小米和紫薯可以熬粥吗,小米和紫薯可以熬粥吗

1、小米和紫薯可以熬粥吗我们都知道红薯是非常健康营养的粗粮，但是在红薯中有一种比较特殊的红薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的红薯而言，它的营养价值更高，甚至还含有硒元素和花青素，所以许多人在市场卖红薯的时候都喜欢买紫薯。紫薯其实不仅营养价值高，而且具有很好防癌作用。我们都知道紫薯的吃法有许多种，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥吗？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、杂粮浸泡半小时，锅里放水烧开。
2、水开之后加入小米等，煮开后转小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
通过上面文章的介绍我们对于紫薯能和小米一起熬粥吗这个问题已经有了明确的解释，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的营养价值都很高。近年来，专家对于粗粮的营养价值已经有了很深的认识。特别紫薯小米粥对于皮肤保持也有很好的作用。
小米和紫薯当然可以熬粥了，尤其是在我们早上的时候经常会买到小米紫薯粥，味道非常的好喝，而且颜色特别的鲜艳。
小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等，还含有类雌激素物质。
1.小米中含有的维生素B2，保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。男性补充维生素B2可以防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；女性补充维生素B2可以防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多，妊娠期妇女补充维生素B2，还能避免胎儿骨骼畸形。
2.小米中含有的铜元素，是维护生殖健康所必需的微量元素，铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
3.小米中含有的锌元素，是维护性腺健康的微量元素，能使器官和第二性征发育健全；孕妇补充充足的锌元素可使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
4.小米中含有的碘元素，是合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。孕妇、乳母尤其不能缺碘，孕妇补充足够的碘元素，可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
5.小米中含有的硒元素，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能、增加视力及防治眼科疾病、保护肝脏，还能抗衰老。
6.小米中所含的锰元素，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、生殖功能健康正常。
7.小米中含有类雌激素物质，女性食用小米能起到滋阴的效果。
小米和紫薯是可以熬粥的，将紫薯洗净后切成小块放入清水中浸泡，小米淘洗干净，两者倒入电饭锅中，加5倍的清水，加入白砂糖，用小火慢熬，不用盖上盖子，大约熬40分钟即可。小米紫薯粥味道香甜，更容易被身体消化和吸收。
小米和紫薯可以熬粥吗
小米和紫薯都是比较常见的食材，两者是可以一起煮粥食用的，紫薯中含有丰富的淀粉、纤维素，两者混合后煮出来的粥颜色好看，质地非常的细腻，食用后和容易被消化和吸收。小米紫薯粥的制作方式很简单，下面就来看看具体的制作步骤吧。
准备材料：小米300克、紫薯2个、白砂糖30克
1、紫薯去皮后切块，块子切小一点，更容易煮烂，用清水浸泡片刻后捞起，再将小米淘洗干净
2、将小米和紫薯倒入电饭锅中，加入5倍的清水，再加入一点白砂糖，开小火慢煮，不用盖上锅盖
3、大约煮40分钟，看看粥的粘稠度，如果比较细腻就可以食用了。
小米紫薯粥煮好后是呈紫红色的，味道比较香甜，非常受小朋友的喜欢。在煮的过程在要注意用筷子搅动一下，将紫薯搅散。食材搭配方面还能根据自己喜爱增添一些南瓜、红薯等，能提升营养和味道。

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2、紫薯可以和小米一起熬汤吗?可以。但小米忌与杏仁同食。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
另外还推荐：
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。
做法
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
花生小米粥
材料
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
黄豆小米粥的做法
菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
小米淮山粥
小米淮山粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米淮山粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米淮山粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道小米淮山粥吧~~
原料：淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥” 。
也可做红糖小米粥、南瓜小米粥、绿豆小米粥等等等~~~

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3、紫薯和小米粥可以一起煮着吃吗紫薯和小米能一起吃吗
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、杂粮浸泡半小时，锅里放水烧开。
2、水开之后加入小米等，煮开后转小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
紫薯的功效与作用
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
第1种就是紫薯，因为紫薯和小米粥掺在一块，熬出来的小米粥的颜色是发绿色的，这样会很影响大家的食欲，如果咱们不想将它变成绿色，那么在熬的时候，一定要加上少许的白醋，因为白醋会和紫薯里面的碱性成分中和，这样熬出的小米粥，也还是金黄色，这个小细节，咱们大家一定要记好。
还有，咱们在熬小米粥放红薯的时候，一定要冷水放红薯，然后水开后，再放小米，这样既能煮出红薯中的涩味，小米的营养液也不会流失。这一个小细节，咱们大家也要记好，否则熬出来的小米粥不好喝。
总结：
1、熬小米粥时，是可以放红薯的，但是不要放紫薯，否则小米汤会变绿，如果非要放，可以加上少许的白醋。
2、熬小米粥放红薯时，红薯一定要冷水下锅，然后水烧开后，再将小米开水下锅，这样既能去除红薯的涩味，也能让小米的营养不流失。

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4、紫薯可以和小米一起煮粥吗紫薯和小米可以一起煮粥。
紫薯小米粥
一、简介
【小米和紫薯可以熬粥吗,小米和紫薯可以熬粥吗】1、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
2、小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
3、小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃。
4、经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
二、紫薯小米粥主料
50g大米
250g紫薯
50g小米
三、紫薯小米粥配料
适量清水
适量面
四、紫薯小米粥小贴士
1、用小火熬，觉得快煮好的时候把勺子在锅里多搅动搅动，以免黏锅。
2、紫薯中含有花青素，花青素遇碱性物质变为蓝绿色。
可以，这样搭配营养更丰富，而且也挺好吃的。

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5、紫薯小米粥的做法所需材料：紫薯200克，小米50克，水适量。
1、把小米洗净控一下水。
2、把紫薯洗干净削掉皮并切成小丁。
3、将紫薯和小米倒入电饭煲的内胆里，加入适量的水。
4、盖上电饭煲盖子并通电，选择煮粥键。
5、煮粥结束后盛出，趁热食用。