阿胶枣的功效与作用禁忌,阿胶枣是蜜枣还是红枣

1、阿胶枣是蜜枣还是红枣阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是蜜枣还是红枣，阿胶枣是女性常吃的有助于补血等，但我们不清楚阿胶枣是什么枣，是蜜枣和红枣区别不一样的，有人说蜜枣也可以是红枣看看阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是蜜枣还是红枣1
什么是阿胶枣
阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成。具有养颜美容的作用。
阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成，具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。阿胶枣可以到超市里买现成袋装的，以山西汉波阿胶贡枣最为好吃，就是价格偏高，也可以选择价格偏低的其他品牌的。另外，自己在家制作也很简单。
阿胶枣是蜜枣吗
阿胶枣不是蜜枣，阿胶枣是以上好的红枣为原料，加入阿胶、黄酒等材料制成的，而蜜枣是鲜枣加入白糖或蜂蜜，制作而成的，两者的营养价值也不同，阿胶枣的营养价值更高，所以阿胶枣不是蜜枣。
阿胶枣主要用于补血滋阴、润燥、止血，经常食用可以强化肌体抵抗力，提高体内新陈代谢。不过阿胶枣的原料属于枣类，过量食用会伤害脾胃，所以阿胶枣还需要适量食用。
阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是红枣，阿胶枣的原料是上好的红枣，阿胶枣的制作方法如下：
1、将阿胶放入黄酒中，加入适量白糖后浸泡24小时以上，直至将阿胶泡软;
2、将泡软的阿胶包上一层保鲜膜，然后放入蒸锅中，蒸至融化;
3、将红枣去核后放入蒸化的阿胶中，搅拌均匀;
4、搅拌好后，包上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸至红枣吸收了阿胶，变得饱满就蒸好了;
5、将蒸好的阿胶枣放入锅中，小火炒至粘稠，即可。
阿胶枣的作用
阿胶枣有红枣和阿胶的营养，它是以正宗阿胶和金丝小枣居多原料加枸杞等精制而成的，含有丰富的果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，还有氨基酸和钙、铁等多种矿物质。阿胶枣看起来和红枣没有什么区别，但是它俩还是有不同之处的.
相比之下阿胶枣比红枣的颜色深一点，吃起来红枣是甜的，阿胶枣甜中带点苦的味。长期食用阿胶枣能够益气养肾、清热养颜、白花补精、强化肌体抵抗力、有利于消化、提高体内新陈代谢。
蜜枣和红枣的区别
蜜枣不是红枣，两者有联系也有区别
是它们的原始都是青枣，都是由枣而来;区别是蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣，味道偏甜。红枣是由青枣风干而成，在味道上红枣偏于原汁原叶，完全是枣的味道，而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其适合喜欢吃甜食的人。
国内几个主要产枣的地方：新疆、山西、山东，湖北，新疆的红枣很出名，肉多核少，甘甜回味。蜜枣当属湖北随州，特点是颜色金黄，肉厚，个大肉丰，香甜可口，色泽如樱、透明见核、味甜似蜜，是早前进贡的佳品。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性
就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣
因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。
对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。除了红枣的食用禁忌，其吃法也是有讲究的。一般来说，用水将红枣煮后食用是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃可能引起的腹泻。
阿胶枣是蜜枣还是红枣2
红枣泡水
我们都知道红枣有“天然维生素丸”的称号。据《本草纲目》记载红枣有“补中益气、养血生津……”等功效，对各类疾病有一定的治疗作用。俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水喝也可以。
如何制作红枣泡水
制作红枣泡水非常简单，只要大概取5-6颗左右的红枣，放入杯中，然后倒上开水，加入蜂蜜或者冰糖调味即可食用。一天喝1-2次左右。
红枣泡水的功效
现代的女性忙于工作，学习，家庭生活等。她们常常饮食不规律，甚至连正常的睡眠时间都没有，所以现代女性贫血的情况越来越严重，同时脸色也越来越差，各种“斑斑点点”也随之而来。这时候女性朋友不妨用红枣泡水喝
每天坚持喝2杯，不但可以帮助改善贫血问题，而且对身体也能进行适当的排毒，从而让女性由内而外拥有健康的肤色。会发现皮肤逐渐红润有光泽，色斑都能淡化，而且气色很好，告别黄脸婆，脸颊都红润润的。
红枣富含丰富的维生素C，核黄素，尼克酸以及胡萝卜素等元素，可以补养机体，抗癌，增强机体的抵抗力，让我们少生病更健康。
如何制作红枣枸杞泡水
我们取若干粒枸杞，红枣3颗左右，放入杯子中，然后我们倒入适当的热水冲泡，可以适当取些蜂蜜以及冰糖调味，也可不加。然后在每天生活以及工作之余，喝上一杯是不错的选择。
红枣枸杞泡水的功效
1、明目，增强身体免疫力
红枣和枸杞含有丰富的维生素等各类营养物质，尤其是枸杞含有营养物质对人的眼睛特别有好处，人们喝了红枣枸杞泡水之后，不但可以提高视力，预防近视，而且还能增强身体免疫力。
2、气虚失眠
现代人常常睡不好觉，其实有很大一部分原因是本身气血不足，贫血引起的。所以失眠的人可以多喝一点红枣枸杞，从而可以有效改善失眠。
3、延缓衰老
常常喝红枣枸杞茶的人，不仅仅身体疾病也会有所减少，而且还能抵抗衰老，青春永驻。将红枣枸杞泡着喝，还可以美容养颜，使脸色红润，皮肤白嫩，有光泽，健康，尤其适合熬夜的人群喝，而且还能除口臭，不易长痘痘，抗衰老等功效。但注意枸杞不要太多。

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2、阿胶枣都有什么养生作用?你知道吗?阿胶枣含有钙、铁等矿物质和维生素等微量元素，不仅能在饭后补充人体微量元素不足的问题，还能促进胃肠道的蠕动，加快体内废物的排出，预防便秘。阿胶枣具有很好的抗氧化抗衰老作用，可以预防癌症的发生。阿胶枣能促进肝脏合成白蛋白，减少肝脏损伤。
一、阿胶枣的功效
阿胶枣对补充人体气血有着非常不同的作用，所以对阿胶枣来说，最重要的功效是补血。特别是月经后，对女性朋友来说，其作用将更加鲜明。如果女性经常出现宫寒，那么意味着可能会发生更多的妇科疾?。衷诖蠹叶贾榔涫等∨姆椒ㄓ泻芏啵颐侨匀惶岢ü巢股硖澹虼伺晌税⒔涸娴牡诙笞饔?。阿胶枣可以和其他的药物同用，也可以用于血虚、面色萎黄等。总体来说，阿胶枣膏主要是补血、养血、安神的作用。
二、阿胶枣的食用禁忌
身体发热的人过量服用阿胶，鼻腔、嘴唇等部位会出现发烧、眼睛干涩、发红等副作用。脾胃功能不好的患者服用阿胶会使病情更严重。因为阿胶性质粘，会影响消化。另外，阴虚火旺的体质、身体有出血的伤口、女性月经期间禁止服用阿胶。因为阿胶可以起到活血的作用，加重出血量。阿胶性油腻，容易引起消化不良症状。脾胃是后天的根本，如果脾胃功能受阻，再好的药，人体也无法忍受。
综上所述，阿胶枣是补血的主药，配合其他材料起到补血的作用。所以女性月经期间不能吃，阿胶枣能够补血也可以活血，不过容易导致经量过多。所以腹泻、上火症状时不能吃阿胶枣，牙疼的人不能吃阿胶枣，而且红枣不能和海鲜一起吃。
个人查阅资料所得，长期食用阿胶枣，具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、提高机体免疫力的作用，适用于体质虚弱、缺血、贫血的人群。第二、阿胶枣中含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质。长期坚持服用可以美白皮肤、消除面部的皱纹，具有美容养颜的作用。
可以增强人的抵抗力，也可以增强人的免疫力，并且也可以帮身体预防心血管疾病，心脑血管疾?。?高血压疾病，高血糖疾病和感冒疾病的发生。所以我觉得阿胶枣是有很多养生作用的。
可以美容养颜，而且可以让我们的面色红润，有的时候也可以缓解这种焦虑的情绪，并且可以治疗贫血，还可以滋补身体，养生的作用特别的多。
阿胶枣的养生作用有补血止血，调经安胎，改善睡眠的作用，它主要的适宜人群是体质虚弱，缺血，贫血者，禁忌人群是上火，痰湿偏盛者。

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3、阿胶枣的做法大全,阿胶枣简单做法,怎么做阿胶枣阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等
阿胶枣
阿胶枣
中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。
营养成分编辑
阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质。
主要功效编辑
秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
食用指南编辑
怎样食用阿胶枣更营养：
1、食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。
2、市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。
3、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌与副作用 [1]
1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。
2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。
3、拉肚子，上火症状时不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
食物相克：
枣忌与海鲜同食。
生产制作编辑
阿胶枣可以到超市里买现成袋装的，可以选择价格偏低的品牌。另外，自己在家制作也很简单。首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶（山东阿胶最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。
主料
枣(干)500克
阿胶100克
调料
白糖
500克
黄酒
200克
白芝麻
5克
阿胶枣的做法
1.准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡
2.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软
3.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化
4.准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核
5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀
6.同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可
7.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻

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4、养生宝典:老人吃阿胶的好处及禁忌阿胶老人吃好不好
一、老人吃阿胶的好处
老人吃阿胶有好处，我们快去看看吧。
1、阿胶有补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的’作用，促进中老年人钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
2、阿胶能治疗老人肾病
可以治疗中老年人肾阴不足、肝肾阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、慢性低热。
3、阿胶能防治老年性痴呆
中医认为其病因为早年劳碌，老年下元亏乏，脑失所养，心阴不足，心火偏旺，夹宿积之痰，内阻灵窍，神明失慧。古胶阿胶以滋阴养营，使心肾交而躁动安，补肾益精、充脑养神、开窍益智、通达灵窍，临床治疗老年性痴呆有很好的疗效。（古胶）阿胶还具有耐缺氧、抗疲劳、增强机体免疫力的作用，能使中老年人服用后身体健壮、减少疾病。
二、老人吃阿胶禁忌
老人吃阿胶有什么禁忌，以下几类老人不能吃阿胶。
1、脾胃虚弱、消化不良者
服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。
2、患高粘血症、高脂血症者
阿胶能加重郁带，使瘀血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，诱发血栓形成。
3、患有表证者
如在此时服用阿胶，容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。因此，一旦外感风寒，应立即停服阿胶。
4、肾阴不足、虚火内盛者
表现为形体消瘦，自觉内热，口燥咽干，午后潮热，手足心发热，夜间盗汗，两目干涩，大便秘结，舌红苔少。由于鹿角胶偏于补阳，以热助火，使阴更虚，火更旺，所以有此症者不宜服用，以免加重病情。
5、肺中有热者
表现为干咳少痰、痰中带血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角胶药性偏温，故不适宜肺中有热者。
6、患胃肠疾病者
表现为经常胃痛，胃中嘈杂，大便秘结，口臭口苔等，不能服用鹿角胶。
7、吐血、便血者
当这种出血属阳盛、阴虚内热所致时，也不能用鹿角胶治疗。
三、阿胶食谱
最后我再给大家推荐几款阿胶食疗方。
1、阿胶参枣汤
材料：阿胶15克，红参10克，红枣10枚。
做法：同放于大碗中，注入300毫升清水，盖好，隔水蒸1小时即可，分两次食参喝汤。
适用：气血两虚、贫血心慌的老年人。
2、阿胶枣
材料：阿胶10克，黄酒少许
做法：取优质阿胶约10克，砸碎后放入大碗中，加入少许水和黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖后出锅。将上等红枣250克放入微波炉中加热2分钟后，将红枣倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使红枣表面裹上薄薄的一层阿胶浆。放盘中晾干即得。
适用：此种服用方法老少皆宜。每日吃几个阿胶枣可以补血养颜、益智乌发、增强体质。
3、阿胶核桃桂圆膏
材料：阿胶250克，黄酒800克，黑芝麻（炒熟）150克，核桃仁150克，桂圆肉150克，红枣（去核）500克，冰糖250克。
做法：桂圆肉、核桃仁、黑芝麻、红枣共捣碎；将阿胶置黄酒内泡浸12天；将阿胶酒倒入陶瓷器内，隔水蒸，至阿胶完全化完将上四样食品倒入混合，加冰糖，再蒸至冰糖完全溶化时，取出，冷却，置冰箱内保存。每晨服2匙，开水冲服，坚持久服。
适用：补气养血。
阿胶老人吃好不好？以上就是我整理的相关资料，希望对大家有用。

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5、阿胶的功效?{阿胶的功效与作用}：
1、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
【阿胶枣的功效与作用禁忌,阿胶枣是蜜枣还是红枣】9、扩张血管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
阿胶的副作用：
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
阿胶的食用禁忌：
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。。。。
美容养颜
阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因此，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、新陈代谢机能和增强机体免疫功能，防治进行性肌营养障碍症的作用。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。其含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值。可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵抗疲劳、焕发光彩的好伴侣。
2
延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
3
强身健体
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。
4
贫血
阿胶具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖和分化，还探明了阿胶刺激白细胞生长因子生成的机理。研究发现，不同剂量的阿胶均有明显的升白细胞作用，并且初步认定了阿胶的升白作用机制——阿胶可以促进机体造血干细胞的增殖和分化。此外，阿胶对造血系统也有明显的作用。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂
5
改善失眠
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30% 。
6
亚健康
亚健康的根本原因是人体自身免疫功能降低，对此传统中药三宝“人参、鹿茸、阿胶”均能产生“润物细无声”的效果，长期服用以改善体质。但高学敏强调，在日常使用中，因为阿胶性平，食用起来安全性最高。迄今为止，单服阿胶，尚未见到不良反应的报告。而人参就不同，最典型的是过量长期服用人参，还可引起眩晕头痛，烦躁失眠等症状，所以阿胶的应用比人参、鹿茸更加广泛。
7
月经不调
阿胶，性味甘平，治疗月经不调，其着眼点在于通过补血益气，调理气血循环，改善体质状况，使经水的周期运行趋于正常。临床上治疗月经过多、经期延长，每天1块阿胶(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，阿胶可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，月经期暂停
阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。女人要吃，男人也可吃。
阿胶为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药” 。与人参、鹿茸并称“中药三宝。
阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
当今社会10个女人9个气血不足，气血不但关乎女性容颜，更关乎女性健康。阿胶糕，女人气血第一糕。关于阿胶养生知识可以叟一下：古婵青博客，她说的阿胶食用方法很管用，我调理好了四五年气色差的毛病。女人衰老的原因: 一缺气，二寒气，三肾亏。气血是女人的根本。
1、促进造血功能
阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量，促进造血功能的作用。阿胶补血机制可能与其含有氨基酸、富含铁和微量元素、含有较高的动物蛋白等因素有关。
2、止血作用
阿胶能非常显著地促进人体凝血过程，使凝血时间缩短。其止血机制是通过提高血液中血小板含量来阻止因血小板减少引起的出血。另外，阿胶含有胶原蛋白，具粘滞性，当被人体吸收后附着在毛细血管表面，缩短了血液的凝固时间，用于吐血、便血、血尿等。
3、预防骨质疏松
阿胶中钙含量较高，服用后可增加机体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨钙丢失、钙盐外流。可用于治疗骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
4、治疗月经病
阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。
5、利尿消肿作用
阿胶对肾炎的治疗作用是使体内氨基酸增加，随之血浆蛋白质含旦提高，血中胶体渗透压升高，有利于利尿退肿。