干银杏果的正确吃法,银杏果怎么吃法? _「知识分享」

1、银杏果怎么吃法?银杏果的吃法
银杏果的食用方法有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。
【干银杏果的正确吃法,银杏果怎么吃法?】椒盐银杏果
材料：银杏果10克、花椒、盐适量、少许味精。
做法：
1、将银杏果壳敲破，炒锅上火。
2、放入花椒、盐、少许味精。
3、倒入银杏果，用中火炒至成熟即可。
银杏果小米粥
材料：银杏果10克，葡萄干10克，小米100克。
1、将小米淘洗干净，放入锅中。
2、加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。
3、改小火煮20分钟。
4、再加入银杏果继续煮15-20分钟直至粥稠。
5、盛入碗中，撒上葡萄干即可。
银杏果薏仁饮
材料：银杏果10克、薏苡仁30克、冰糖适量。
1、将薏苡仁洗净放入锅中。
2、加入适量清水，小火煮40分钟。
3、然后放入洗净的银杏果及适量冰糖。
4、继续煮20分钟左右即可。
5、每日代茶频饮，最后将银杏果和薏苡仁吃掉。
银杏果甜汤
材料：主要有银杏果、橙子皮、白糖和水。
1、首先，在锅里放水，把银杏果倒进去煮，水煮开后把银杏果捞起来；
2、将银杏果去皮后切半，把银杏果里的芯去掉，不然煮起来是苦的;
3、接着，把橙子皮切丝，把银杏果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上;
4、最后，把适量的腌制好的银杏果舀在锅里，倒点已经融化了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适当调好。
注意：银杏果一定要煮熟，否则会有毒哦。
银杏果银耳莲子羹
材料：银耳、冰糖、莲子、银杏果、枸杞。
1、先把银耳泡软；因为买的是干莲子，也事先泡软。
2、待银耳泡软后，撕小朵。
3、炖锅加清水，银耳，莲子，银杏果，加到高档炖到大概一小时。
4、大概一小时后改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。
糖腊银杏
材料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
1、银杏用水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。
2、荸荠削皮洗净，切1.2厘米左右方丁。
3、炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒。
4、至银杏呈黄色时加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋磨麻油推匀即装盘。
银杏果猪肚汤
材料：银杏果60克，猪肚300克，猪瘦肉250克，脊骨200克，姜片20克，食盐、鸡精、淀粉各适量。
1、将猪肚洗净切片，用盐、淀粉腌制片刻。
2、猪肉、脊骨洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水。
3、银杏果洗净，姜切片备用。
4、将猪瘦肉、猪肚、脊骨、银杏果、姜片放入砂锅中。
5、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火煲2小时。
6、最后加入适量食盐、鸡精调味即可。
冬瓜银杏果老鸭汤
材料：有鸭子500克，冬瓜350克，银杏果150克，水，蜜枣两颗，姜片6片。
1、首先，鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉) 。
2、再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时。
3、接着，冬瓜去瓢切小块，银杏果仁用清水过一下，鸭肉炖了一小时后放入银杏果，继续炖一个半小时。
4、最后，再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可。
银杏果炒木耳
材料：水发黑木耳300克，银杏果50克，葱末、姜末、食盐、鸡精、食油各适量。
1、将木耳洗净，撕成片状；银杏果洗净。
2、将黑木耳、银杏果放入沸水锅中汆烫片刻，捞出沥干。
3、锅中热油，放入葱末、姜末炒香。
4、再放入银杏果、黑木耳炒熟。
5、加入适量食盐、鸡精调味即可。
西芹炒银杏果
材料：西芹2根，银杏果20-30颗。
1、首先，西芹去筋，切小块。
2、银杏果敲裂，放入纯纸质信封，入微波炉高火(750-800W)30-40秒，趁热去壳。
3、接着，热锅加底油，大火快炒西芹。
4、加入银杏果，喷少许料酒，加入少许水盖盖15-30秒，加盐和鸡精翻炒后出锅。

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2、怎么吃银杏果银杏果又叫白果，是一种常见的食物，是植物银杏的果实，银杏果营养丰富，口感美味，有许多人喜欢吃银杏果，那么银杏果怎么吃呢?
取出一碟子的银杏果，这些银杏果要带壳的，之后取出适量的椒盐，然后把椒盐与银杏果一起放进锅里面，之后用火翻炒，等到银杏果熟了之后，就可以去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，银杏果必须熟食或制成蜜饯。
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

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3、银杏果的正确吃法银杏果的正确吃法
银杏果的正确吃法，银杏果还有个叫法叫做白果，除了可以之间食用之外还可以被用作药物的制作中去，虽然银杏果很常见，却很少人真正了解它更不知道应该怎么吃，那么银杏果的正确吃法有哪些呢？一起来看看吧。
银杏果的正确吃法1
1、泡茶
银杏通常可以用茶酿造。在制作茶叶时，需要取8至10个银杏果仁，取出贝壳，用刀将所得果肉捣碎，放入杯中，加入热牛奶或豆浆直接冲泡。在沸水中饮用后，也可以用沸水冲泡。最后，银杏果肉可以一起食用。
2、微波烘烤
银杏叶具有一定的毒性，但经过高温处理后，其毒性会减弱。人们吃饭更安全。通常，他们想吃银杏果。它们可以放在特殊的烤盘中，直接放入微波炉中。将火加热三分钟。取下后，取出外壳直接食用。
3、椒盐银杏果
银杏叶也可以添加到各种调味料中制作干果，零食用。煎炸前，需要剥去银杏果实的外壳，然后将炒锅放在火上，加热后加入胡椒粉，盐和少量味精，然后将银杏果实从壳中倒出，用培养基加热炒，炒至银杏果实彻底煮熟，然后银杏果味咸，味道鲜美。
4、煮粥
银杏也可以用来煮粥。当你用它来煮粥时，你需要做好准备。一百克新鲜的银杏果，一百克白糖，一百克糯米。清洗糯米后，将其浸泡在水中1小时，然后加热并煮沸。取出银杏果实后，用水将其取出并用水洗净。将粥快速煮熟后，将其放入，然后加入糖煮。
食用以后出现食物中毒。那么银杏果到底应该怎么吃呢？它的`正确食用方法有哪些呢？下面就为大家介绍这方面的知识。
银杏果的正确吃法2
1、烤着吃
银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。
2、煮着吃
银杏果还可以放在锅中，加清水直接煮着吃，在煮银杏果时一定要把它煮熟煮透，这样能让银杏果中的毒性成分流失一些，然后在食用煮好的银杏果时，还要把它外壳去掉，然后也要把他的种牙去除，因为种牙是含有毒性最多的，去找它以后银杏果的口感会变好，毒性也会降到最低。
银杏果怎么吃
1、做汤
银杏果可以用来做汤喝，再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏馆，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。
2、煮粥
银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果祖宗时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右，锅中的银杏果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

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4、银杏果怎么吃银杏果有着很多不同的吃法，可以将其放在微波炉中烧烤加热后直接吃，也可以做成糕点，还可以冲泡之后饮用。不过要知道银杏果生吃可是含有剧毒的，一定要经过浸泡等处理后再用来烹煮食用。
一、银杏果的吃法
1、微波烘烤
生活中常见的银杏果可以直接用微波炉来高温烘烤之后食用，先用湿润的毛巾将银杏果包住，然后将其放在微波炉中小火加热，三到四分钟后听到啪啪的响声，就可以取出来直接食用，味道十分香醇，口感也是极为清脆。
2、做糕点
很多人们不知道银杏果怎么吃，其实还可以用来做成糕点。在制作糕点的时候，加入一些银杏果作为拌料，可以增加糕点的糯性和清香味道，市场上很多地方有卖的，十分受人们的喜爱。
3、冲泡饮用
也有一些地方，将银杏果去除种胚之后，碾碎用开水来冲服，往其中加一些牛奶和白糖口感会更好，
二、银杏果怎么处理无毒
银杏果在民间又被人们俗称为白果，白果生吃可是含有剧毒的，轻则呕吐腹泻，重则导致呼吸麻痹而死亡，所以在食用银杏果之前，一定要去除其毒性。
大家从市场上买回来的银杏果，首先要去除外壳，注意控制好力度，否则会敲碎其中的果肉。去除外壳后银杏果的外层还有一层皮，这层皮也是不能吃的，将其放入锅中加热，等水开后用筷子不停地搅动，这样外皮就会自动脱落了。
此时的银杏果若也是不能直接食用的，要经过烹煮或者烧烤，高温加热后才是安全无毒的。若是想去除银杏果中的苦味，可以将其浸泡几天后再来烹煮食用。

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5、银杏果怎么吃最好树上采摘的新鲜银杏果有一定的毒性，不建议直接食用，银杏果采摘之后需要使用清水浸泡一小时去除食物中的毒性，可以在炒菜中适当的加入银杏果一起炒着吃，经过高温炒熟之后可以降低毒性。
银杏果晒干之后还可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，经过高温加热之后去除毒性，杀死银杏果中的毒素，吃着相对比较放心。但还是注意适量的吃银杏果，吃的过多有中毒的可能，甚至影响身体健康。
银杏谷还可以经过加工和其他食物放在一起吃，对身体有一定的好处，可以去掉银杏果的外壳以及种皮，然后加入冰糖和小米煮粥吃，对于体弱多病以及老年人吃有利于身体健康，可以补充元气，起到抗衰老的作用。
因此不宜生食银杏果，果肉和绿色胚心也应丢弃，然后用清水浸泡一个小时后，去了壳蒸着吃、煮着吃、油炸吃或带着壳烤着吃等，如椒盐白果。也可以经过高温杀灭毒素后再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬汤，如白果八宝粥、白果沙参莲子粥等。
银杏果功效：性平,味甘,苦,涩,有小毒.
可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜.
治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数.
1.敛肺平喘,减少痰量：适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可.
2.收涩止带,除湿：用治白浊带下.无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注,带下黄浊者,随症配伍,均可使用.
3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘.
4.收敛除湿：可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数,遗尿.
意见建议:
从功效上看没有直接降压的作用.银杏叶有活血作用,可以辅助用于降压.
生食成人一天吃5-7粒就可以了！
熟食以每次20-30粒为宜。