度、加工过程、催菜、上菜等全过程更井然有序 。

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无惧后厨环境 , 采用密封式设计,有效防油污 , 即使置放在高温、高湿、重油污的后厨等特殊环境也能使用如常 , 有效帮助后厨运营效率整体提升 。
【厨房智能显示屏,餐厅使用kds厨显】
餐厅后厨智能终端采用八核CPU,可支持多任务稳定流畅运行 。13.3英寸触摸屏 , 操作灵敏 。餐厅后厨智能终端可搭配VESA支架,可壁挂式安装在餐厅后厨、出餐口、便利店、奶茶店、生鲜店等场所,订单和菜品信息一目了然 。支持POE供电,一根网线即可搞掂连接,节省空间 。餐厅后厨智能终端拥有丰富的外部接口,提供SDK接口,支持二次开发对接 , 满足不同应用环境的设备需求 。

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TAG: KDS厨房显示屏|厨房触摸显示屏|餐厅后厨智能终端
(转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”)
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