爆炒鸡胸肉,抄鸡胸肉怎么做好吃

1、抄鸡胸肉怎么做好吃爆炒鸡胸肉：
准备好需要的材料：鸡胸肉、香芋、油、盐、辣椒、大蒜、芹菜、酱油、鸡精
第一步：把准备好的鸡胸肉切成小块，鸡胸肉切好后，放入盆中，倒入适量的清水，把鸡胸肉浸泡一会儿，这样可以将鸡胸肉中的血水浸泡出来，让鸡胸肉吃起来没有腥臭味，口感也会比较嫩！鸡胸肉浸泡30分钟后捞出，用刀将鸡胸肉切成块，在切鸡胸肉时，尽量不要切得太大，这样在翻炒时不容易入味，影响食用口感！
第二步：鸡胸肉切好后放在一旁备用。把买来的香芋用清水冲洗干净，香芋冲洗干净后去皮，把皮去干净后，用刀切成丁。香芋很容易煮软，在切的时候，尽量不要切得太小，以免煮的太软了，影响食用口感！接着将准备好的配料辣椒、姜清洗干净，洗干净之后，切成需要的形状就可以了！
第三步：当所有的食材都处理好后就可以热锅了，先用大火将锅加热，等锅热了之后，再倒入适量的油，等油七八成热时，先将切好的香芋，放入锅中过一遍油，香芋过油后捞出，在锅中留一些底油，然后将鸡胸肉放入锅中用大火爆炒，记住一定要用大火。
第四步：这样鸡胸肉外表能快速成型，肉不容易炒干，这样吃起来肉质就会比较香嫩，不容易柴，把鸡胸肉炒香后，放入一点辣椒，然后再切一点大蒜，芹菜放入锅中，把它们一起翻炒，这样炒出来的鸡胸肉会更香，最后放入适量的盐、鸡精调味就可以了！
这样简单的一盘爆炒鸡胸肉完成了，鸡胸肉是鸡肉中最难烹饪一个部位，因为只要一旦没有掌握好方法炒出来的鸡胸肉就会又柴又硬！很多人第一步就会弄错，炒鸡胸肉时，有人会先焯水，也有人会先将鸡胸肉腌制一会儿，但这两种方法都错了，炒鸡胸肉前，最好是将鸡胸肉先用清水浸泡一会儿，这样做炒出来的鸡胸肉才会又香又嫩。
鸡胸肉用刀背敲打松软，加上奥尔良腌料，加葱姜丝生抽，腌制半小时，平底锅加油下锅煎，完成！
教你鸡胸肉好吃做法
鸡胸肉这样做超香咯
鸡胸肉制作教程

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2、鸡胸肉和什么菜炒?1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。
2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。
3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。
4、萝卜干，材料：鸡胸肉1块、萝卜干4块、鲜红椒1个、干红椒4个、大喜大烤肉酱1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、蒜1块、淀粉1勺。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
百度百科-鸡胸肉
鸡胸肉是日常生活中很常见的一种肉类，深受健身及减肥的人们喜爱，但光吃鸡胸肉的味道比较单一，那鸡胸肉配什么菜炒最好呢？鸡胸肉的烹饪方式有哪些？
1 鸡胸肉配什么菜炒最好
竹笋性质微寒、味甘，有清热消痰、健脾胃等作用，竹笋搭配鸡胸肉食用后可有暖胃、益气等众多好处，同时搭配后的菜品脂肪含量、糖分也比较低，而纤维含量又比较高，营养价值很高，特别适合减肥的人食用。
西兰花中含有大量的抗氧化合物，是一种高纤的蔬菜，有美容养颜作用，而且西兰花中含有的多种化合物能够在一定程度上抑制雌激素，而人体会在雌激素较少的时候燃烧剩余脂肪，跟低脂高蛋白的鸡胸肉搭配，不仅能帮助人体补充营养元素，还能有辅助减脂的效果。
四季豆性微温，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，营养价值较高，而鸡胸肉性温，两者从性质上来看是比较合适，食用后能有更好的美容养颜、温中益气、健脾胃等作用，有益于人体健康。
2 鸡胸肉的烹饪方式有哪些
可以直接将水煮开后放入切好的鸡胸肉，待鸡胸肉熟了以后捞出，撒点盐和胡椒粉就可以吃了，这样做出来的鸡胸肉热量会比较低，适合减肥人士食用。
锅里放油，等油老了以后将腌制了一段时间的鸡胸肉放入锅里煎，来回翻面，待熟透后盛出装盘即可，也可加入自己喜欢的香料等用来调味，煎好后的鸡胸肉外焦里嫩，很是美味。
还可以将鸡胸肉用姜、蒜、盐等腌制好以后，裹上淀粉放入锅里油炸，待表面金黄时捞出食用，这样做出来的鸡胸肉也香酥可口。
3 鸡胸肉焯水几分钟最好
五分钟左右。
通过焯水能够帮助鸡胸肉去除身上的腥味，还能帮助减少鸡胸肉中的嘌呤含量，时间一般大概是五分钟就可以了。
但是鸡胸肉焯水的时候可能会由于个人使用的火力不同，所需要的时间也有所不同，因此焯水时可以注意观察鸡胸肉颜色的变化，等看到鸡胸肉变色以后，就可以将鸡胸肉捞出备用了。
4 怎么挑选鸡胸肉
1、肉质：用手指按一下鸡胸肉的表面，如果摸起来比较软，甚至表面还留下刚才按压过的痕迹的话，说明鸡胸肉就不够新鲜，如果按下去感觉肉质紧实且有少许的弹性，则证明这样的鸡胸肉比较新鲜。
2、颜色：一般来说，新鲜的鸡胸肉的颜色会呈粉红色，且比较光泽，而不太新鲜的鸡胸肉的颜色则相对较深且光泽度低，挑选的时候可以注意一下。
鸡胸肉和秋葵炒。
主料：秋葵300克、鸡胸肉200克。
辅料：油2毫升、盐2克、生粉适量、生抽1毫升、生姜1片、大葱10克、辣椒1个。
1、鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。
2、秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。
3、热锅，锅里涂抹点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。
4、热锅，放盐，倒入拌均的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加入切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。
5、再把炒好的秋葵加入锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。
鸡胸肉和什么菜炒鸡胸肉可以搭配香菇搭配土豆，各种青菜，荤素搭配好吃，味道鲜美，并且补肝益肾，增强免疫力。鸡胸肉和山药搭配会更好一些，因为山药软糯，鸡肉咸香，不仅味道好还营养均衡，鸡肉还可以搭配玉米板栗的。

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3、鸡胸肉怎么做好吃导语：鸡胸肉大家都吃过，但是你们知道怎么做它才是最好吃的吗，接下来就让我来教你吧。
鸡胸肉怎么做好吃鸡胸肉怎么做好吃：西芹炒鸡胸肉
主料：
鸡胸肉350g，西芹150g
辅料：
油适量，鱼露适量，蒜头适量，生姜适量
做法：
1、将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁
2、拌匀，腌制30分钟
3、将西芹洗净，切块
4、热油锅，爆香蒜片和姜片
5、放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至鸡肉八分熟
6、放入西芹，倒入适量的`冷开水，焖煮2分钟
7、揭盖，倒入适量的鱼露调味即可
鸡胸肉怎么做好吃：姜葱爆炒鸡胸肉
主料：
鸡胸肉250g
辅料:
油适量，鱼露适量，姜丝适量，葱适量
做法:
1、葱切段，姜切丝
2、鸡胸肉切片
3、炒锅放油爆香姜丝
4、加入鸡胸肉炒熟，加鱼露调味
5、加入葱段炒匀即可
鸡胸肉和鸡蛋一起做，既鲜嫩多汁，又简单好吃，赶紧收藏做起来！
【鸡胸肉做法】
食材：油、盐、鸡蛋、面粉、西红柿、鸡胸肉。
1、先把鸡胸肉切成薄片加少许的盐和一个鸡蛋在碗里抓匀之后，再加入适量的面粉抓匀备用。
2、锅里放油，把切碎的西红柿放进锅里反复地翻炒变成西红柿泥，然后加入适量的清水和少许的盐，最后再把刚刚处理好的鸡胸肉一片一片的放进汤汁里，盖上锅盖大火煮。
3、大概大火煮1分钟左右，鲜嫩多汁的鸡胸肉就可以盛出来。
鸡胸肉做法：
所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。
1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。
2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

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4、炒鸡胸肉丝的做法大全窍门窍门食用油35克
韭菜炒鸡胸肉丝的做法
鸡胸肉切丝，姜、蒜切末，加淀粉、生抽拌匀腌制半个小时。
韭黄洗净切段。
油热下鸡丝，滑熟。
加韭黄一起煸炒。
韭黄炒出水，加少量盐，炒匀。盛碗，上桌。
鸡胸肉炒菜居然这么好吃！比小炒肉还美味，学会天天都想做
豆妈知道很多人买鸡胸肉是为了健身减脂，还有些有条件的爱狗人士会买鸡胸肉专门做来给自家的宠物狗狗吃……想要减肥健身的人买来鸡胸肉之后，通常都是水煮，一点儿味道都没有，没多少人想吃，减肥的人都是硬着头皮吃下去的。香煎鸡胸肉倒是还有点儿味道，因为不怕胖的人可以用黄油来煎，再稍微调个味道，那就是美味了。豆妈还尝试过用鸡胸肉做柠檬鸡块、南瓜蒸鸡胸肉、蒜泥蒸鸡胸肉等等。鸡胸肉找对方法去烹饪也是好吃多汁，一点都不柴的。
豆妈觉得鸡胸肉真的是很好掌控的一种肉类食材，便宜好吃，做起来简单。今天打算教大家用鸡胸肉来炒一道菜，叫做酱爆鸡胸肉。第一次做的时候真的香得不行，家里人都很喜欢吃，大家都没想到鸡胸肉炒菜居然这么好吃！感觉比小炒肉还要香还要美味，学会之后天天都想做来吃，大家一起来看看是怎么做的吧。
【酱爆鸡胸肉】
鸡胸肉1块、小青椒2个、黄瓜1根、红圆椒1个、蘑菇4朵、郫县豆瓣酱2勺、生抽、白糖、小葱、洋葱半个
淀粉2小勺、生抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、盐少许、玉米油适量
1、把鸡胸肉先切薄片再切细丝。切鸡胸肉的时候，豆妈不建议切得太粗或者太细，像下面这张动图里的一半或三分之一粗细就差不多了，这样的粗细腌制煸炒的时候更容易入味，吃起来更美味。
2、在切好的鸡胸肉丝里加入少许淀粉，再倒入1勺生抽、1勺料酒、少许白胡椒粉、少许盐和适量玉米油，用筷子搅拌均匀或者用手抓匀后静置腌制一会儿。做好这一步的话，炒出来的鸡胸肉不会发柴不好吃，而是软嫩多汁。所以豆妈建议大家做这道菜的时候千万别偷懒少做这一步。
3、在腌制鸡胸肉丝的时候，可以充分利用时间来处理其它蔬菜配料，把黄瓜和口蘑都切片，把红椒、小葱都切成小段，再把洋葱切丝备用。豆妈是经过多种尝试之后才定下这些配料蔬菜的，黄瓜、口蘑和洋葱的组搭太好吃了，不过大家不喜欢的话可以自己选其他蔬菜来搭配。
4、锅里倒入适量油加热后，放入腌制好的鸡胸肉丝，中小火煎炒至鸡胸肉的颜色变得金黄后，盛出来备用。炒到鸡胸肉丝变色之后就先盛出来，炒其它的蔬菜，如果留着鸡胸肉丝一起一直炒的话，鸡胸肉丝的口感就不会软嫩而是变老变柴了。大家一定要注意哦，鸡胸肉丝炒到变色之后就先盛出来。
【爆炒鸡胸肉,抄鸡胸肉怎么做好吃】5、锅里留底油，先倒入豆瓣酱煸炒出香味之后，再加入葱段爆香，加入洋葱丝翻炒，炒到洋葱渐渐开始变得透明后倒入刚才炒好的鸡胸肉丝和之前切好的口蘑片，放少许生抽翻炒均匀。
6、炒到口蘑变软的时候，就可以加入切好的红椒和黄瓜片，加少许白糖提鲜，翻炒一会儿就可以关火装盘了。黄瓜和红椒都是比较好熟的蔬菜，甚至就可以生吃，所以不用炒很久。
建议大家用鸡胸肉试试来做这道菜，真的很好吃。鸡胸肉丝十分入味，口蘑更不用说了，菌类蔬菜就算不和肉类一起炒吃起来都有股肉味，黄瓜非常的脆爽多汁，这道菜非常下饭的，吃过一次之后就会天天想做来吃。
鸡胸肉 1块
玉米淀粉 1～2勺
盐看情况哦
黑胡椒粉 1勺
食用油正常炒菜量就可以
青椒炒鸡胸肉，超美味哟！超简单！的做法
鸡胸肉解冻后用清水洗净，肉的缝缝里面也要洗到哦，生肉要洗干净的。青椒清洗干净后去掉头和籽。
青椒切成小片状备用，每一片大概是两个手指节靠在一起那么大哦。
鸡胸肉先顺着切成条，然后横着切成小丁状，每块不要太大，均匀一些，不然炒的时候生熟不均会很麻烦的。
将鸡胸肉盛装在碗或盘中，开始准备腌制，加入如上的调料?。∽ピ入缰?5分钟就好啦，足够入味
调料:生抽，老抽，黑胡椒，蚝油，淀粉，料酒
用量已经写好了哦，根据个人口味适当调整，我的口味偏咸一点哈哈。
【敲黑板】淀粉一定要放啊，因为如果不放，鸡胸肉很容易柴掉的?。。【褪浅云鹄纯诟谢岵詈芏啵。。?
如果没有淀粉，那就只能靠你掌控时间了！喜欢吃硬一点的鸡胸肉的伙伴们可以尝试一下嘿嘿，反正我是不行啦嘿嘿。
15分钟到！开始在锅中倒油，一定要热锅热油哦，不然炒肉会粘锅的?。ū鹞饰以趺粗溃蘖耍?
热好了以后鸡胸肉下锅先翻炒，各家火脾气都不大一样，看好鸡胸肉炒到差不多形状固定，变色为止就好了?。。【褪敲飨缘目樽闯尚停?
什么都不要干，青椒下去，在鸡胸肉上面铺上一层，倒下去就行，和肉在一起翻炒，大约3～4分钟就好，会熟的，这时候不要加水哦，正常的话是会有汤汁的。因为腌制的时候调料不少嘛。
可以尝一下味道，如果淡了根据口味加盐，不淡就不要加了，盖上锅盖焖1分钟左右。
掀起锅盖?。。≌馐焙蛉夂颓嘟范际炝耍?锅铲翻一下让汤汁均匀就可以盛装了?。。?
鸡胸肉是千万不能老的，反正个人觉得老了之后肉吃起来就很一言难尽，虽然不是不能吃，但体验感差到爆炸的说。
今天分享的是我常吃的一道家常小炒___洋葱炒鸡胸肉。虽说是炒菜，但是依旧“低油低盐”，洋葱香味浓，鸡胸肉滑嫩。
洋葱炒鸡胸肉
【食材准备】
主料:洋葱1个、鸡胸肉1块
辅料:葱姜蒜适量、面粉淀粉适量
调料:生抽1勺、油盐适量
【制作过程】
第一步:鸡胸肉剔除筋膜，然后对半切开，加料酒、葱姜腌制10分钟。再加面粉揉一会，搓洗干净。
Tips:鸡胸肉不用焯水，先加料酒等腌制，然后加面粉搓洗干净。焯水的鸡胸肉柴、干，口感不佳。
第二步:鸡胸肉切成丝，再次加料酒、葱姜、淀粉腌制备用。
Tips:鸡胸肉切丝后，需要再次腌制，这步骤保证鸡胸肉嫩滑不腥。
第三步:热锅冷油（少油），倒入鸡胸肉肉丝，快速煸炒，加葱姜和生抽继续爆炒。
Tips:鸡胸肉加入淀粉后容易粘锅，大火快炒或者我们可以先把鸡胸肉用水煮熟，然后再炒。
第四步:等鸡胸肉变色后，我们加入洋葱，大火爆炒1分钟左右。
Tips:鸡胸肉变色后，用筷子插一下，能插进去就证明肉丝熟了可以放洋葱进去。
第五步:等洋葱断生后，加一丢丢盐，翻炒均匀，撒入葱花就可以出锅了。
1）鸡胸肉不要焯水，焯水后鸡肉干、柴，口感不佳。加面粉搓洗，面粉有很强的吸附能力可以带走杂质和腥味。
2）鸡胸肉可以用水先煮熟，然后沥干水分，最后和洋葱一起炒。
3）这道菜也可以先全部水煮一下，然后凉拌着吃。
炒鸡胸肉丝的做法大全窍门，肉丝用慢火炒变色，放点海鲜酱油，放葱姜蒜调料，炒好出锅即可。

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5、鸡胸肉炒菜怎么做好吃配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒鸡胸肉的做法。
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。
1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。
2、搅拌均匀。
3、熏豆干切丝。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅油。
6、鸡脯肉倒进去翻炒。
7、炒好后出锅。
8、再把豆干放到油里翻炒。
9、再把青椒放到锅里翻炒。
10、青椒炒香后放入鸡脯肉。
11、在加入少量的生抽。
12、青椒鸡脯肉出锅了。
鸡胸肉搭配这菜炒一炒，不用担心长胖，低脂肪低热量，腰身更轻盈
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，很多健身的人士，对它都不陌生，每次运动完成，适量吃些鸡胸肉来补充能量，可以增强体力，强壮身体，鸡胸肉的做法非常多，可以做成鸡米花、家庭小炒、鸡排、鸡丝汤等等，低热量低脂肪，美味解馋，有我深知鸡胸肉的好处，也算家中常备，比猪肉的价格低，口感细腻，今天分享一道鸡胸肉炒包菜的做法，鲜香入味，家人们都说好吃。
很多人烹饪鸡胸肉，认为只是清洗两遍就行，其实大错特错，这样的鸡胸肉口感容易发柴，只有掌握正确的做法，口感才鲜嫩又弹牙，孩子也喜欢吃，脂肪少、热量低、口感嫩，鸡胸肉的价格，比猪肉便宜3倍，在挑选的时候，要注意以下几点。
1、摸一摸：新鲜的鸡胸肉不粘手，表皮微干，不新鲜的鸡胸肉表皮很粘手。
2、闻一闻：新鲜的鸡胸肉气味正常，没有什么异味，不新鲜的鸡胸肉有异味。
3、按一按：新鲜的鸡胸肉按一下有弹性，会回弹，不新鲜的鸡胸肉按一下没有弹性。
4、看一看：新鲜的鸡胸肉外表有光泽，不新鲜的鸡胸肉颜色暗淡没有光泽。
鸡胸肉炒包菜
食材：鸡胸肉、包菜、淀粉、红椒、大蒜
调味：生抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖
1、准备一块鸡胸肉，从中间切开，切成小的四方?。涠车募π厝庑枰崆敖舛辰?。
2、切好之后，装进碗中，加入生抽10克入底味，一勺白酒去腥，或者料酒也可以，抓拌均匀，腌制10分钟左右。
3、等时间到，在腌好的鸡胸肉中，撒入一小撮淀粉，再次下手抓拌均匀，淀粉能吸附在肉的表皮，锁住水分，吃起来更加滑嫩，再来一勺食用油，防止鸡丁粘连。
4、准备一颗包菜，去掉根茎后撕成小块，用清水冲洗干净，青红椒半个，切菱形片配色，大蒜切片，全部准备完成。
5、起锅烧油，等待油温四成热时，倒入腌好的鸡丁滑一下油，时间大约为20秒钟，等鸡丁变色即可捞出，时间太久影响口感，这样做能保持鲜嫩的口感，缩短下锅炒制的时间，油要多倒一些，最起码要和鸡丁持平。
6、再次起锅烧油，倒入蒜片爆香，接着倒入包菜，大火快速翻炒2分钟，包菜一定要控干水分，否则炒出来没有脆感，按照个人口味，加入蚝油、生抽、食盐、白糖、鸡精，翻炒化开调味。
7、接着倒入鸡丁、红椒，继续翻炒一分钟后，即可出锅装盘，这个时间段鸡丁已经熟了，不用担心。
8、这样做的鸡胸肉，口感滑嫩，一点也不柴，鲜香入味，老人孩子都爱吃，特别下饭，如果你也喜欢，那就来试一试吧。
1、鸡胸肉提前腌制，可以入底味，还能增加口感的紧实。
2、包菜要彻底控干水分，避免水分快速蒸发，这样炒出来更清脆。
3、食盐稍微来一点就够，因为有生抽、蚝油。
材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙
1、蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用;
2、热油锅放入蒜头爆香;
3、蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟，再放入木耳拌炒;
4、再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌) 。
材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量
1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴腌，然后切小块进烤箱烤一下;
2、洋葱切丝备用;
3、接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒;
4、试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味即可。
材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量
1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用;
2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻;
3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出;
4、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒;
5、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下;
6、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。
1、南瓜烤鸡胸肉的做法步骤，就是要先将食材准备好，鸡胸肉洗净沥水切大小一致的小块，放入料酒、精盐、胡椒粉、生抽与生粉，抓捏均匀腌制一小时以上。洋葱洗干净切成丝，南瓜去皮，去皮南瓜三分之二切小块，三分之一切片。
烤碗先抹油，南瓜片铺底，再铺上洋葱丝，然后均匀的铺上鸡肉粒与南瓜粒。最后放入小番茄表面刷上一层橄榄油，再撒上一层肉桂粉。烤箱预热好后中层上下火180度烤大约45分钟左右，烤到鸡肉南瓜熟透就可以了。
2、奶炖蔬果鸡胸肉的做法步骤，就是要先将食材准备好：好侍西趣奶炖小方、鸡胸肉、葫芦瓜、洋葱、白萝卜、西兰花、香蕉；葫芦瓜去皮洗干净切块、西兰花洗干净切开、鸡胸肉洗干净切薄片、洋葱洗干净切块、白萝卜去了洗干净切成块；热锅，倒入食用油，放入洋葱炒到透明；放入鸡胸肉，炒到变白。
放入葫芦瓜、白萝卜炒到变软；加入适量的清水，水量没过食材即可；大火煮沸之后放入西兰花；香蕉去皮，切成块，倒入锅中；PS：下锅之前才去皮切成块，避免氧化。掰开好侍西趣奶炖小方，6块全放入，搅拌至完成溶解；转为小火炖至浓稠状就行了。
3、雪梨鸡丁的做法步骤，就是要先将鸡胸脯肉洗干净切小方粒。放适量精盐、料酒、胡椒粉、淀粉。抓匀腌制大约15分钟左右。雪梨去皮去核，切小方粒。熟豌豆粒放一边备用即可。白糖、淀粉、果醋、精盐、番茄酱、老抽、一定量的清水调匀成料汁。起锅热油，放入鸡肉丁滑炒到变色断生放入豌豆粒翻炒一会。倒入调好的酱汁翻炒几下。加入雪梨丁。翻炒到汤汁浓稠就可以了。
鸡胸肉和什么菜炒好吃
食疗功效:温中益气、补虚健脾
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、镁、锌
适宜人群:适宜体质虚弱、免疫力低下、脾胃虚弱、食欲不振等患者食用
主要食材西兰花、鸡肉、酱油、蒜、淀粉、香油、鸡精、盐
1鸡胸肉切块，加白糖、淀粉、生抽拌匀，蒜切末。
2西蓝花洗净，掰成小朵，焯水。
3锅上火放油烧热，倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香时放入西蓝花、白糖、生抽、鸡精，翻炒均匀，淋入香油即可。
菜花维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，增强肝脏解毒能力。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。西蓝花炒鸡块荤素搭配，功效互补，人体易吸收，有效预防糖尿病，补充维生素K 。鸡肉和菜花一起吃可以有保护视力的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进消化和吸收有好处，还可以补充丰富的蛋白质，可以提高体质，对于保健养生有好处。
鸡肉炒菜花的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，益气补血健脾养胃强体质，大家不妨试试。