哪个菜系没有提到宫保鸡丁,没有提到过宫保鸡丁的是哪个菜系

1、没有提到过宫保鸡丁的是哪个菜系宫爆鸡丁又名宫保鸡丁，以以急火爆炒白嫩的仔鸡鸡脯肉和花生制作而成，是一道具有悠久历史的四川名菜。
相传此菜是因清末四川总督丁宝桢首创和因他喜爱吃此菜而得名，始于清同治、光绪年间。丁宝桢原籍贵州平远（今贵州积金），是清咸丰三年进士，历任山东巡抚、四川总督。清朝总督是地方的最高长官，对总督的尊称叫“宫保”，所以这道菜被称为“宫爆鸡丁” 。丁宝桢对烹调十分讲究，在山东为官期间，曾调用厨师达数十名，他常告诉家厨：做菜要精细，不能落俗套。有一次丁宝桢回家乡省亲，亲朋好友为其洗尘接风，做了些菜招待他。其中有一嫩青椒炒鸡丁颇受丁的喜爱，他便问这菜的名称。有人为了讨好他便说：此菜专为宫保大人所作，当以“宫宝鸡”命名。丁甚喜，连连点头称是。自此，“宫保鸡丁”这道菜便开始流传开来。
山东菜

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2、宫保鸡丁属于哪个菜系?宫保鸡丁既属于鲁菜、川菜，也属于贵州菜和北京菜。
有许多人说宫保鸡丁是一道川菜，因为它集结了色泽浓郁可口的特点，但是山东人却说它是鲁菜，因为它的菜色与山东菜相仿，北京人则说宫保鸡丁是一道宫廷菜。每个地方的说法不一，现在一般认为，宫保鸡丁既属于鲁菜、川菜，也属于贵州菜和北京菜。
宫保鸡丁的历史
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜，如今这一道菜已经成为家家户户逢年过节的必备佳肴。宫保鸡丁起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
以上内容参考：百度百科-宫保鸡丁

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3、宫保鸡丁是属于哪个菜系啊?鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡?。凸笾莶说暮弊蛹Χ∮泄?。
后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
宫保鸡丁的做法，准备材料：
鸡胸肉：1块、黄瓜：半根、胡萝卜：半根、大葱：半根、花生米：1大把、干红辣椒：5个、食用油：适量、花椒：适量、盐：适量、生抽：1勺、香醋：1勺、红薯淀粉：少许。
1、准备好所需的食材，分别清洗干净
2、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约0.3cm左右厚和宽
3、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮。
4、胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用
5、切好的鸡丁中加入红薯淀粉、生抽、盐和少许清水拌均匀腌制3~5分钟入味
6、起锅倒入适量的食用油，油烧热后放葱段，小火煸炒出香味
7、加入干红辣椒和花椒粒。翻炒出香味
8、加入胡萝卜，翻炒至表面稍稍变色
9、放入腌制过的鸡丁大火快速翻炒
10、炒至鸡肉表面全部变成白色
11、放入香醋快速翻炒几下入味
12、加入黄瓜、花生米和少许盐
13、翻炒均匀后关火出锅
参考资料来源：百度百科-宫保鸡丁

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4、宫保鸡丁属于哪个菜系啊?宫保鸡丁是川菜系。
宫保鸡?。?呈糊辣荔枝味，是源于黔菜、流传至鲁而后成于川菜的一道川味名菜。贵州、山东和四川三地对这道菜的做法不完全一样，称呼也有差异。贵州称为糊辣子鸡丁，山东则名为酱爆鸡丁，而四川就是以宫保鸡丁为名。
宫保鸡丁来历：
相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总督丁宝桢所发明，是他招待客人时叫家厨煮的菜肴。由于丁宝桢时任东宫少保（太子少保），所以被称为“丁宫保”，而这道菜亦被称为“宫保鸡丁” 。
宫保鸡丁在传入华北以及东北后，当地会加以黄瓜或胡萝卜以调整其原本过辣的口感，不过也因为蔬菜的水分使得菜色风味全然不同。

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5、没有提到过宫保鸡丁的是哪个菜系【哪个菜系没有提到宫保鸡丁,没有提到过宫保鸡丁的是哪个菜系】宫爆鸡丁又名宫保鸡丁，以以急火爆炒白嫩的仔鸡鸡脯肉和花生制作而成，是一道具有悠久历史的四川名菜。
相传此菜是因清末四川总督丁宝桢首创和因他喜爱吃此菜而得名，始于清同治、光绪年间。丁宝桢原籍贵州平远（今贵州积金），是清咸丰三年进士，历任山东巡抚、四川总督。清朝总督是地方的最高长官，对总督的尊称叫“宫保”，所以这道菜被称为“宫爆鸡丁” 。丁宝桢对烹调十分讲究，在山东为官期间，曾调用厨师达数十名，他常告诉家厨：做菜要精细，不能落俗套。有一次丁宝桢回家乡省亲，亲朋好友为其洗尘接风，做了些菜招待他。其中有一嫩青椒炒鸡丁颇受丁的喜爱，他便问这菜的名称。有人为了讨好他便说：此菜专为宫保大人所作，当以“宫宝鸡”命名。丁甚喜，连连点头称是。自此，“宫保鸡丁”这道菜便开始流传开来。