贝柱的家常做法,冷冻扇贝柱的家常做法

1、冷冻扇贝柱的家常做法爆香扇贝柱
绝对下饭菜……
【贝柱的家常做法,冷冻扇贝柱的家常做法】用料
扇贝柱 20颗左右
尖椒 1-2个
胡萝卜半根
油 2勺
生抽 2勺
酱油 1勺
葱姜适量
爆香扇贝柱的做法
锅里倒入适量油，油热倒入葱姜
加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒。
加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒，加适量水（千万不要多，不然就成煮菜了）、盐（少放，也可不放），爆炒两分钟左右出锅
扇贝本身属于一种生活在海中的贝壳类软体动物，营养价值比较丰富，功效比较广泛。从营养学的角度来讲，扇贝中含有大量的碳水化合物和dha，可以营养脑神经、改善记忆力。里面的维生素e也比较丰富，可以延缓机体衰老，消除眼纹部位的色素沉着。而从中医角度来讲，扇贝可以健脾开胃。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和畏寒肢冷现象有改善功效。
扇贝中含有丰富的维生素E，具有抗自由基氧化的作用，能够美容护肤，抑制皮肤衰老，防止色素沉淀。身体中缺乏钙元素，会导致出现发育不良的情况，扇贝中含有的锌元素，能够增强人体的免疫能力。扇贝具有健脾和胃的功效，能够清热解火，泻下通便，适用于口干舌燥，便秘。但扇贝肉性寒，具有体质虚弱，脾胃虚寒，过敏体质等谨慎使用。

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2、贝柱肉怎么做好吃胡萝卜各半支
水淀粉2小勺
清炒鲜贝柱的做法步骤
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1.1 ，鲜贝柱自然解冻，
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2.2,放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可，沥一下水分备用。
3.3 ，胡萝卜小半根，甜青椒小半个.
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4.4,切成与贝柱大小相近的丁。
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5.5，锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下。
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6.6，下入沥好水的鲜贝柱翻炒。
7.7，加少许盐调味，淋少许香油，淋2匙淀粉水勾芡，出锅盛盘即可。
1，贝柱本身鲜香无比，制作过程中尽量简单，不宜添加过多调味以免遮掉其鲜美的味道。
2 ，鲜贝柱不要过度清理，盒装鲜品自然解冻后可以直接使用的，如不放心，只用纯水轻淋一下即可。
3，此菜不宜久炒，所用原料备齐，炒至过程中速度要快，炒久会将贝柱内的水分析出过多致肉老，口感会大打折扣。

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3、香煎贝柱的家常做法香煎贝柱的做法1、食材:贝柱500g、彩椒2只、洋葱半只、黑胡椒粉少量、淀粉少量、大葱少量、生抽适量。
2、首先需要把贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。
3、然后在腌制的过程中，将彩椒、洋葱、青椒切成5mm见方的小?。蟠星谐纱谢?。
4、然后再将锅烧热，放油后改中小火，轻轻地将贝柱放入锅内，煎至两面金黄。
5、最后再放入切好的葱花彩椒洋葱，翻炒均匀，稍稍淋一点生抽。然后盖上锅盖焖1分钟，就可以取出装盘啦，香煎贝柱就做好了。

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4、冷冻贝柱的做法大全(冰冻扇贝柱的家常做法)1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用,准备胡萝卜小半根，甜青椒半个,将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行,将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用,起锅烧油，放入葱丝煸香,然后倒入准备好的胡萝卜丁青椒丁快速翻炒,待煸炒出菜香后，倒入沥好水分的扇贝柱快速翻炒,加盐调味，再淋上点香油，最后倒入淀粉水勾芡,待锅中水分黏稠状后，出锅装盘即可。
2、材料：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克,把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净,鲜贝柱十字切段备用,三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用,切葱花备用,油热后加入葱花和鲜贝柱炒香.倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀即可。
3、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小?。患Φ按蛏⒑蠹尤胧Ｓ嗟?5ml料酒再次打匀，然后下锅摊成蛋液，炒散备用，锅中加入少许的油，烧到5成热时放入腌好的贝柱，大火快速炒至变色；贝柱变色后，放入香菇、鸡蛋炒出香味，然后加入盐、糖拌匀；最后放入青红椒拌匀后即可出锅。

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5、冰冻鲜贝柱怎么做好吃冷冻鲜贝柱解冻切段，锅内放油爆香，放入鲜贝柱，蛋液，盐和葱花炒匀，盛出，这样好吃的鲜贝柱就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。
1、第一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。
2、鲜贝柱十字切段备用。
3、三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。
4、切葱花备用。
5、油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。
6、倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀。
7、盛出，完成。
1、将鸡蛋液中加入少量的水搅匀炒出的蛋更嫩滑。
2、鲜贝柱入锅炒香即可，如果炒太久会变紧变硬。
我最喜欢是用韭菜炒的，那味道是非常的鲜美?。?
买来周伟扇贝柱，把他自然解冻，也不用怎么处理，把韭菜切成段，起锅烧油，放入葱花煸香，把化好的扇贝柱放到锅里翻炒，待八分熟后放入韭菜爆炒，放点酱油耗油翻炒出锅，一道鲜美可口的韭菜炒扇贝柱就出锅喽！快点品尝品尝吧！
这才是扇贝柱最过瘾的吃法，香辣鲜嫩，营养又美味，上桌就抢光，原来扇贝柱这么简单，饭店大厨都是这么做的，香辣鲜嫩，太香了，家常菜，扇贝柱瑶柱，美食，菜谱
鸡蛋3个，打散
扇贝柱洗净备用
扇贝柱炒熟后加鸡蛋
鸡蛋快炒熟时，加葱
可以出锅了鸡蛋3个，打散
扇贝柱洗净备用
扇贝柱炒熟后加鸡蛋
鸡蛋快炒熟时，加葱