蟹不能和什么一起吃,螃蟹不能和什么一起吃？ _「知识分享」

1、螃蟹不能和什么一起吃?01
蟹肉不能和柿子一起吃，两者同食会产生不易消化的物质，在肠胃内堆积会造成胃部不适。蟹肉不能和冷饮一起吃，容易导致腹泻和腹痛的症状。蟹肉也不能和羊肉一起吃，两者同食会降低人体对于营养物质的吸收，影响身体健康。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A ，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。但是,食用螃蟹可不能大意。有的东西是不能和螃蟹一起吃的,可能会引起食物中毒等的不良反应噢。
1、柿子
蟹肉不适合与柿子一起食用，柿子中含有大量的鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质发生反应，产生难以消化的物质，严重时还会出现恶心、呕吐等不适现象，因此不要将蟹肉和柿子一起吃。
2、冷饮
蟹肉不适合与冷饮一起食用，蟹肉属于寒性食物，和同为寒性的冷饮一起食用会加重肠胃的不适感，还有可能导致腹泻、腹胀，可能出现肠胃炎等症状，不利于身体健康。
3、羊肉
蟹肉不适合与羊肉一起食用，蟹肉性寒，羊肉则性热，两者同食会降低羊肉的滋补作用，也不利于人体对于两者中蛋白质的吸收，尤其是脾胃较弱或者肠胃不适的人，更不适合将两者一起食用。
4、花生
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45％。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

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2、螃蟹不能跟哪些食物一起吃螃蟹不能跟哪些食物一起吃
螃蟹不能跟哪些食物一起吃，螃蟹是生活中很常见的水产食物，螃蟹它富含各种丰富的营养价值，适当烹饪之后味道可口迷人，因此更受大家喜爱，下面一起来看看螃蟹不能跟哪些食物一起吃。
螃蟹不能跟哪些食物一起吃1
1、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
3、螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。
4、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
5、螃蟹不能与冰冷食物同食
冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水，或吃冰棍等冷食。
6、螃蟹不能与香瓜同食
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与螃蟹同吃，有损肠胃，容易导致腹泻。
7、螃蟹不能与羊肉同食
羊肉性味甘热，而螃蟹属寒性，两者一同食用，会降低羊肉的温补功效，并且会影响脾胃健康，如果是本来就阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能失常，大伤元气。
8、螃蟹选购须知
一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
螃蟹不能跟哪些食物一起吃2
一、螃蟹不能搭配的食物
1、蟹与柿
《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、蟹与泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
5、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
二、饮食禁忌
1、蟹要现蒸现吃，不要存放
一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的’某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
4、少吃，不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
5、吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
螃蟹不能跟哪些食物一起吃3
吃螃蟹不能喝什么
1、吃螃蟹不能喝茶
因为现在此刻这个时节正是螃蟹最为肥美的时节，人们不免多吃几只来满足自己对这个稀缺美食的向往。但是，有的人吃过之后又会开始反省，自己是不是吃太多了，摄入了太多的脂肪，对身体不太好?。?
然后就开始喝茶，自认为是在“刮脂” ，殊不知，在吃完螃蟹后喝茶，会导致肚子不舒服，甚至可能会拉肚子或者是呕吐。其实，肥美的螃蟹中富含的是蛋白质，而并非人们眼中所认为的脂肪，而茶水中的一种物质与蛋白质结合，会生成不溶物质，从而导致肚子里翻江倒海，要么上吐，要么下泄。你刚吃进去的螃蟹又都出来了，可真是得不偿失?。?
2、吃螃蟹不能喝凉的东西
因为螃蟹本身就是凉性的，吃了几只螃蟹大快朵颐之后，恨不得马上来一瓶冰冰凉凉的饮料或者啤酒。然而，这样对胃而言却是大大的负担。这是由于在吃过螃蟹之后，整个身体机能都被“凉”到了，你又“火上浇油”，让身体更加“凉”，那么胃承受不住，必然是要闹肚子的。
所以，在贪图螃蟹的美味之余，我们尽量暂时放下对冰凉饮料的追求，让胃稍微休息一下，得到一个完美的缓冲之后，再继续饮用冰冰凉凉的饮品，让自己的味觉得到升华。
吃螃蟹不能喝什么？切记在吃螃蟹的过程中或者是吃完螃蟹之后，都不可饮用茶水或者是冰冰凉凉的饮料或者啤酒，不然，刚享受地吃下去的螃蟹就要重新出来，而且身体可能还要遭受不必要的痛苦，都是不好的影响。所以，吃螃蟹一定要注意搭配，不可肆意妄为。

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3、螃蟹不能和哪些食物一起吃不能和螃蟹一起吃的食物
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
螃蟹什么时候最肥健康吃蟹四大注意事项
1、死蟹绝对不能吃
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹蒸熟了，这种毒素也不易被破坏。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，千万不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得
和醉虾一样，不少餐馆都推出了醉蟹，但医生表示，螃蟹生吃的做法极为不可?。?螃蟹生长在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
3、吃蟹不要乱嚼一气
由于肉蟹的内部结构相对较复杂，不少食客在吃蟹的时候都是把一整块蟹塞到嘴里猛嚼，其实这样不仅体味不到螃蟹的鲜美，而且弄不好还会引起食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶
有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起胃柿团病。此外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但专家却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。

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4、螃蟹不能和哪些食物一起吃螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹不能和哪些食物一起吃，在到秋季的时候基本每家每户的餐桌上都会出现螃蟹的身影，可以说它深受大家的喜欢，很多人都知道吃螃蟹是有禁忌的。以下分享螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹不能和哪些食物一起吃1
1、柿子：在对于喜欢吃螃蟹的人来说，螃蟹应该算的上的美味了，但是在吃螃蟹的时候是不能吃柿子的相信大家也是知道的，原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：茶余饭后我们都会有喜欢喝茶的习惯，喝茶已经成为我们日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的时候最好不要喝茶，吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒。
(1)我们都知道在螃蟹的蟹脚或者腮里面难免会出现一些细菌的存在，在吃螃蟹的时候喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
另外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，螃蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
螃蟹四个部位不能吃
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
吃螃蟹的`禁忌
忌食生蟹
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71% 。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。
忌食死蟹
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
忌食四部位
蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙) 。
忌食隔夜蟹
【蟹不能和什么一起吃,螃蟹不能和什么一起吃？】螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
吃螃蟹的好处
抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹不能和哪些食物一起吃2
吃完螃蟹不能吃什么？
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人” 。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
螃蟹不能和哪些食物一起吃3
不能和螃蟹一起吃的东西
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
不能吃螃蟹的人
1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
不能吃螃蟹的人
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

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5、螃蟹不能和什么一起吃这个季节的螃蟹，味道是比较好的。因为其含有丰富的营养物质，食用以后，有许多功效和作用，因此受到许多人的青睐。那么螃蟹事宜和什么一起吃，又不能和什么一起吃呢?在吃的时候应该注意些什么呢?让为大家讲解。
螃蟹不能和什么一起吃
1、螃蟹和香蕉虽然不相克，但是，螃蟹和香蕉最好不要一起吃。因为螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而香蕉是寒性的食物，具有润肠通便的作用，如果两个一起吃，就会增加摄入寒性食物，从而引起肠胃不适，造成消化不良，腹泻等症状。
2、螃蟹和茶水虽然不相克，但是，螃蟹和茶水最好不要一起吃。因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，而且茶里面含有一些物质，这种物质成分会使得蟹肉里面所含的蛋白质凝固。如果两者同时吃的话，就会造成腹痛腹泻。
3、螃蟹和柿子最好不要一起吃，因为柿子中含有丰富的鞣酸成分，这种物质会使蟹肉中的蛋白质凝固，从而造成呕吐、腹痛、腹泻。而且螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而柿子也是寒性的食物，如果两个一起吃，就会增加摄入寒性食物，从而损伤脾胃。
螃蟹的营养价值
1、通过螃蟹能起到消食的作用，因此经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。
2、螃蟹中含有少量的而脂肪和糖类，这种脂肪主要是不饱和脂肪酸，通过食用螃蟹，能够将这种脂肪酸吸收进体内，从而促进人的血液系统和神经系统，起到降低血脂的作用。
3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。而螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，还能够起到抑制癌症的作用。
螃蟹的功效与作用
1、患有结核病的人适合适量吃螃蟹，因为螃蟹中含有许多营养物质，这些物质成分
有抗结核作用，因此曾经患有结核病的人，可以通过吃螃蟹，促进结核病的康复。
2、经常积食的人适合吃螃蟹，可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，这种氨基酸能够参与体内能量代谢和解毒工作。因此可以通过吃螃蟹，起到很好的排毒排泄作用。
3、跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质，这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此，跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。
螃蟹的做法
1、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖，搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，将蟹壳朝下放入蒸笼，大火蒸15分钟，就可以吃了。
2、螃蟹粥
材料：螃蟹、大米、猪肉、盐、葱、姜、调和油。
做法：将米洗干净，锅中倒水，大火烧开，放入米，然后开始熬粥。葱姜清洗干净后，切碎备用。肉清洗干净，剁碎备用。将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，再砍成小块。粥熬得差不多的时候倒入姜与螃蟹倒在锅中煮出味。再倒入猪肉一起煮。等煮熟以后，给上面撒一些葱花，加一些油盐，搅拌均匀就可以吃了。
螃蟹宜和什么一起吃
1、螃蟹适合和姜搭配着吃。因为螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而搭配和姜末一起吃最好了。
2、螃蟹适合和鸽子肉搭配着吃。因为螃蟹具有舒筋益气、通经络的功效，而鸽肉具有补肝壮肾、益气补血的功效。因此在吃螃蟹的时候吃鸽子肉，能够达到很好的补肾益气、散结通经的功效。
3、螃蟹适合和冬瓜搭配着吃。因为冬瓜中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到清热解毒、排毒润肠的作用。因此在吃螃蟹的时候吃冬瓜，能够起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用。
4、螃蟹适合和鸡蛋搭配着吃。因为鸡蛋中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到滋阴养血、益精补气、清热解毒、补脾和胃的功效，因此在吃螃蟹的时候吃鸡蛋，可以起到很好的滋阴益气、清热健胃的功效。
5、螃蟹适合和糯米搭配着吃。因为糯米中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到补中益气、健脾养胃、温补强身的功效，因此在吃螃蟹的时候吃糯米，可以达到益气健胃、滋阴强身的作用。
6、螃蟹适合和芦笋搭配着吃。因为芦笋含有某些物质成分，这些物质成分能够起到补虚、抗癌、减肥、提高免疫力的功效。因此在吃螃蟹的时候吃芦笋，可以达到补虚消食、增强免疫力、抗癌的功效。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、痛风患者不适合吃螃蟹。因为螃蟹中含有高胆固醇、高嘌呤，这些物质成分会加重痛风患者的病情，因此痛风患者不宜食量过多的螃蟹。
2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合吃螃蟹，因为螃蟹中含有某些物质成分，如果这类人食用过多的螃蟹，就会引起身体不适。
螃蟹的食谱推荐
1、黄酒蒸蟹
材料：螃蟹、黄酒、葱、红糖、姜、蟹醋。
做法：购买新鲜的螃蟹，再将其清洗干净。葱姜清洗干净，然后姜切丝。取一个干净的碗，碗里面倒入蟹醋，放入姜丝。
取一个干净的锅，给锅里面倒入黄酒，放入姜丝、红糖，开火，用小火煮五分钟，待香味溢出，盛入另一个碗中。
将处理干净的螃蟹放入蒸笼中，蒸锅里面放凉水，大火蒸十五分钟，起锅。就可以蘸蘸料吃了。
2、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖，搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，将蟹壳朝下放入蒸笼，大火蒸15分钟，就可以吃了。
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹不能多吃，特别是孕妇，因为螃蟹是寒凉的食物，多吃会引发腹泻、呕吐，严重的会导致流产。
2、吃螃蟹的时候不能吃柿子，否则会引发呕吐、腹痛、腹泻的症状。吃螃蟹的时候不能吃梨，否则会损伤肠胃。
3、月经过多、痛经、怀孕妇女最好不要吃螃蟹，尤其是蟹爪。
因为快要到中秋节了，这也意味着吃螃蟹的季节将要来临，螃蟹味道鲜美，肉质鲜嫩，但在吃的时候也要注意，吃螃蟹的同时也有一些食物不能吃。