秋天煲什么汤最合适,秋天适合煲什么汤?

1、秋天适合煲什么汤?秋燥耗伤人体津液,易造成阴津亏虚 。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等,不妨多进补汤水来抵抗秋燥 。
养生汤一:莲子百合瘦肉鲍鱼汤
材料:莲子、百合各80克,猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克,生姜2片、生葱1条 。
做法:
1、莲子、百合浸泡 , 置沸水中滚3分钟捞起 , 去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起 , 弃姜葱 。
2、一起与姜1片放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量盐便可 。
功效:中医认为鲍鱼能养血柔肝,解痹通络,滋阴益精和清热明目 。以健脾补肾、益心固精的莲子,养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合,滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼,汤味香浓,有滋润滋阴之功效,为今日靓汤 。
养生汤二:橄榄萝卜煲猪肺汤
材料:橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个 。
做法:
1、萝卜洗净、去皮 , 切为块状 , 橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块 , 浸泡于清水中,用手挤洗干净 , 放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里 。
2、加入清水1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个小时 。加入适量盐和生油便成 。
功效:医师将青橄榄比喻为“青龙”,白萝卜比喻为“白虎” , 在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症 。

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2、秋季适合多喝哪种汤?适合秋天喝的10款养生滋补汤
秋天宜吃温补、润肺的食物,如鸭肉、冬瓜、薏米、红豆等,将这些食物做成汤可以滋补身体,有益健康 。适合秋天的养生汤有很多,并不局限于10种 。
1、白萝卜银耳老鸭汤:白萝卜有生津开胃的作用,而老鸭、银耳则滋阴润肺 。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖,汤清润可口,对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用;
2、木瓜胡萝卜玉米汤:木瓜中维生素C含量较为丰富,玉米有丰富的膳食纤维,对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用 。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮,味道清甜,并且较为滋润 , 适合秋天喝;
3、白菜蜜枣牛百叶汤:秋天天气干燥,牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍,可清润生津、调养脾胃,适合胃津不足、口渴多饮,或燥热伤肺之干咳痰少者;
4、冬瓜陈皮薏米瘦肉汤:冬瓜性味道甘甜,其中还富含水分、纤维素等,有一定利水祛湿、通利二便、清肺化痰的作用 。而薏米也有一定清利湿热、健脾的作用 , 配伍以陈皮、瘦肉能够缓解秋季身体干燥缺水状态,也适用于燥热伤肺或者干咳痰少者;
5、粉葛煲猪骨:粉葛、猪骨、红枣、陈皮等一起熬汤,可健脾养阴、生津止渴,对秋天气候寒冷干燥所致的五心烦热、口干咽燥等症状有一定缓解作用;
6、双莲红豆牛肉汤:牛肉、莲藕、莲子和赤小豆一起熬制养生汤 , 有健脾开胃、气血双补的功效 。如果秋天脾胃功能不健、气虚血瘀,可适量饮用;
7、银耳香梨煲鸭汤:老鸭、香梨、银耳等能够滋阴润肺、清热降火,是适合秋天喝的滋阴养生汤;
8、党参麦冬瘦肉汤:瘦肉、党参、麦冬和山药等一起熬汤,有益于血糖控制和改善心肌功效;
9、冬瓜冬菇杂锦汤:瓦煲中加入清水,放入冬菇、冬瓜、生姜滚熟后,加入瘦肉、叉烧、鲜虾 , 最后放入鸡肝、鸡蛋调味便可 , 能健脾益胃、清热利湿,适合秋天食用;
10、百合柿饼鸽蛋汤:可润肺燥、益肺气、清痰火 , 能够缓解秋天咳嗽、干咳痰稠、咽干口燥、睡眠不宁等症状;
立秋后虽日间仍然酷热,但日夕冷气将渐盛 。这时候,适合多喝一些汤,多多滋补身体,毕竟身体才是革命的本钱嘛 。以下,就要和大家伙分享一道鸡蛋豆腐汤的做法 。鸡蛋汤要是跟我说的这样煮,汤色像牛奶一样白 , 喝起来超鲜美,这种方法也很简单,爱好喝汤的亲们必定要尝尝看~
下面给你们看看步骤,学会了要点赞?。?
第一步:预备食材 。鸡蛋3-4个、水嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段 。
第二步:把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用 。
第三步:锅中倒入过量的油,油热把鸡蛋放入锅中小火苗慢慢的煎鸡蛋煎一下至固结后打散 。
第四步:把葱末放入锅中煸炒出喷喷鼻味 。
第五步:往锅中倒入一碗热水 。
第六步:猛火煮开后转中火炖10分钟 , 直至汤色变白 。
第七步:把豆腐放入锅中煮3分钟,放入1勺盐,少量白胡椒粉调味 。
第八步:把油菜放入锅中煮30秒,然后关火,淋少量喷喷鼻油 。
第九步:装碗盛出吧 。
多说几句
1、大大火烧开后转中火炖10分钟,必定要让锅里的汤对峙沸腾的状况,多么煮好后汤色才会白 。
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3、秋冬喝什么汤好 秋季煲汤食谱秋季煲汤推荐具体如下:
1、四神汤
排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味 , 枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用 , 薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒 。加入山药继续煮10分钟 , 加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀,即可出锅,一碗鲜香味美的四神汤就做好了 。
2、香菇玉米鸡汤
鸡肉剁成大块,清洗掉表面的血水,放入盆中加入没过鸡肉的水,倒入1勺料酒,浸泡10分钟左右 , 用手揉抓鸡肉,让血水慢慢析出,玉米清洗干净,剁成小段,香菇清洗干净,用刀在表面划出花刀,红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟,姜洗净去皮切片,大葱切段备用 。
待玉米煮熟后,加入红枣和虫草花 , 适量的盐,搅拌均匀后再煮10分钟,让盐分和食材充分的结合,关火即可 , 一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了 。
3、鸭肉菌汤煲
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟,银耳和野山菌泡发备用,菌类可自行选择品种 。鸭肉冷水下锅 , 加入几勺黄酒、小葱段、姜片,大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用 。锅中少许油,将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄,倒入半勺白酒翻炒几下 , 倒出多余的油脂,加入没过鸭肉的开水,大火煮开3分钟,汤色变的奶白 。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料,盖上锅盖大火煮开,慢煲一个半小时 , 出锅前加入适量的盐和味精调味,搅拌均匀再焖几分钟入味即可 。
4、山药菠菜蛋花汤
山药清洗干净,去皮后放在案板上 , 用刀背拍扁,剁成带有颗粒感的泥状,山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻,也更容易消化吸收,菠菜摘掉不好的部分 , 用清水冲洗干净切碎 。碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散备用,将清洗干净的菠菜倒入锅中 , 加入少许的盐和鸡精调味,搅拌均匀后关火 。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中 , 等待3秒后,搅拌均匀即可出锅 。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋打开 , 将蛋黄和蛋清分离,大碗中加入适量的面粉,蛋清倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,直至面粉都结块成面疙瘩,西红柿清洗干净后 , 用开水烫1分钟左右,去掉表皮后切碎,2个蛋黄打散备用,青菜清洗干净切段 。炒锅中加入适量的油,油热后加入切好的西红柿碎,炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水,大火烧开 。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,关火倒入打散的蛋黄,3秒后用筷子搅拌打散,加入青菜 , 淋入香油即可出锅,一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了 。
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4、秋季适合煲什么汤好 秋季喝什么汤最好1、百合银耳汤
原料:银耳,百合,红枣
做法:银耳洗净放入温水中浸泡备用;锅中加水,煮开后放入泡发的银耳 , 炖煮一个小时;待银耳炖出胶质以后,放入百合和红枣 , 继续炖煮半个小时,最后调味即可 。
功效:银耳性温,滋润清爽 , 有调理肺与脾肾的良好功效,搭配百合一起,能起到很好的润肺健脾的作用 。
2、白茅根雪梨猪肺汤
配方:一副猪肺,搭配4个雪梨,约200g的鲜白茅根,加上适量的瘦肉,少许的陈皮
做法:将陈皮在清水中浸泡,雪梨切块,白茅根切段 , 备用 。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右,再将其余配料一起放入锅中,先用大火煮开,然后转为小火慢煲两个小时,即可食用 。
功效:雪梨味甘 , 有润燥止咳、生津化痰的功效,尤其适合秋季食用;猪肺可以补肺,白茅根性凉,有清热利尿的作用,所以白茅根雪梨猪肺汤特别适合体热、容易流鼻血、秋季咳嗽的人食用,能起到清热化痰、止咳润肺的效果 。
3、薏米淮山莲藕排骨汤
原料:薏米和淮山少许,红枣按喜好添加,莲藕两节 , 排骨一斤 。
烹饪方法:首先把藕切成适度大小的块备用;第二步,把排骨洗干净焯水,去血气;第三步将排骨捞出 , 重新在锅中加入清水,放入葱姜、料酒,大火煮开;最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时 , 出锅时调味即可 。
功效:淮山健脾,薏米祛湿,加上秋季节令食材莲藕,一同进补 , 是健脾祛湿的一道养生汤 。
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5、秋天煲什么汤?听声音
1
止咳润喉梨汤
材料:梨1个、糖25克、莲子30克、陈皮10克、百合30克、杞子10克
做法:
1. 莲子用水浸泡10-15分钟,以半锅水 , 加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟;
2. 加入梨、冰糖及百合;
3. 大火煮沸之后加入陈皮 , 调小火煮60分钟,可中途尝一下味道,如不够甜可再加冰糖 。
4. 最后加入杞子,再煮3至5分钟即可 。
功效:梨有助止咳润喉 , 陈皮可健脾化痰 , 但胃热的朋友可以少加一点 。
听声音
2
桃胶梨汤
材料:桃胶10克、雪莲子10克、梨1个、冰糖适量
做法:
1. 桃胶要浸泡一晚至发涨,冲洗干净去除杂质 。
2. 梨去皮切粒;杞子以冷水浸泡 。
3. 将桃胶、梨入锅,加足水大火烧开,转中小火煮30分钟;放入 冰糖和杞子,再煮10分钟即可熄火 。
功效:晶莹剔透的桃胶口感软糯 , 具植物性蛋白质及高纤 , 所以有清热、止渴和润肠的功效 , 可助便秘人士促进消化;桃胶跟梨汤炖可丰富口感,除了润肺止咳,更有养颜功效 。
听声音
3
苦瓜瘦肉汤
材料:苦瓜1个、姜2片、鸡脚6只、瘦肉300克
做法:
1. 鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用 。
2. 苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净 , 切成小块 。
3. 取一瓦煲,注入适量清水 , 放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片 , 加盖大火煮沸 , 改小火煲2小时,加盐调味即可 。
功效:清心解毒、健脾利水
听声音
4
粉葛猪骨汤
材料:粉葛300克、猪扇骨500克、眉豆200克、海底椰1个、无花果2粒、姜6片
做法:
1. 将眉豆洗净,浸泡1-2小时 。
2. 猪扇骨斩件,洗净,汆水捞起 。
3. 粉葛洗净去皮 , 切块 。
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
功效:清热解毒,健脾养胃
听声音
5
罗汉果雪耳素汤
材料:罗汉果 1个、雪耳1朵、红萝卜1条、南北杏15g、无花果3粒
做法:
1. 将所有材料洗净,雪耳浸泡至软身 , 红萝卜切块 。
2. 将所有材料放入煲内,大火煮滚 , 转至小火煲约1.5小时即可 。
功效:养肺润肤、生津益胃 。假如你皮肤常有干燥、暗哑、失去光泽,甚至出现红肿或痕痒,罗汉果雪耳素汤就能纾缓以上症状 。
听声音
6
沙参玉竹猪展汤
材料:沙参3钱、玉竹2钱、麦冬3钱、扁豆1.5钱、括萋根1.5钱,猪展(洗净)、蜜炙桑叶1.5钱、炙甘草1钱
做法:
1. 用大约8碗水将药材浸泡15-30分钟 。
2. 放入猪展 , 武火煲滚后转文火1小时至1.5小时,调味饮用 。
功效:润燥生津,滋养肺胃 。适合秋天天气干燥时饮用 , 尤其干咳少痰,舌红少苔的人士 。
听声音
7
干瑶柱陈肾汤
材料:菜干 30克、瑶柱 5颗、陈肾 2件、瘦肉600克、南北杏各15克、陈皮 1件、盐适量
步骤:
1. 将菜干浸洗干净沥干;红萝卜去皮切件;瑶柱、陈肾及南北杏浸洗;陈皮浸软刮囊备用
2. 煮滚一锅水 , 加入瘦肉汆水5分钟,捞起沥干 。
3. 将菜干、红萝卜、瑶柱、陈肾、陈皮、南北杏、瘦肉及适量水用中火煮滚 。
4. 转中小火,盖上锅盖煮1.5小时 。
5. 打开锅盖 , 加少许盐调味,即成 。
功效:润肺养肾 。
听声音
8
佛手瓜栗子甘笋汤
材料:佛手瓜2个、栗子10粒、甘笋1条、粟米1条、南北杏10克、蜜枣2粒、水1.5公升
步骤:
1. 佛手瓜、甘笋、粟米切块 。
2. 加水,栗子、甘笋、粟米煲至水滚 。
3. 放入佛手瓜、南北杏、蜜枣 。
4. 慢火煲1.5小时完成 。
功效:润燥止咳
秋季气候干燥,非常出现喉咙不适的情况,这个时候可以煲一些滋阴润肺的汤水来调理,以下8款秋天汤水食谱,有助健脾化痰、滋养肺胃,是秋天必备养颜补身的汤水 。
听声音
1
止咳润喉梨汤
材料:梨1个、糖25克、莲子30克、陈皮10克、百合30克、杞子10克
做法:
1. 莲子用水浸泡10-15分钟,以半锅水,加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟;
2. 加入梨、冰糖及百合;
3. 大火煮沸之后加入陈皮,调小火煮60分钟,可中途尝一下味道,如不够甜可再加冰糖 。
4. 最后加入杞子,再煮3至5分钟即可 。
功效:梨有助止咳润喉 , 陈皮可健脾化痰 , 但胃热的朋友可以少加一点 。
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2
桃胶梨汤
材料:桃胶10克、雪莲子10克、梨1个、冰糖适量
做法:
1. 桃胶要浸泡一晚至发涨 , 冲洗干净去除杂质 。
2. 梨去皮切粒;杞子以冷水浸泡 。
3. 将桃胶、梨入锅,加足水大火烧开,转中小火煮30分钟;放入 冰糖和杞子,再煮10分钟即可熄火 。
功效:晶莹剔透的桃胶口感软糯,具植物性蛋白质及高纤,所以有清热、止渴和润肠的功效,可助便秘人士促进消化;桃胶跟梨汤炖可丰富口感,除了润肺止咳,更有养颜功效 。
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苦瓜瘦肉汤
材料:苦瓜1个、姜2片、鸡脚6只、瘦肉300克
做法:
1. 鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味 , 捞起沥干水备用 。
2. 苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块 。
3. 取一瓦煲,注入适量清水 , 放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可 。
功效:清心解毒、健脾利水
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4
粉葛猪骨汤
材料:粉葛300克、猪扇骨500克、眉豆200克、海底椰1个、无花果2粒、姜6片
做法:
1. 将眉豆洗净 , 浸泡1-2小时 。
2. 猪扇骨斩件 , 洗净,汆水捞起 。
3. 粉葛洗净去皮,切块 。
4. 煮沸清水 , 放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
功效:清热解毒,健脾养胃
秋季一碗汤,滋补养生,那么秋季喝什么汤最好呢? 秋季养生需要注意什么呢?
营养苦行僧,开讲了!
大家都知道秋季养生应该进补一些养生膳食 , 但实际上秋季养生不宜大补,以清补为主,以免身体上火,加重秋燥,要是一进入立秋就开始大补 , 那样身体反而容易出问题,所以补充营养的养生汤尽量简单一些,当然也不是绝对,可以适量加一些黄芪,人参,何首乌等入汤,可不能大补哦 , 每天都这样,身体受不了 。
秋季养生喝什么汤?
1:山药排骨汤
上榜理由:常吃山药可以降低血糖,促进消化,排骨高蛋白质的肉类补充营养
排骨过水,去多余的油脂,山药切块削皮,之后将山药,排骨连同一些姜片放入高压锅,加水,水位没过食材,倒入少量的盐和料酒,高压大概25分钟左右即可
2:鲫鱼豆腐汤
上榜理由:调理气血,补充营养,还有活血的作用,味道很是鲜美,前几天还吃得呢 , 豆腐入味,鲫鱼鲜美,搭配得天衣无缝
鲫鱼做好处理 , 豆腐切小块 , 鲫鱼先放锅中 , 煎至两面金黄,后捞出,锅中放水葱姜,大火烧开汤汁呈现白色即可放豆腐了 , 记住喽 , 豆腐只能炖七八分钟,不然烂了就不好了,出锅前撒上胡椒粉,香菜,胡椒粉有时不放会更好
3:鸡肉枸杞汤
上榜理由:肉质鲜美,滋补身体,补充气血
鸡肉做好处理 , 然后将鸡肉放入锅中,煲一个半小时,再加入枸杞子,山药等,煮至熟烂即可,煮汤前肉要过一遍沸水,味道虽然少了鸡肉的清香,但多了很多药膳滋补身体,还是很不错的
4:冰糖银耳汤
上榜理由:滋阴润肺,有助嗓音的恢复
银耳洗净,加水浸泡一小时,将发好的银耳放入锅中,加入冰糖和水,蒸2个小时即可,味甘润喉,很舒适的养生饮品
秋季养生需要注意什么呢?
1:饮食以平补为好,不宜加重秋燥
2:秋季果蔬大量上市,要少吃香瓜等果蔬,秋果不仅容易坏肚子,还容易损伤脾胃
3:秋季少吃辛辣的食物 , 煎炸的食物也要少吃,否则非常容易上火
【胡萝卜玉米猪骨汤的食材】猪骨 500克,胡萝卜玉米适量
蜜枣2粒,盐3克 。
【胡萝卜玉米猪骨汤的制作过程】
1 、猪骨头可以用脊骨或者龙骨,猪脊骨就是从颈椎到尾锥的部位,猪骨斩块 , 飞水 , 飞水可以去油腻 。
2 、胡萝卜削皮,滚刀切块,玉米切小段 。
3 、把胡萝卜、玉米、猪骨头和蜜枣以及水放汤锅里,大火烧开后 , 转小火煲90分钟 。
4 、关火前放盐调味,煲汤都是关火前后放盐调味的,秋天比较干燥,建议煲汤时放蜜枣或者无花果 , 汤水会更清甜和滋润 。
【二】鲜鲍鱼瘦肉汤
【鲜鲍鱼瘦肉汤食材】:鲍鱼3只 , 猪瘦肉180克 , 淮山、沙参、红枣适量
枸杞少许 , 姜2片,食盐2克 。
【鲜鲍鱼瘦肉汤的制作过程】
1把淮山、沙参洗净,红枣去核切片,可以把淮山换成山药的 , 淮山就是晒干的山药 。
2鲍鱼去壳擦洗干净,鲍鱼肉切花,瘦肉切小块
3把鲍鱼、瘦肉、淮山、沙参、红枣和姜片放入炖盅里
4 用炖盅的炖汤功能键,炖盅工作完毕可以放盐调味 。用电子炖盅的好处不用看火 , 因为我家经常煲汤 , 煲汤炖汤的厨房电器我都买齐了 。没有电子炖盅可以用煤气炉炖的 。
【三】板栗瑶柱扇骨汤
【板栗瑶柱扇骨汤食材】猪扇骨 500克 , 板栗500克,瑶柱几粒,盐 3克 。
【板栗瑶柱扇骨汤的制作过程】
1煲这个汤最好用猪扇骨,猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头,猪扇骨没有肥油 , 煲出来的汤水很清甜,猪扇骨钙质丰富 。虽然现在在超市一年四季都能买到板栗,但秋天的板栗格外新鲜好吃,板栗很很营养的滋补品 。
2、猪骨飞水 , 冲洗掉血沫 。
3、把猪骨、栗子、瑶柱和清水一起放进电子炖锅里,用电子炖锅的“老火汤”功能键 。
4、喝汤前放盐调味,这款汤水因为加入了瑶柱很鲜美,很好喝 。
1、雪梨猪肺汤 。主要材料有雪梨和猪肺,要选择新鲜的猪肺,要切开猪肺冲洗到猪肺发白才行 , 要不然猪肺洗不干净,注意煮汤时候不要大火,要先下猪肺后方雪梨进去,猪肺雪梨汤适合秋天食用 , 减轻人的烦躁感 。
2、绿豆海带汤 。也是适夏天和秋天吃的汤,首先要去市场购买绿豆与海带,把绿豆洗干净温水泡上几小时再放进锅里煮,海带事先泡发洗干净泥沙,等绿豆煮开花再放进去一起煮 , 海带最好焯过水,否则会有泡沫 。秋天天气干燥,温度还挺高的,人比较燥热,可以适当喝点绿豆汤糖水 。
3、莲藕排骨汤 , 可以减少秋燥秋乏,秋天到莲藕成熟的季节,在家里妈妈经常会煲莲藕排骨汤 , 非常好喝且对身体好 。
4、山药排骨汤或者山药乌鸡汤,在晚秋时候温度下降,最适合在这个时候喝点养生汤 。
红豆年糕汤
具体制作方法
第一步:准备食材 。红豆300克、年糕1根、冰糖适量、糖桂花适量 。
第二步:提前把红豆浸泡几个小时 。(浸泡后的红豆 , 更易煮烂 。)
第三步:把红豆放入高压锅中 , 再倒入适量的水 。接下来,煮至红豆软烂为止 。
第四步:把年糕切成薄片
第五步:舀适量的年糕汤放入雪平锅里 , 再放入年糕片和冰糖 , 然后开始煮 。
第六步:煮至年糕变软,冰糖融化即可关火 。
【秋天煲什么汤最合适,秋天适合煲什么汤?】第七步:装碗,淋上少许糖桂花即可开动 。