芦苇叶煮多久可以包粽子,请问芦苇的叶子可以用来包粽子吗？ _「知识分享」

1、请问芦苇的叶子可以用来包粽子吗?花叶芦苇叶，当然可以用来包粽子。包的粽子能吃。芦苇叶，适宜马、牛大畜放牧。可晒制干草和青贮。青贮之后，牧草香味浓，花叶芦苇，是多年生宿根草本植物，根部粗而多结，秆高1至3米，茎部粗壮近木质化，叶宽1至3.5厘米，圆锥花序长10至40厘米，小穗通常含4至7个小花，花序形似毛帚，叶互生，排成两列，弯垂，具白色条纹，地上茎挺直，有间节，似竹。

芦苇根茎四布，有固堤之效；芦苇能吸收水中的磷，可以抑制蓝藻的生长。大面积的芦苇不仅可调节气候，涵养水源，所形成的良好湿地生态环境，也为鸟类提供栖息、觅食、繁殖的家园。苇的叶、茎、根状茎都具有通气组织，有净化污水的作用。
芦苇叶可以包粽子，不过在用之前要将芦苇叶用开水煮一段时间，保证芦苇叶干净，而且会让其变软，更容易包上。芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
芦苇生长于池沼、河岸、河溪边多水地区，常形成苇塘。在我国则广布,其中以东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原，内蒙古的呼伦贝尔和锡林郭勒草原，新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷,华北平原的白洋淀等苇区，是大面积芦苇集中的分布地区。
一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以。
当然可以了，把芦苇叶子在开水里面煮上那么十几分钟，然后用两片叶子在一起，这样包起来的粽子也非常的好吃，并且芦苇的叶子不容易开，所以说更加的具有韧性，我觉得比若竹叶也不差什么。
可以的，我们除了可以用芦苇的叶子来包粽子以外，也可以用竹叶来进行包粽子，味道都是比较好的
芦苇的叶子是可以用来包粽子的，用芦苇叶包粽子煮出来以后味道更加香甜。

文章插图
2、包粽子芦苇叶如何不裂【芦苇叶煮多久可以包粽子,请问芦苇的叶子可以用来包粽子吗？】先把芦苇叶煮5到十分钟，再包粽子就不会裂了，煮粽子用普通锅煮要1个半小时到2个小时，电饭锅煮，按煮饭键，跳闸即熟，下面介绍做法：
准备材料：糯米500克、红豆200克、蜜枣400克、粽叶适量、棉绳适量
制作步骤：
1、首先提前两个小时把糯米和红豆加水浸泡
2、锅中加水烧开，放入芦苇叶煮5到10分钟，一直到叶子变软，颜色变深就可以捞出过凉水放凉了
3、将糯米和红豆控干水分，混合均匀。粽叶减去头尾，棉绳和蜜枣也全部准备好
4、将两片粽叶交叠在一起，围成一个三角状，放入红豆糯米，压实，放蜜枣，再放一些糯米红豆
5、将上方的粽叶叠下来，压紧，多余的粽叶顺势折好
6、用棉绳捆紧，煮熟就可以了，用电压力锅一个米饭程序就可以煮熟了
7、成品图

包之前要在水中侵泡一天左右。具体做法如下：
原料：糯米，蜜枣，粽叶。
把粽叶用开水烫下，用剪子把头剪齐它。
把糯米洗净放入水待用。
蜜枣洗几次。
三个叠放错开点。
拿起头部往里窝卷。
放入一半米后放蜜枣，在放米。
把尾部拉过把米遮盖住看图，粽叶绕缠着。
用线十字交叉宁上就可以。
放入锅中开始煮，熟了就可以吃了。
我今天晚上才包了，的确芦苇叶子容易裂，最后好不容易找了些没裂的，然后包的时候还得特别小心地裹，总算包了几个。估计和叶子的品种有关系，以前老家的芦苇叶包粽子没出来过这种情况。
不知道你用的是什么叶子，我是专业卖芦苇叶，叶子开裂的话应该是你买的叶子不好，如果是芦苇叶的话，叶子老的话再怎么煮也要开裂的，我们存货都是存刚下来得嫩叶子。
箬竹的叶子，用之前要先在水里泡湿，要一天左右，然后放锅里煮一下，到水开后2～3分钟就可以捞起来，以提高韧性。久一点可能会更好。

文章插图
3、如何用芦苇叶包粽子准备材料：江米适量、大枣、蜜枣适量、芦苇叶、马玲草适量
制作步骤：
1、苇叶是提前煮好的，用的时候拿出来，跟枣一块泡在水里
2、江米用水泡上，两个小时后就能用了
3、把马玲草，枣，苇叶，在包粽子之前都泡在水里
4、取两片苇叶对齐，围起来一个漏斗形，先放一颗蜜枣
5、然后放米，再放大枣
6、把上面的苇叶折过来盖在上面，使劲攥紧
7、拿一根马玲草使劲绕两圈，打结
8、包好后放在锅里，添上水，大火煮半个小时后关火
9、成品图
又到了包粽子的季节，看河边的芦苇长得正旺，采又大又宽的叶子回来煮一煮就可以包粽子了
原料：肉200g ，料酒20g，盐10g ，糖5g，味精3g，生姜三片，大料一颗，酱油一勺，芦叶500g，糯米800g ，麻油10g
做法：
1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。
2.把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。
3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。
4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。
5.腌制好的肉里加麻油，拌匀。
6.开始包粽子。
7.经过三、四个钟头的闷煮；香气四溢！
1、先把糯米泡24小时左右，粽叶在超市买回来的，用开水煮10分钟，再泡上十几个小时，反正叶子我是和米泡的时间一样长。头天晚上泡，第二天包的粽子。我用绿豆，红小豆，泡的时间和米一样，最好豆子分开泡。
2、包的方法在网上搜下，有视频教你，我也是再网上学的。记住一定要扎紧，否则煮时会开的。
3、你想加什么东西可以包时放里的，我就用大枣
我家一般包的粽子都是用小的艾叶包的（艾叶也就是我们俗称的芦苇叶）用清水洗净之后用沸水煮开艾叶
1.前一天准备好的腌制过的五花肉放在边上待用
2.把糯米洗净晾干放入容器中倒入酱油盐味精葱花拌匀待用
现在就好包了

文章插图
4、粽子叶煮多长时间好包粽子的叶子要煮多久：10分钟左右
这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。
用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。
煮法：
1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。
新鲜粽子叶子怎么处理
1、买来的粽叶首先要新鲜啊。
2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。
4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！
5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了)，把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！
粽叶的分类
2、芦苇叶(芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药)，一般生长在水里；
3、箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的绿色银行；

文章插图
5、芦苇叶能包粽子吗要先煮一下吗?芦苇叶子是包粽子叶子的一种，芦苇叶包粽子比其他叶子更香，如果你是自己采摘，就摘芦苇头2一3匹叶子，这种叶子嫩、软好包种子。把采摘好的芦苇叶子，放入锅里加水漫过叶子，煮20分钟后叶子发黄捞出来，放在大盆里用洗碗布清洗叶子的正反面，等芦苇叶子洗好后，才可以包粽子了。