分解酶是什么东西,维生素C分解酶是什么东西？ _「知识分享」

1、维生素C分解酶是什么东西?而且它的活性不是特别强，正常情况下蔬菜中的VC氧化酶24小时对鲜蔬中VC的分解率也只有50%左右。更何况烹饪还会导致酶的失活，吃下去消化液也会马上停止它

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2、脂肪分解酶是什么东西1、脂肪分解酶，即脂肪酶，（甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。
2、包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
3、脂肪酶具有油-水界面的亲和力，能在油-水界面上高速率的催化水解不溶于水的脂类物质；脂肪酶作用在体系的亲水-疏水界面层，这也是区别于酯酶的一个特征。
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3、活性分解酶是什么催化特定化学反应的蛋白质，RNA或或其复合物。
植物活性分解酶：是一种具有分解植物细胞壁、细胞膜等组织功能的蛋白质混合体，主要包含纤维素水解酶，果胶水解酶等。具有一般蛋白质的性能，同时也具有起作为一种酶的特异性。

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4、分解酶主要指的是什么酶,对人的身体有危害么分解酶不是某一个酶的名称，甚至不是某一类酶的名称，只能说是很多类酶的名称……
比如说，淀粉分解酶、蛋白分解酶、脂肪分解酶……全是分解酶。继续举例子，淀粉分解酶包括好多好多种，作用的结果都是分解淀粉。其他的也都是如此。另外，酶作为一种蛋白质，要想发挥作用，是有严格条件限制的，不同的酶需要的条件也不一样。还有的酶本身并不具有分解任何东西的能力，必须被某些特定的物质激活之后才能发挥效力。
正常人或者不正常人的体内也都具有好多好多种所谓的分解酶。人们在这些酶的帮助下活着~
不知道你说的到底是什么分解酶，分解什么的，在你能接触到的环境中是不是处于激活状态。反正你要是弄点有活性的蛋白分解酶洒我身上，我是肯定会逃跑的，那还不把我给分解了啊……

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5、什么是脂肪分解酶?【分解酶是什么东西,维生素C分解酶是什么东西？】1、脂肪分解酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。
2、脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
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