菠萝蜜可以做什么美食,菠萝蜜怎么吃好吃 _「知识分享」

1、菠萝蜜怎么吃好吃菠萝蜜又名苞萝、木菠萝,菠我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。萝蜜怎么吃这个问题由我来为您解答!
菠萝蜜的食用处理方法
1、菠萝蜜剥去外皮,取瓤鲜用。在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
2、用于做菜的话把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
菠萝蜜的吃法(做法)大全
1、蒜蓉菠萝蜜
1.1、把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
1.2、拍扁几粒蒜头。
1.3、倒适量油到炒锅,爆香蒜头,然后把菠萝蜜放进炒锅里翻炒几下,加水,水量不要满过菠萝蜜,放适量盐,盖上锅盖大火焖。
1.4、时不时打开锅盖翻炒几下菠萝蜜,水差不多干了就收汁装盘。
2、菠萝蜜牛柳
2.1、将牛肉洗净切成条状。
2.2、在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
2.3、加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落。
2.4、将菠萝蜜切成条状。
2.5、把红椒切成粗丝,生姜大蒜切末。
2.6、锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
2.7、锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香。
2.8、加入红椒丝炒匀。
2.9、加入菠萝蜜翻炒。
2.10、倒半汤匙黄酒翻炒除去异味。
2.11、将牛肉条加入快速翻炒均匀。
2.12、调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀即可。
3、菠萝蜜咕噜肉
3.1、里脊肉切小方块,加盐、料酒、淀粉拌匀腌15分钟。
3.2、腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉。
3.3、油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸成金黄色,之后再复炸一遍捞出沥干。
3.4、锅中入少量油烧热,下洋葱煸炒出香味。
3.5、加黄、红、绿灯笼椒翻炒,加入炸好的里脊肉块,加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
3.6、最后加入菠萝蜜炒匀盛出。
哪些人不能吃菠萝蜜
1、菠萝蜜中有引起人体过敏的东西,在食菠萝时一定要特别小心,易过敏者少吃或者不吃。
2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
菠萝蜜的吃法如下：
先挑选菠萝蜜，选大个的、纹路清晰的、长条形的、包少的。
2、切的时候注意，最好用个透明的塑料袋把刀包上，或者拿保鲜膜包上，菠萝蜜要先在中间对切，然后再分两边切。
3、按顺序一个包一个包的找出来，菠萝蜜子找出来后，用水洗一下，把上面的粘性洗掉，放入锅里煮一下，记得放入适量的盐，味道更鲜美。

文章插图
2、菠萝蜜搭配什么比较好吃菠萝蜜不能跟什么一起吃1菠萝蜜搭配什么比较好吃
菠萝蜜+猪肉：这两种食物一起吃能够促进蛋白质的吸收，对我们的身体是非常好的。
菠萝蜜+鸡肉：对于身体虚弱的人来说，将这两种食物搭配在一起，对我们的身体非常的健康。
菠萝蜜+杨桃：可以起到清热解暑、消食的作用。
菠萝蜜+白茅根：可以清热利尿，还能止血。
2菠萝蜜不能跟什么一起吃
菠萝蜜+茶：菠萝蜜和绿茶都是寒性食物，两种食物加在一起会加重寒气的困扰，给身体带来不必要的负担。
菠萝蜜+白萝卜：这两种食物一起吃会导致食物中的营养价值降低，使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对于我们的身体来说是一种负担。
菠萝蜜+热性食物：因为菠萝蜜是寒性食物，与热性食物一起吃会产生相克的现象，对我们的人体健康非常的不利。
3菠萝蜜的吃法有哪些糯米酿菠萝蜜
做法：糯米用清水浸泡3小时，将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用，将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟，白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)，一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
功效：可以去油腻，清理肠胃，因为菠萝蜜中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。
菠萝蜜果酱
做法：取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的)，放入搅拌机中打成泥。不要需要太细，有颗粒也可以，加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多)，放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味，最后收浓即可，冰箱冷藏保存。
功效：可以助消化，促进食欲，因为菠萝蜜中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝蜜产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。
4菠萝蜜不适合什么人群吃糖尿病病人
因为菠萝蜜中含有丰富的糖分，而糖尿病患者正是因为体内的糖分过多才产生的疾?。饫嗷颊叱圆ぢ苊刍崛貌∏楦拥难现?，不利于患者身体的恢复。
火气重的人
菠萝蜜会导致人体上火，这样会使原本就上火的人群病情加重，对患者的身体是非常不利的。
过敏体质的人群
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜，否则会让人体承受不必要的痛苦。

文章插图
3、菠萝蜜丝可以炒鸡蛋吗菠萝蜜炒鸡蛋怎么做好吃大多数情况下，菠萝蜜丝和菠萝蜜果肉的成分一样，里面都会含有丰富的果酸，和鸡蛋吃会容易降低营养价值，但是，要吃也是可以的。下面让我们具体来看看吧！
菠萝蜜丝可以炒鸡蛋吗
菠萝蜜丝可以炒鸡蛋，但是，最好不要这么吃，会容易降低营养价值。
菠萝蜜丝含有丰富的果酸，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，两者同食，易造成营养价值降低，出现消化不良的情况。当然，也不是说两者一定不能一起食用，主要还是食用量的问题，一般吃了菠萝蜜后可以少量食用鸡蛋。
菠萝蜜丝炒鸡蛋的做法
用料：
鸡蛋两个、菠萝蜜丝适量、盐适量
步骤：
1、鸡蛋和菠萝蜜丝搅合搅合加点盐
2、入油锅炒熟即可
菠萝蜜丝可以直接吃吗
菠萝蜜丝其实是成熟果肉的幼果，能够直接食用的。直接扔了的是有多土豪。当然，菠萝蜜丝和果肉一样，也能够用来做菜。
菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以它们是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素等等，菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也是可以食用菠萝蜜的，不过由于菠萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。
菠萝蜜丝的功效与作用
菠萝蜜的肉好吃，吃多了上火，喝盐水都不管用。但是如果拿丝煮水喝，很快就降火了。菠萝蜜的肉是热的，但它的丝却是凉的。而且丝还有降血压、降血脂的功效。
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

文章插图
4、菠萝蜜可以煮粥吗菠萝蜜怎么煮粥好吃又营养大多数情况下，菠萝蜜是可以煮粥的。菠萝蜜煮粥是比较营养的一种吃法，味道也比较清新甜美，深受人们喜欢。下面让我们具体来看看吧！
菠萝蜜可以煮粥吗
菠萝蜜可以煮粥喝，因为这样的粥口感清香甜美，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用。
值得留意的是，菠萝蜜不可与蜂蜜同食。菠萝蜜水分少，糖分很多，假如和蜂蜜一同食用的话会互反响生成一些气体，形成饱腹、胀气等病症，还会惹起腹泻，如严重会招致死亡。
菠萝蜜怎么煮粥
菠萝蜜小米粥
食材：
主料：
小米适量、菠萝蜜适量
辅料：菠萝蜜籽适量
步骤：
1、准备好食材
2、小米淘洗干净，放入电饭煲中加入适量的水，加入菠萝蜜籽，选择煮粥健
3、菠萝蜜肉切丁备用
4、还有半个小时的时候，加入菠萝蜜肉
5、时间到了就可以吃啦，有淡淡的菠萝蜜香甜，我家挑食的小公主都喝了两小碗！
小窍门：
菠萝蜜籽可以加也可以不加，菠萝蜜籽的营养价值也很高，吃起来口感和栗子很像，很好吃哦！
菠萝蜜的吃法
1、平时在市场购买了新鲜菠萝蜜，以后回家需要带上塑胶手套，再准备好一个大点的水果刀，并在刀的表面抹上食用油，然后把菠萝蜜从中间一分为二。
2、这时能看到菠萝蜜黄色果肉，中间有一些白色的心，要用刀把它白色的芯去掉，再把里面一个个黄色的果肉取出，取出里同的果核，把果肉和果核分别放在不同的盘子中。
3、取出以后的菠萝蜜果肉可以直接吃，它口感鲜嫩，酸甜爽口，有独特的香气。而取出的菠萝蜜核则需要洗净以后放在锅中，加适量盐水煮熟以后再吃。
4、取出的菠萝蜜果肉还可以放在冰箱中冷冻以后再取出食用，取出食用时就像品尝美味的冰激R 。另外菠萝蜜果肉还可以放在烤箱的烤盘中烤，成果跟以后再吃，那样能延长它的保质期，而且方便携带，口感香脆是很多最喜欢的休闲零食。

文章插图
5、菠萝蜜怎么做好吃?菠萝蜜的常见吃法
1、取出以后的菠萝蜜果肉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它放在嘴里直接吃，也可以把它放到冰箱中，冷冻几小时以后再取出食用，这时的菠萝蜜，果肉清凉爽口肉质细腻人们在吃的时候会有种吃冰激凌的感觉。
2、取出以后的菠萝蜜果肉还可以煮着吃，也可以炒着吃，更可以把它入蒸锅蒸熟以后再吃，除了这些食用方法以外，菠萝蜜还可以用来酿制果酒，更可以用来制作果酱，用菠萝蜜的果肉制作果酱时，要把它表面的筋膜去除，只使用里面的嫩肉，把它们放到料理机中打成泥状，再和白砂糖一起入锅熬制就可以。
菠萝蜜炒牛柳：
材料：黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1，将牛肉洗净切成条状；
2 ，在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟；
3，加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落；
4，将菠萝蜜切成条状，红椒切成粗丝，生姜大蒜切末；
5，锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出；
6 ，锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香；
7，加入红椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；
8 ，倒半汤匙黄酒翻炒除去异味；
9，将牛肉条加入快速翻炒均匀；
【菠萝蜜可以做什么美食,菠萝蜜怎么吃好吃】 10，调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。