蒲公英怎么做菜好吃,蒲公英做菜怎么做好吃蒲公英做菜可以怎么做

1、蒲公英做菜怎么做好吃蒲公英做菜可以怎么做1、蒲公英，面粉，鸡蛋。
2、将蒲公英仔细清洗干净。
3、入开水锅焯烫两分钟，撒点盐。
4、捞出控干水，切碎。
5、取一拌菜盆，打两个鸡蛋，放入切碎的蒲公英，加点盐拌均。
6、再加点面和水或牛奶拌成稀糊，浇点花椒油（不爱吃太重的花椒，就只用油），蒲公英鸡蛋饼的面糊就拌好了。
7、锅烧热，倒点油沾满整个锅底，舀上一大勺面糊，摊平。
8、一面煎黄，翻面煎另一面，逐个煎好全部。

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2、蒲公英怎么做好吃步骤如下：
1.蒲公英清理干净待用。
2.蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
3.葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。
4.下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。
蒲公英最好吃的做法，营养美味又开胃，做法简单，全家人都爱吃

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3、蒲公英怎么吃法蒲公英有哪些吃法1、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的。
2、还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子，这样也可以比较好吃。
3、蒲公英也可以用来打汤，所以这个吃法是比较多的，具体的吃法可以根据爱好所决定。
4、蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，而且还有清热解毒的多种功效。

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4、怎样用蒲公英做菜团子在日常生活中，许多野草其实是可以食用的野菜，抗战时期人们就是靠着吃野菜挖树根来解决温饱问题的。蒲公英就是一种可以食用的野菜，在春天的时候很多人都会去地里挖蒲公英，回家蘸酱或者凉拌。下面给大家说下蒲公英怎么做菜好吃，大家可以学一下，掌握更多的蒲公英的吃法。
一、凉拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
二、蒜蓉蒲公英
原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。
功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
三、蒲公英莼菜鸡丝汤
主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法：
1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。
3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。
特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。
玉米面、豆面适量
花生、黄豆
蒲公英
野菜团子－蒲公英团子的做法
春天地里天然生长的野菜－蒲公英
【蒲公英怎么做菜好吃,蒲公英做菜怎么做好吃蒲公英做菜可以怎么做】挖回来的蒲公英摘干净，清洗，焯水攥干
将提前泡好的花生黄豆用蒜臼捣碎，别太细，有颗粒感会增加口感，不建议用粉碎机
根据蒲公英的量准备花钱黄豆碎和玉米面豆面（1:1）,总的比例（蒲公英，豆碎，玉米黄豆面）是4:2:1比较好
放入葱花，适量油，盐，然后将所有材料混合拌匀
用手用力攥成一个个小团子，放入蒸屉，开火，根据团子大小大火20-30分钟，
出锅，捣一点蒜泥，春天最好的美味
营养健康，如果不用蒲公英，用菜市场常见的小白或者青萝卜做出来也另有一番味道
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蒲公英菜团子的做法视频
如果用蒲公英做菜团子的话，那么一定要突出蒲公英本身的那种鲜香，还有苦的味道，可以把蒲公英切的很碎，很小，这样它的苦味就会减小一些，然后你也可以放一点肉么？这样会中和掉它的苦味儿，把它炒一下，和肉末一起翻炒，然后把做好的饭。和肉末蒲公英搅拌在一起，最后撒上香油和芝麻就非常好吃。
怎样用蒲公英做菜团子首先把采回来的蒲公英用清水清洗干净后用开水焯一下，然后泡一个多小时左右因为他苦捞出撞杆切碎然后用稍微粗一点的玉米面儿撒在上面要均匀再放一些面粉少量然后给他转成一个团，一个团的上锅蒸 15分钟，弄点儿蒜酱，蘸着吃，特别好吃

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5、蒲公英也可以做菜吗?有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?蒲公英可以做菜，凉拌蒲公英、蒸蒲公英、蒜末炒蒲公英、蒲公英饺子等都是它好吃又健康的做法，这些菜谱值得参考。
一、凉拌蒲公英
蒲公英能入药，能制茶是很多人都知道的事情，不过蒲公英也可以做菜用，它做凉拌菜就特别好吃，做的时候需要把鲜嫩的蒲公英洗净控掉水分，再准备适量的食用盐，香油和鸡精以及剁辣椒，把洗净以后的蒲公英放在沸水中焯烫取出以后放在冷水中浸泡降温以后，再取出急调水分，放入剁椒汁和剁好的蒜末以及蚝油和鸡精，再淋上香油调匀以后就能吃。
二、蒸蒲公英
蒲公英还能蒸着吃，特别是在春天采集现在的蒲公英以后，回家用清水把它洗净，再准备适量的面粉和细玉米面，把两者放在一起调匀，撒在蒲公英中，用手抓匀，然后把它放在蒸锅中隔水蒸，开锅后再蒸七八分钟，在蒸蒲公英的过程中，要把大蒜去皮以后剁成蒜末，放香醋蚝油生抽，以及麻油调成料汁，等蒲公英蒸好以后直接蘸食料汁就可以。
三、蒜末炒蒲公英
蒲公英是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它不但能凉拌还能清炒炒的时候需要把现在的蒲公英洗净以后，空掉水分切成段，再把大蒜去皮以后，切成蒜末，在炒锅中放食量食用油放入蒜末以后炒香，把洗好的蒲公英肉锅用大火快速翻炒，炒软后放少量食用盐和味极鲜调味，炒匀以后直接出锅就能吃。
四、蒲公英饺子
蒲公英还能用来做饺子馅做的时候，需要把现在的蒲公英洗净以后剁碎再准备适量的猪肉馅，两者放在一起调匀，放十三香和色拉油以及适量的葱姜末调匀备用。面粉中放适量温水和成面团，揉匀以后分成小块，再把它擀成饺子皮，取适量的馅料包成饺子，包好以后入锅煮熟就能取出食用。
蒲公英是可以做菜的；可以把蒲公英做成凉拌蒲公英，蒜蓉蒲公英，蒲公英莼菜鸡丝汤，酥炸蒲公英，上汤牛肉蒲公英，蒲公英猪肉饺子。
是的，蒲公英也是可以做菜的；凉拌蒲公英，蒲公英山药汤，蒲公英煎饼，蒲公英的粳米粥，蒲公英绿豆汤，等都是比较推荐的菜谱。
是的，也可以做菜；可以凉拌蒲公英，这样做出来的食物非常的可口，而且它的营养价值也比较高，能够消火。

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