木耳泡过捞出来隔夜后能吃吗,木耳泡多久就不能吃了用水泡过的木耳隔夜还能吃吗

1、木耳泡多久就不能吃了用水泡过的木耳隔夜还能吃吗
1、木耳泡多久就不能吃了？泡8个小时以上一般建议就不能吃了，因为8个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。用水泡过的木耳隔夜还能吃吗？隔夜后更不能吃了。里面的亚硝酸盐此时含量极高，食用会引起腹痛腹泻，严重时会脱水，食物中毒。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
3、很多时候我们会有一个误区，总觉着木耳泡发的时候越水温高了越好，时间越长了越好，其实并不是这样的，木耳泡发用冷水就可以了，说一下泡法的注意事项。
①首先把木耳放入碗中，加入超过木耳的清水，用冷水就可以了，不要加入滚烫的开水，因为木耳的表面有一层保护膜，如果加入开水很容易把这层保护膜给烫掉。
②泡发的过程中，在木耳里面加入一勺盐和一勺面粉，这两样的目的是能够杀菌，另外面粉具有吸附的作用，可以吸附表面的灰尘杂质。
③十分钟以后就把木耳清洗一下，这时已经泡发的非常大了，接下来就可以直接用来炒菜。注意木耳泡发的时间不能超过30分钟，否则会有异味产生。
木耳泡发一般超过24小时，最好就不要吃了，木耳泡发在超过8小时之后呢，就会有少量的细菌等微生物质滋生，随着浸泡的时间越长，一般超过24小时之后，木耳当中的有害物质便会越来越多，木耳也会逐渐被细菌分解，你说不是，失去食用价值，甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多，若食用有食物中毒的风险，建议不要吃。

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2、冬天泡过的木耳隔夜能吃吗,木耳泡几个小时就不能吃了1.泡过的木耳隔夜能吃，只要它没有变质、变味并且是从水中捞出来滤干再放入冰箱里保存的即可。
2.我们平时制作木耳时可先用冷水把它泡发，然后再把它倒入锅中焯水并加入调味料拌匀，第三把炒好的大蒜、剁椒酱淋上去即可。

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3、泡了的木耳过夜还能吃吗泡的木耳过夜是可以吃的，但是不要泡时间太长了，把泡好的木耳捞出来放冰箱里面，第二天是可以吃的

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4、泡木耳隔夜能吃吗?不能。
泡发时间过长的黑木耳中，有可能产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸” 。椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃ ，最适宜生长的温度为37℃ 。夏季高温天气，又长时间处于潮湿环境，这两个因素叠加，为细菌滋生和产生毒素提供了有利条件。
米酵菌酸耐高温，一旦形成烧不死煮不灭，人体摄入后，会随着血液流动，到达人体各个脏器，死亡率高达50%以上。
黑木耳功效与作用
1、养颜美容之佳品：黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。
2、减肥清道防结石：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
以上内容参考：人民网-母女俩吃隔夜泡发黑木耳中毒、人民网-黑木耳越黑越好？黑木耳的营养价值
不可以。泡好的黑木耳隔夜不能再食用，木耳需要现吃现泡，泡的时间不能太长，时间太长容易发生细菌繁殖，食用后容易引起身体不适。木耳食用时，泡发1~2个小时即可达到最好的状态，不用泡太长时间。
隔夜的木耳能吃吗？泡好的木耳超过多长时间就不能吃了？快看看

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5、泡开的黑木耳隔夜能吃吗黑木耳过夜以后是不可以吃的。
由于木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。
如果是过夜时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。
【木耳泡过捞出来隔夜后能吃吗,木耳泡多久就不能吃了用水泡过的木耳隔夜还能吃吗】隔夜后的木耳
实验结果显示，泡发了2个小时的木耳菌落总数为130000cfu/g，泡发了5小时的木耳菌落总数为350000cfu/g ，泡发8小时的木耳菌落总数为410000cfu/g，泡发了16小时的木耳菌落总数为1000000cfu/g，泡发了24小时的木耳菌落总数为1900000cfu/g 。从实验数值上看，确实是泡了时间越长的木耳，菌落总数数量越。

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