巧生豆芽不长须根法,怎样生豆芽不长根? _「知识分享」

1、怎样生豆芽不长根?发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。
1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。
教您饮料瓶发绿豆芽怎么做，如何做饮料瓶发绿豆芽才好吃（一）改装瓶子
工具：剪子，锥子1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；（二）生绿豆芽1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．注意事项：1．豆芽要通风，不能捂了2．瓶子不能有油3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了
其实不长根的秘籍很简单，就是“压” 。
用一个有筛眼的容器装浸泡好的豆子，豆子上面覆盖一块纱布，如果是口罩纱布至少要4层，如果是毛巾1、2、3层都行。湿布上面要压重物，此是防止豆子长根关键。以下两种办法都不错：
1、有筛眼的盆里装泡好的豆子，豆子上盖湿布，湿布上可以放盖O、木板等，盖O和木板上面放一大号装水的可乐瓶或者石头等。
2、大号可乐瓶剪掉上面细窄部分，底扎几个眼，装泡好的豆子，豆子上面盖湿布，湿布上面放中号装水的可乐瓶。用可乐瓶生豆芽，干豆子最好不要超过100克，多了容易烂芽。想连续吃的话间隔两天另外再生一瓶，如此下去。
注意要点：
豆子一要挑选，二要浸泡。泡豆子的水温在35度左右比较适宜。生豆芽的温度在20度左右比较合适。
容器要干净。
每天早晚换两次水，压豆子的重物拿开，湿布不用换洗，直接往湿布上浇水就行。湿布要是发霉就要拿下来洗干净，豆子要是发霉的就要扔掉了。
到药店买来一袋《土霉素药片》，从中取出2片放到用盆装的绿豆或黄豆中。然后用温水浸泡12小时左右，将水控出去。再找来白纱布占在绿豆或黄豆上。用盖帘盖在盆上，将豆芽盆放在锅台后或炕上较温暖的地方。每天早晚各用温水投一遍。三四天即可长到7公分长，直径约0.4公分，这样不生须根。
扩展材料;
1 ，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细?。?一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4，尽量不要用冷水，要用常温水。
豆芽生根是一种常见的现象，当豆类植物在一定的温度与湿度的条件下他就开始生根发芽，尽量使豆芽处于干燥或者是低温状态下保存，可以放在地窖或者冰箱里，还可以将豆芽泡在水里，平时要在短时间内尽快地吃掉豆芽，否则也会是豆芽不新鲜产生一些毒素对人体产生伤害会引起腹泻腹痛等症状，需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素和纤维素，注意饮食的平衡。

文章插图
2、生绿豆芽怎样不长根须,怎么生绿豆芽不长须根1.浸豆：把选好的豆倒进缸里，放满水后，上下搅动，把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去，打捞直到干净，绿豆用冷水浸泡4小时，每半小时翻动一次，让豆种吸足水分。
2.淋水：豆子发芽时呼吸产生的热量要及时散发掉，及时淋水散热、降温，增加水分，否则，会腐烂变质并发出酸臭的气味。
3.淋水的次数和数量，随季节变化而增减，夏季气温高，一般4小时淋一次，一次淋2遍。
4.药液处理：用NE109植物生长调节剂一号粉剂第一次浸泡黄豆种1分钟，当豆芽长5厘米，即浸种的第4天至5天，用NE109二号粉剂用淋水方法处理豆芽，药液浸泡豆芽2分钟，处理过豆芽的药液不宜再用，每千克豆需药液4500克至7000克。
5.洗豆芽：NE109药液处理后，2至3天，食用前将豆芽放进水缸里，水温22摄氏度左右，上下翻动，捞去豆壳、不发芽的豆子，动作要轻、要慢，不能搓揉。

文章插图
3、怎样发豆芽不长根?到药店买来一袋《土霉素药片》，从中取出2片放到用盆装的绿豆或黄豆中。然后用温水浸泡12小时左右，将水控出去。再找来白纱布占在绿豆或黄豆上。用盖帘盖在盆上，将豆芽盆放在锅台后或炕上较温暖的地方。每天早晚各用温水投一遍。三四天即可长到7公分长，直径约0.4公分，这样不生须根。
扩展材料;
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4，尽量不要用冷水，要用常温水。
参考资料来源；百度百科――豆芽

文章插图
4、发绿豆芽时为什么会长根须,怎么做才能不长?第一，温湿度的控制。首先是温度控制在20摄氏度左右，保证稳定的温度。过高，过低或者是忽高忽低都影响绿豆芽生长，湿度也是一样，最好保证四个小时浇一次水，晚上不要超过八个小时，有条件浇温水最好了。过干豆芽口感粗糙，过湿容易腐败。第二，避免照光，风吹。发绿豆芽不能见阳光都应该知道，绿豆芽见光容易发绿，长根须，也容易木质纤维化影响口感。风吹也是一样的，见谅在屋里发绿豆芽。第三，控制时间，一般绿豆芽冬天七天，夏天四天。超过这个时间还让它生长，就会老化，长根须，影响口感。第四，注意堆放厚度。不过自己家一般不会发太多。在绿豆芽长出来后用重物压?。种粕?nbsp;，可以控制绿豆芽向粗壮生长。如果发绿豆芽多，堆得厚，要注意防止烧芽。总之，不要使用药物来控制绿豆长根须，增白增粗。这些药物，生长剂，激素对人都没有什么好处。

文章插图
5、怎样生豆芽不长根须【巧生豆芽不长须根法,怎样生豆芽不长根?】发绿豆芽时做到勤换水，而且温度适宜，可以使得豆芽不长根须。
拓展资料：
生豆芽步骤：
1.挑拣掉坏的豆子。
2.泡豆10小时左右，泡至胚芽顶开外皮。准备干净、无油的洗菜篮、纱布（或餐巾纸）。
3.洗菜篮里平铺1层纱布，倒入豆子，再盖1层纱布，水浇透。（纱布可用餐巾纸替代）
4.外面罩黑布遮光，或别的东西，反正就是透风不透光（见光红了会发苦）。
5.每天至少浇2次水，就直接对着黑布浇，要浇气,不要打开，全程黑暗。
6.4-5天就好了。
参考资料：豆芽-百度百科
准备绿豆、塑料碗、塑料小盆、毛巾等物品，将绿豆用冷水浸泡，中途不停换水一直到绿豆发芽为止。把豆芽全部捞出沥干，再把豆芽放入有洞的塑料碗内，盖上湿毛巾之后放入塑料小盆里，往毛巾上浇水后再等待4～5天即可发芽且不长须。
步骤1
准备工具：绿豆、塑料快餐碗、打火机、塑料小盆、小毛巾、水。
步骤2
将绿豆用冷水浸泡，冷水只要没过绿豆就可以了。第二天继续浸泡绿豆，可以适当帮绿豆换水，这样绿豆发芽的速度就会变快。
步骤3
等第三天的时候，很多绿豆的豆衣就已经开始破裂，中午和晚上换水继续浸泡绿豆，就可以看到很多豆子已经在发芽了。
步骤4
把豆芽全部捞出沥干，放入烫了洞的塑料碗再放进塑料小盆里，将毛巾浸湿之后覆盖在豆子上面，不要让豆芽直接接触水分和空气，然后依旧是每天浇水，但是确保水要浸湿毛巾。
步骤5
慢慢让毛巾的水滴入豆芽内，但是中途不能揭开毛巾也不要翻动豆芽，再等4～5天就可以看到不生根须的豆芽了。