黄油怎么软化,怎么才能让黄油快速融化？

1、怎么才能让黄油快速融化?如何软化黄油(快速软化黄油的方法)
快速软化黄油的方法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
以下是微波炉融合黄油的各个阶段：
通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为奶油熔点低。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度。每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们。
步骤：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里。（
切成小块的目的是让他更快速的软化）微波低约15-20秒。因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间。
定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温。但是如果把微波的时间设定得较长，可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱。
补救办法：放入冰箱让它重新凝固。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性。比如家里的也太植物油就不可以打发）

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2、怎么快速融化黄油快速软化黄油的好办法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、使用此方法，要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态，却非常柔软，很好打发。而且，这个时候打发黄油，黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了，黄油变太硬，就功亏一篑了

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3、如何软化黄油黄油的软化温度是二十几度，只要将黄油均匀的加热到二十几度即可，温度不能太高也不能太低。
1、隔水加热。将切成小丁的黄油，放在碗里。然后在锅里面放热水，将小碗坐在热水中。需要注意的是，热水的温度不要太高，五六十度足矣。牢记，我们需要的黄油软化温度是二十几度哦。然后用打蛋器搅拌黄油，直到我们需要的状态。
2、微波炉加热。将切成小丁的黄油，放在微波炉里面，然后将微波炉的火力调至中火，每次加热十秒。每十秒钟取出看一次，用手轻触黄油，确定它软化了就不要再加热了。微波炉加热最易过头导致黄油融化，一定不要贪快，每十秒钟取出看状态。
3、在夏天的时候，这个问题很容易解决，因为夏天的室温就是二十几度。需要做的，就是将黄油从冰箱里取出，然后切成小丁，室温放置。在最热的夏季，只要放置十几二十分钟，黄油就会自己软化到需要的状态，就可以往下做点心了。

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4、黄油变硬能用什么方法软化和清洗掉黄油太硬了可以放到蒸屉上蒸一下，或者是放到烤箱里设置好时间和温度慢慢烘烤一下，这样都是可以使黄油变得比较软的，而且可以做成好多美味的食物。1、黄油是粘稠的动物油脂，可用甲苯或四氯化碳溶剂擦洗，留下的痕迹可用酒精与氨水混合液去除。
2、可以用酒精或氨水清洗黄油。
3、也可以用用汽油、甲苯、石油醚类溶剂洗除。

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5、黄油怎样快速软化黄油是我们在烘焙中最常用到的原料，由于是固态，所以使用前需要将其软化，最常见的便是室温软化，但是冬季天气这么冷，如果家里没有暖气的，把黄油放在桌上靠室温软化几乎是不可能的一件事情。这时，我们可以采用以下这几种方法软化。
快速软化黄油小窍门
【黄油怎么软化,怎么才能让黄油快速融化？】①隔水加热
将黄油隔水加热至完全融化，然后放入冷冻室放置5分钟左右，使其重新凝固成固体，但又非常软的时候取出来使用。这个方法所需要的时间很短，但同样不容易控制，假如一不小心冻过头，那就前功尽弃了。注意黄油不可以直接在火上加热融化，必须隔水融化。
②微波炉加热
可以将黄油块放进微波炉加热几十秒，这样能快速使其软化。所需时间同样根据黄油的大小、从冰箱中拿出来时自身的温度高低而不同。但是这个方法不易掌控，很容易加热过头。一旦黄油融化成液态，就必须将其放入冰箱，待其重新凝固方可使用。不过也可以几秒几秒地加热，随时查看黄油的软化程度。
③巧用吹风机
先将黄油切成小片放入容器中，利用电吹风一点点均匀的把黄油吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌，这样，只需要一会功夫，黄油就软化完成了。
④擀黄油
1>把黄油放在两张蜡纸中间。你也可使用铝箔。
2>取出擀面棍用力按压黄油。黄油在重压下应会被压平。确保你在稳固的平台上进行此步骤。
3>用擀面棍擀黄油，一如你擀面团或饼皮那样。
4>把黄油擀成3至6毫米的厚度。然后在黄油变得太过软前把它拿起来，脱下蜡纸。
5>然后便可使用软化的黄油制作甜点啦。
⑤重重拍打黄油
1>测量黄油。利用包装上的标记或厨房秤测量你的食谱所需的黄油分量。把其余黄油放回冰箱。
2>将黄油放入自封袋，无需密封袋子。
3>用擀面棍重重拍打黄油。重打几下，应能使之软化。此方法也能让你发泄减压！
⑥把黄油刨丝
1>取出刨丝器和一个干净的碗，用刨丝器上最大洞孔的那一面。
2>测量黄油。利用包装上的标记或厨房秤，测量所给食谱需用到的黄油分量。
3>把黄油刨丝。直接对着碗刨黄油。刨的时候最好是不将黄油的包装纸撕开，以免你满手都是黄油。此举能帮助软化黄油，适合用于制作碎屑及酥饼。
⑦烤箱软化
把烤箱温度设置在40-50度，温度不宜太高，然后放在中层，大约1分半即可。
黄油软化好的状态
至于软化程度，肉眼看上去软软的、稍有点稀，用手触碰黄油时，感觉像牙膏一样就是软化好了。
室温软化
不推荐，这个是最常规的软化方法。夏天还好，如果是在冬天，家里再没有暖气，就凭着放在桌上要软化一块黄油基本是不可能的事情……

2.微波炉加热法
将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。

3.水溶法
将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。

如何快速软化黄油
先将黄油切成小片放入容器中，这时，拿出必备的黄油软化神器――电吹风，一点点均匀的把黄油吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌，这样，只需要一会功夫，黄油就软化完成了～软化程度我们从肉眼看上去感觉软软的，稍有点稀就可以了这种方法可以说最简便快捷，软化程度也便于控制，如果大家觉得直接对着黄油加热会把黄油的气味带到吹风机上的话。大家可以试着把容器换成不锈钢的，然后对着不锈钢底部加热。不锈钢导热快，也会达到同样的效果噢！
小法教你用烤着快速软化黄油的方法～
黄油加热以后软化比较快。