新买的砂锅如何开锅,新砂锅的正确开锅方法 _「知识分享」

1、新砂锅的正确开锅方法把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。新砂锅的正确开锅方法。
工具／原料：洗洁精，白醋，清水，大米，抹布，油
1、首先在砂锅里放入洗洁精和白醋，用抹布涂抹均匀，接着用清水清洗干净，并擦干水分。
2、接着菜放入一勺大米将它熬制，然后把米汤涂抹到锅的周围，再静置半小时。
3、最后将它清洗干净，在锅里刷一层底油盖上锅盖放置一夜就可以完成开锅了。

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2、砂锅买回来怎么开锅砂锅，是我最喜欢的锅具之一，用来炖煮煲汤，使用方便，做出的菜特别好吃，是厨房必备的锅具，告诉你?。?我家大大小小的砂锅好多个，特别是冬天，直接端上桌，吃完了都不会冷，保温效果特别好！
用过那么多砂锅，今天终于遇到了最美的一个，是日本的万古烧砂锅，颜值好高，秒杀我以前所有的黑砂锅。
你知道吗？新买的砂锅，千万不要直接用哦，一定要认真的开锅和保养，几十年都用不坏，可以传给孙子用哦！
首先，了解一下砂锅的特性。
因为砂锅是由粘土等原料经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
吃过砂锅粥的人都知道，那香气、那味道、那鲜美，秒杀任何的厨房锅具做的锅。有时间的时候，我是喜欢慢慢熬一锅粥来宠爱自己的。
新的砂锅看着光滑，但是毕竟是陶泥做的，锅身有许多肉眼看不见的孔隙，所以在第一次使用前必须将那些孔隙用淀粉质填满，这样一来脏污就不容易渗入其中、也能防止渗水的情况，我们把这个过程叫做“开锅”，相当于给锅做个“面膜”哦！
新砂锅开锅的最好的方式就是熬粥。
所以，今天趁此机会，教大家开锅，也顺便分享熬粥的方法，大家一定要仔细看哦。
刚拿到的时候，里里外外我就已经用清水把砂锅洗了一遍，并且晾干。
所以，今天我拿出来，熬一锅粥，既是开锅，也是可以吃的，正好可以当我的晚餐。
我在里面加了胡萝卜、香菇、西兰花和肉片，味道非常鲜美，一口入肚，似乎全身的毛孔都被熨平了，妥帖、舒服，真是全世界最好吃的粥?。?
接下去说下具体的方法。
洗干净的砂锅加适量水，煮开后，放入大米。一般水米比可以是12倍~15左右，因为熬的过程中会失水。
大火煮开，注意人不要走开，因为煮开后会溢锅的，必须立即提起锅盖。
煮开后，用勺子搅一下，以免大米沾底，关小火。
【新买的砂锅如何开锅,新砂锅的正确开锅方法】因为砂锅的保温效果是非常好的，所以火力一定要关到最?。?它一样会持续沸腾，然后把盖子不要盖实，留一个适当大小的缝隙，煮20分钟左右。
一定要留一条缝隙，否则里面的粥会溢出来。
大约20分钟以后，用铲子不时多搅拌，米会变得比较粘稠。
俗话说“熬粥三十六搅” ，在大米开花后，要记得多搅拌哦。
熬粥的时候，准备一下配菜。胡萝卜、香菇、西兰花切?。馄绻巧模?加姜丝、盐、料酒腌制一下。我这个肉片是上一餐炒好的，就用了现成的。
大米粘稠了以后，加入胡萝卜和香菇?。笤贾笪辶种?。
加入西兰花，略煮一会儿。
加适量盐调味，最后加入肉片和葱花，关火。
砂锅的保温效果很好，关火后还能沸腾好一会儿哦。
哈，这就是我的晚餐了，好吃极了！
煮好的粥吃了好几碗，开心！
砂锅的开锅步骤：
1，先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2，七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。
3，熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。
4，盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。
5 ，加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。
6，倒掉粥清洗后擦干水。倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水分，不要用钢丝球擦，砂锅会受到损坏。
砂锅做出来的粥或者汤都特别好喝，因为熬制时间比较久，所以一般熬制之后的菜，人体很好吸收，还能够保证菜肴的原汁原味，很多人都喜欢用砂锅，而且对一些特别爱煲汤的人来说，砂锅更是必不可少，所以只买砂锅还不够，买回来的砂锅一定要开锅，你学会了吗？

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3、刚买的砂锅怎么开锅砂锅第一次使用怎样开锅呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
砂锅是我们在日常生活中经常会用到的东西，第一次使用时通常都需要开锅，开锅的具体步骤介绍如下：
1、首先在砂锅里放入洗洁精和白醋，用抹布涂抹均匀，接着用清水洗干净并擦干水分。
2、接着再放入一勺大米加水将它熬制，然后把米汤涂抹到锅的周围再静置半个小时。
3、最后将它清洗干净，再在锅里刷一层底油盖上锅盖放置一夜就可以完成开锅了。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

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4、砂锅开锅怎么开砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。
砂锅开锅怎么开
砂锅是一种炊具，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶。
砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大?。鲆桓鎏? ，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

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5、砂锅第一次用需要怎么开锅?回答您好，1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微锅的微细孔隙，防止渗水；2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火；3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要入在瓷砖或水泥地面上；4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品更多2条 
砂锅第一次开锅时首先要清洗锅，注意清洗时候不要用洗洁精，因为新砂锅有缝隙，洗洁精会进入锅中。可以用食用碱锅中白醋清洗，因为这些都是可以食用的。
清洗干净以后正常煮一锅大米粥或者小米粥，煮好了静止放一天就行。原理是利用食品的黏性物质来填充砂锅的缝隙。
砂锅第一次开锅先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
最好是用米水烧水时间长了砂锅粥就把砂锅用好了。