淡奶油可以冷冻保存么,淡奶油可以冷冻吗？

1、淡奶油可以冷冻吗?淡奶油一般都是只动物奶油，这种奶油在使用之前是要经过充分打发才能够成型的。而且淡奶油也是在制作冰淇淋和蛋糕等甜品的时候常使用的奶油，所以自己在家里想要制作甜品，这些的话可以买一些淡奶油回家。但是淡奶油的保存方法也十分独特，保存不当的话就容易腐坏，那么淡奶油可以冷冻保存吗?
一、淡奶油的介绍
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
二、淡奶油可以冷冻吗
1、奶油是万万不要冷冻
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感
1)所有的植物性淡奶油冰箱冷冻存放，使用前12小时转冰箱冷藏回温。开封使用后依然冰箱冷冻存放。
2)大部分动物性淡奶油冷藏存放，开封直接使用无需回温，使用后密封起来冰箱冷藏存放，一周内使用完毕。变质的动物性淡奶油会变臭变苦，一旦闻起来有异味就直接丢弃吧。推荐蓝风车、铁塔。但素!雀巢淡奶油很独特，未开封前阴凉处室温存放，开封使用后冰箱冷藏存放，再次使用前室温2小时回温。雀巢淡奶油不适合裱花!!!
2、奶油保存方法
1)如果购买的是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
2)如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了(冰箱冷藏温度在2℃-8℃) 。
3)1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封(开口处用锡纸包紧后用夹子夹紧、或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢)低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
4)淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。
5)动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。
6)淡奶油升温后(≥8℃)不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。
淡奶油是可以冷冻的。
一般未开盒的淡奶油,在-18℃的温度下可以储存一年,在2℃-7℃的温度下可储存两星期。不过大家要注意,没打发的淡奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则,会影响奶油品质。如果是已经打发的淡奶油,在2℃-7℃的温度下可以冷藏储存三天。
淡奶油在保存的时候可以使用这些方法:
大家可以在淡奶油包装盒上剪开一个小口,要尽量小,倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净,如果家里有酒精棉球,也可以配合使用。没有的话也没关系,就用纸巾擦干净就好。一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气,制造一种接近真空的环境出来。
把盒子边缘折回,防止空气再次跑入,然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净。用消过毒的锡纸包住开口,用夹子把盒口夹住,找个夹子把锡纸夹住,放冰箱冷藏即可,这样可以保存1个月。建议开封之后的淡奶油尽快使用。
大家也可以购买保鲜分装袋,把已经开封但未用完的淡奶油按照自己的需求进行分装,比如每100ml是一袋,将淡奶油直接倒进保鲜分装袋里,然后封口放进冰箱保存,每次使用时拿出一袋就可以了。
淡奶油是可以冷冻的。一般未开盒的淡奶油，在-18℃的温度下可以储存一年，在2℃-7℃的温度下可储存两星期。不过大家要注意，没打发的淡奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。如果是已经打发的淡奶油，在2℃-7℃的温度下可以冷藏储存三天。
淡奶油在保存的时候可以使用这些方法：大家可以在淡奶油包装盒上剪开一个小口，要尽量小，倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净，如果家里有酒精棉球，也可以配合使用。没有的话也没关系，就用纸巾擦干净就好。一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气，制造一种接近真空的环境出来。
把盒子边缘折回，防止空气再次跑入，然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净。用消过毒的锡纸包住开口，用夹子把盒口夹住，找个夹子把锡纸夹住，放冰箱冷藏即可，这样可以保存1个月。建议开封之后的淡奶油尽快使用。
大家也可以购买保鲜分装袋，把已经开封但未用完的淡奶油按照自己的需求进行分装，比如每100ml是一袋，将淡奶油直接倒进保鲜分装袋里，然后封口放进冰箱保存，每次使用时拿出一袋就可以了。
不管植物奶油或淡奶油如果打发的话就是放在冰箱里冷藏也保存多常时间
但要没有打发的情况下可以冷冻
也只有冷冻可以保存很长时间
在冷冻的情况下最长能保存一年
在用时
放冷藏里解冻就恢复如初
希望帮到你
淡奶油可以冷冻，可制成雪糕。
具体做法如下：
主料：双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升
辅料：、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量
第一步：准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。

文章插图
2、淡奶油可以冷冻吗淡奶油可以冷冻，可制成雪糕。
具体做法如下：
主料：双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升
辅料：、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量
第一步：准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。
第二步：锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸。
第三步：煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发。
第四步：将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发。
第五步：杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可。
第六步：完成即可食用。
淡奶油是万万不要冷冻。
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
动物奶油不能冷冻会油水分离。
植物奶油可以冷冻解冻完了不能再冻起来。
不可以的，

文章插图
3、淡奶油怎么保存,是冷冻还是冷藏?      最好放入冰箱冷藏保存。一般来说淡奶油是不能放在冰箱冷冻室内保存的，由于温度过低，会导致奶油和水油分离，影响奶油的正常使用，所以最好是放在冰箱冷藏区内保存，这样既能保存淡奶油的口感，也不会破坏其内部结构。
淡奶油怎么保存，是冷冻还是冷藏?
      一般淡奶油包装上都会注明开封后一周之内使用完毕，所以淡奶油不能存放太久以免影响使用。
      淡奶油的用途广泛，可以用来裱花做蛋糕使用，还可以做奶油芒果卷、奶油布丁、奶油曲奇等甜点。
      若奶油发苦，发臭，味道很难吃，则表明奶油已经变质坏掉了，是不可以再使用了。

文章插图
4、淡奶油没开封没打发的时候,可以放冷冻里储存吗?未开封的淡奶油是需要冷藏的，可以保证品质。如果食物过期后，口感变差、风味改变、质量下降，一些食物放置时间长了，会出现变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，食用后对人体有害。淡奶油虽然一直冷藏未开封，但已经超过了保质期，如果用来制作甜品，会导致制作出来的甜品，口感及风味发生变化，淡奶油也缺乏稳定性，对人体健康无益。
淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一样的，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完，但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完。如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周，甚至更长时间，不过还是建议尽快的吃完。毕竟东西放久了总会出现一些小的问题，口感上面也没有新鲜的好。

对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的。如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了；如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。这可能是温度的原因，使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下就会稀回去，然后再打就可以打发了。
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否1653则，会影响奶油品质。已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上专，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃ ，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。已打发的奶油要放在属冷藏柜中加盖储存。
可以的，因为对于未开封的淡奶油来说，它比较适合的温度是零下18℃，这样的温度可以储存一年多，所以放冷冻里储存是可以的。
当然可以了，可以存放很多时间，下次使用的话也会特别健康，特别安全，不会影响到自己肠胃。
淡奶油在没有开封的时候是可以放在冰箱里面储存的，可以保鲜。

文章插图
5、奶油需要冷藏还是冷冻?买回来的奶油是放在冷冻柜里还是冷藏柜呢
不能放冷冻保存，只能冷藏。
奶油是一鲜奶为原材料在经过一系列的发酵和别的工序演变而来的,所以奶油里面也具有牛奶里面所含的营养元素.如果不担心吃奶油会长长胖的人还是都可以试试,甜甜腻腻的味道非常的不错. 和保存牛奶一样就可以了，不能放冷冻室,0度以下会导致奶油水油分离。另外,开封以后就要马上用掉,一般开封3天就要吃掉它我听说一种保存方法好像有用,就是开封以后,倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒(就是把它压扁了)然后拿棉花蘸酒精后封口,外面再包一小块能盖住棉花的锡纸(两层),最后用小夹子夹紧.这样的开封后的奶油,能保存1个月都没事
鲜奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存.
1.开口前,用酒精棉球消毒手和开口处.
2.倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回).
3.将盒顶捏扁,尽量排出盒里多余空气,用酒精棉球将原盒开口处擦干净.
4.再取一酒精棉球盖住开口部位,用一小锡纸密实包住,找个夹子把锡纸夹住,
放冰箱冷藏即可
淡奶油放冷藏还是冷冻奶油可以放冷冻吗
不管植物奶油或淡奶油如果打发的话就是放在冰箱里冷藏也保存多常时间但要没有打发的情况下可以冷冻也只有冷冻可以保存很长时间在冷冻的情况下最长能保存一年在用时放冷藏里解冻就恢复如初希望帮到你
淡奶油不用是放冰箱冷冻吗
没开封的时候不需要，只需要阴凉干燥储存就可以了
开封后需要
但是你要是想打发，就需要在打发钱，冷藏保存12h以上，要不打不发
没开的奶油是放在冷冻隔层还是保鲜隔层
放在保鲜层，奶油冻过以后会影响品质，口感就没有之前那么好了，望采纳，谢谢
淡奶油可以冷冻吗
淡奶油是万万不要冷冻。
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36% ，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
雀巢淡奶油，让放入冰箱冷藏室12小时，我想节省时间，放入冷冻室行吗，冷冻多长时间？
最好别冷冻，会水油分离。
谁说奶油奶酪不能冷冻保存？！
趁机把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起讨论一下：很久以来，我都认为奶油奶酪不能冷冻，冷冻后就成渣了，做乳酪蛋糕时会有很多“悲情”小颗粒，影响蛋糕的品质，奶油奶酪只能放冷藏，一直是我根深蒂固的认识。一旦不慎被麦德龙的奶油奶酪跳楼价给诱惑买了一大块回家之后，就开始疯狂的使用，生怕放出红点还没用完，真是一件令人又爱又恨的事儿！但是最近一个偶然性事件，让我发现了冷冻后的“悲情”奶酪，居然也可以象新鲜奶酪一样，搅拌的非常的顺滑，完全没有小颗粒。事情是酱的，最爱这傻孩子干的傻事之一就是，把一批小卡夫冷冻保存了，发现之后已经晚了，被冷冻过的“悲情”奶酪谁会要呢？这傻孩子又舍不得亏本卖，一咬牙，送了阿姨几块玩儿。不要钱的东西当然不要客气，但是做出来的东西也不能太“悲情”,我就抱着试试看的心态按通常的程序隔水加热来软化，然后搅拌……，然后我就发现，我居然可以正常的使用这些“悲情”奶酪，我好奇的试了几回都完全没问题，我上个月给电视台做的嫩豆腐乳酪蛋糕和柠檬芝士派，用的就是这些“悲情”奶酪。我最后发现，加热温度要刚刚好，使奶酪回温在一个刚好适当的温度，这样的温度下，奶酪可以顺利的被打顺滑，测试之后，我发现，这个温度是60度。为了避免这个发现是因为卡夫这个品牌的奶油奶酪的特性，我还是决定再试验一下，于是我在麦德龙买了一块1KG的安佳奶油奶酪，一到家，我就把它切割好我常用的份量，然后扔冷冻室去了1、准备的工具：保鲜膜、奶酪切刀电子称；――其实用菜刀也行，只要是可以切开奶酪的工具都可以（我用的是从日代那儿买的一个切奶酪的专用小工具），只是你要记得工具一定要干净的，最好可以用酒精擦拭消毒（我没有消毒） 2、在电子称上铺上大块的保鲜膜，用刀具分割下奶酪放在称上称出需要的重量――我切成两种125克和200克，大家可以根据自己常用的方子来分割出自己常用数额的奶酪，这样用的时候只要解冻需要份量的一块就可以了。3、用保鲜膜把分割好的奶酪包起； 4、拿一张小纸条写上奶酪的重量，夹在保鲜膜中间； 6、全部送去冷冻室。1、使用时拿出需要的份量； 2、隔热水加热至60度――有温度计的使用温度来测，没有温度计的只能毛估估一下了，我不会表达这种温度的手感，只是觉得盆子会很热，超级温暖，但是不会烫手。3、温度达到后立即取出打蛋盆，用蛋抽搅拌至顺滑――非常容易就可以打滑，几乎和新鲜奶酪一样容易。如果觉得不容易打滑，可能是奶酪的加热不够，可以隔水再加热一会儿，如果看到奶酪的颜色变得有些胶质的透明感，那就比较杯具了，说明加热过头了，奶酪糊不但可能还会有颗粒，而且做出来的蛋糕的味道也会不太一样了。酸奶油的制作方法1、2、冷冻后的奶油奶酪隔水加热至60度；3、用蛋抽将乳酪打至顺滑，加入酸奶油继续打滑；4、5、6、依次加入细砂糖、蛋黄、玉米淀粉；――每加入一样新的材料，都要在前一样材料和面糊已经完全混合的情况下，在西点制作中，多种材料的混合都是这样搅匀后依次加入的方法，这样的做法可以使所有的材料都乳化完全，面糊细腻有光泽。有人问过我，如果一次性全部加进去有啥后果？我只能说，后果就是贪多嚼不烂，不容易把材料混合好，可能有颗粒或者油水分离什么的。7、制作好的乳酪面糊，应该是光滑细腻的；8、用小勺装入模具中；9、烤焙至面糊凝固，芝士球与模具的边缘稍微有分离的样子。
淡奶油在打发之前要冷藏吗？
奶油是通过气泡进入鲜奶油后形成的，如果温度太高，就不容易形成奶油。而且就算打成了奶油，过不了一会儿又变回液体了。
而且冷藏还要一定的时间，比如雀巢奶油就要冷藏12小时，使用说明上已经写了。只有用奶油做汤时才不用打发
淡奶油用之前一定要冷藏才能打发吗？
没错的，奶油是通过气泡进入鲜奶油后形成的，如果温度太高，就不容易形成奶油。而且就算打成了奶油，过不了一会儿又变回液体了。
【淡奶油可以冷冻保存么,淡奶油可以冷冻吗？】 而且冷藏还要一定的时间，比如雀巢奶油就要冷藏12小时，使用说明上已经写了。只有用奶油做汤时才不用打发
植物性的奶油怎样存放？
冷藏！别冷冻！