中秋节吃月饼的寓意是什么,中秋节吃月饼的寓意是什么

1、中秋节吃月饼的寓意是什么 中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日 。那么大家知道中秋节吃月饼的寓意是什么吗?下面是我整理的详细内容,一起来看看吧!
中秋节吃月饼的寓意
月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。
中秋节吃月饼相传始于元代 , 当时,朱元璋联合各路反抗力量准备起义,军师刘伯温便想出一计策 , 命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 , 再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应,最后起义成功了,朱元璋便将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣 , 中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。
中秋节祭月后 , 全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
中秋节习俗
赏月
赏月的风俗来源于祭月 , 严肃的祭祀变成了轻松的欢娱 。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意 。文字记载民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗 。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。
追月
追月也是中秋一习俗 , 所谓“追月”,即是过了农历八月十五,兴犹未尽,于是次日的晚上 , 不少人又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月” 。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云:“粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月 。”
观潮
中秋观潮的习俗由来已久 。"定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒 。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看 。"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗 。在古代 , 浙江一带,除中秋赏月外 , 观潮可谓是又一中秋盛事 。
吃月饼
月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 , 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆” 。
拜祖先
广东潮汕地区中秋节习俗 。中秋节当天下午 , 各家厅里就摆台设祭,置祖先神主牌,献上各色供品 。祭毕,把祭品逐样烹调,合家同时一次丰盛晚餐 。

中秋节吃月饼的寓意是什么,中秋节吃月饼的寓意是什么

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2、中秋节吃月饼寓意什么 中秋节吃月饼已经成为一种传统习俗 , 寓意吉祥、团圆 。月饼内陷一般用的是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等等 。
中秋节吃月饼已经成为一种习俗,我们从小到大中秋节都会吃月饼,不管好吃与否已经成为一种习惯 。那么中秋节吃月饼有什么寓意呢?下面来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗 。古往今来 , 人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征 。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐 。
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另外,月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中 , 那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾” 。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历,已无从考证 。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
03
中秋节当天晚上,家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物 , 放在院中的桌子上供月,也叫圆月 。为了吉利,人们在供月后都要吃点月饼,庆祝团圆 。
【中秋节吃月饼的寓意是什么,中秋节吃月饼的寓意是什么】04
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是汉族传统小吃 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月,在我国是一种十分古老的习俗 , 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。
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月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用 。
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3、中秋节吃月饼寓意着什么?寓意团圆 。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的 。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品) 。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚 。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭 。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等 。
祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。  
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久 。月饼一词,在现存文献 , 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱 。
制作
传统月饼的制法,以水油面团或酥油面团摘剂作皮 , 内包馅成扁圆形生胚,再入模具压使表面呈凸凹花纹 , 经烘烤成熟后食用 。其皮因制酥法多种,有多样酥皮;其馅因用枣泥或五仁、豆沙、松仁、火腿及香料,而成多种不同风味的馅心 。
冰皮月饼的外皮主要使用糯米粉、粘米粉和砂糖,经蒸煮后的面团做成,部分冰皮月饼的外皮,会加入巧克力、咖啡和果汁等材料,除了可增添外皮的味道外,还可使外皮产生不同颜色 。
冰皮月饼的内馅,除了可使用红豆蓉、绿豆蓉外 , 还可使用水果蓉、奶酪、巧克力做出不同风味的馅料 。更有部分冰皮月饼,使用果酱做夹心或使用脆米增加口感 。当内馅调制完成后 , 便使用外皮包裹 , 并利用模具压制成型,再放入冰箱冷藏 。
因为冰皮月饼不经烘烤,不能使用高温杀灭细菌 , 而且进食前也无须加热 , 直接冷吃 。所以制作冰皮月饼的厂房 , 必须保持环境卫生,制作人员也要严格遵守制作食物的卫生程序 。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗 。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征 。每逢中秋 , 皓月当空,阖家团聚,品饼赏月 , 谈天说地 , 尽享天伦之乐 。
月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆 , 中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品 。
中秋节月饼的来源:
而月饼这个名词,最早出现在唐朝初期,那个时候的大唐定都长安,国力强盛,万国朝拜的壮观景象并不是说说而已的,所以在一个秋天,吐蕃的商队便来到了长安城 。
他们将许许多多的礼品进贡给了唐高祖,而这些礼品之中,其中一种叫做圆饼,在中秋的夜晚,唐高祖和家人们边赏月边吃圆饼 , 并将圆饼这个名称改成了月饼,这就是月饼这个名词最早出现的记载 。
中秋赏月寓意团团圆圆 。
阖家欢乐,表达对远方亲人的思念 。古人把圆月视为团圆的象征,人们通过在中秋节赏月来寄托情怀,也是人们渴望家人团圆的美好心愿 。中秋赏月,是指农历八月十五中秋节观看满月,民间中秋赏月活动,约始于魏晋时期 , 盛于唐宋 。传说嫦娥为保丹药不落入恶人之手,误食后升天奔月,恰值农历八月十五,其夫后羿和百姓因思念她,而在这一天赏月、吃月饼,盼其归来 。
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱 。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习 。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行 , 许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。
中秋节吃月饼的寓意是团圆
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼 , 逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。中秋节吃月饼相传始于元代,与朱元璋联合各路反抗力量起义有关 。
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱 。据说此夜月球距地球最近 , 月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意 。文字记载民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗 。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。
中秋节吃月饼的寓意是什么,中秋节吃月饼的寓意是什么

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4、中秋节吃月饼的含义是什么?1、五仁月饼
五仁月饼是最传统的味道了,[bai]在中秋节现在各式月饼中最为出名,用料考究,通常是以杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁为原料制成内馅的中国传统糕点之一,在切开后入口可以品尝到多种果仁香味 。
2、云腿月饼
云腿月饼也是比较受欢迎的月饼口味之一,是一种融合了云南地方特色的传统节日特色食品,是以宣威火腿配上冬蜂蜜、猪油和白糖等材料制成馅心,再用子麦面粉制成的酥皮包裹?。婵就獗矸鹤诺慕鸹粕肟诤罂梢云烦⒌脚ㄓ舻幕鹜认阄?。
3、凤梨月饼
凤梨月饼是一款以低筋面粉、转化糖浆、油等为主要食材制作饼皮,以凤梨作为内馅组合而成的中秋节传统食品,主要流传在广东和台湾等地的水果味月饼,外形与别的月饼不同 , 只是入口后会感受到清甜不腻的凤梨清香 。4. 莲蓉蛋黄月饼可谓是广式月饼中较为经典且较具代表性的品种,起源于清朝年间并于那时凭借着香甜的莲蓉和咸香流油的蛋黄而名扬全国,吃起来咸香怡人,并有着丰富的口感与层次 。
5、红豆沙月饼
每年的中秋节必不可少的环节就是吃月饼,这个从唐朝开始的中国传统食俗,中秋节的月饼也在随着时代的发展诞生出各种各样不同的口味,而红豆沙月饼作为月饼中最经典的味道之一,成品一口咬下去松软可口,并可品尝到浓郁香甜的绵密的红豆沙 。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。中秋节吃月饼相传始于元代,与朱元璋联合各路反抗力量起义有关 。中秋节吃月饼的习俗可能始于唐朝 。到北宋的时候在宫廷盛行 , 后来渐渐流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团” 。发展至明清时期才成为全民共同的饮食习俗 。
据说当年武王伐纣的时候,殷商太师闻仲制作了一种甜味圆饼作为行军干粮,闻仲也因此成为糕点业的祖师爷,后来人们为了纪念闻仲就把它称为“太师饼” 。据史料记载,月饼的始祖应为这种“太师饼” 。
后来在唐朝,中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月,唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听,就想改个名字,正好看到杨贵妃举头望月 , 便改名月饼 。
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5、中秋节吃月饼的寓意 中秋节为什么要吃月饼 导语:中秋节为什么要吃月饼?这其实就和中秋节吃月饼的寓意直接相关 。月饼是寓意团圆的意思,中秋节的晚上,全家人都围坐一起吃月饼赏月亮 。因为月圆饼也圆,又是一家人团聚的时候所以中秋节吃月饼代表家人团圆的寓意 。
中秋节吃月饼的寓意
月饼又被称作是团圆饼,因为它的形状是圆的 , 所以也就寓意着家庭美满成为了家人团聚的象征,这种美好的寓意是从古代流传下来的也因为这个原因 , 月饼成为了中秋节家家户户必备的食物,亦或是走访亲朋好友必备的礼品 。
中秋节月饼的起源
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾” 。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历,已无从考证 。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月 , 中有酥和饴”的诗句 , 或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
中秋节吃月饼相传始于元代 。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治 , 纷纷起义抗元 。朱元璋联合各路反抗力量准备起义 。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出一计划 , 命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应 。到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原 。很快 , 徐达就攻下元大都 , 起义成功了 。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐 , 并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣 。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品 。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗
明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品 。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆 。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供 , 散之家人必遍 。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者 。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的 。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品) 。因为月圆饼也圆,又是合家分吃 , 所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
少吃或不吃月饼的人群
糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多 , 可使血糖急剧升高 , 使病情加重 。为了预防血粘度升高,给健康带不利,无糖甜味剂的月饼也要适量 。
胆囊炎、胆石症病人:患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作 。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡 。
高血压、动脉硬化、冠心病的人:由于月饼含糖、含油脂量相对较高,这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高 , 容易形成血栓,加重心脏缺血,诱发心肌梗塞 。
胃、十二指肠溃疡的人:吃月饼会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,使病情加重,诱发胃穿孔胃出血 , 严重时甚至有生命危险 。
老年人:他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病 。
婴幼儿:他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱 , 难以承受大量高糖、高脂肪的食品 。
专家推荐早上吃月饼 。月饼油大、糖多,早上吃可以补充上午所需的能量 , 也不易发胖,同时搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,还可以加些水果 。
月饼的挑选
月饼的饼馅一般分为软硬两种 。
软馅中含水分较多 , 只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右 。对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方 。
盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风 。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败 。
月饼是典型的“三高”食物:高热量、高糖分、高脂肪,多吃会让糖尿病人血糖升高,病情加重 。现在市面上“无糖月饼”不少 , 但这些“无糖月饼”并非真正无糖,仅指不含蔗糖 , 而以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替蔗糖 。