南瓜和糯米粉可以做成什么美食,南瓜与糯米怎么做好吃

1、南瓜与糯米怎么做好吃糯米南瓜的做法步骤
1.南瓜去皮去籽，切块蒸熟备用。
2.豆沙备用(自己煮的豆沙) 。
3.南瓜泥，加入糯米粉和澄面中，揉成南瓜面团。(可以按个人口味加入适量的砂糖。)
4.取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球.
5.小心的收口，然后揉成球。
6.收好口后揉圆，然后稍微按扁，用牙签压出痕迹，做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。
7.做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸(防止粘底)的蒸笼内。
8.冷水上锅蒸。
9.烧开后，蒸5分钟左右。
10.出锅后，即可食用。
糯米的食用指导
一、糯米健脾养胃
糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
二、糯米分为圆、长两种，不宜一次性食用过多。
糯米分为圆糯米和长糯米两种，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高。
三、糯米食品预防消化不良进食方法有讲究
其实，糯米食品如糯米饭、糯米粥，都是相当容易消化的食品，养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能够补虚、止泻。但是为什么大多数人都认为糯米食品难以消化呢?据研究认为，这是因为糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同，糯米食品冷了以后，淀粉分子会增大，导致难以消化。因此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红给出糯米食品的进食建议：
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。
3、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。
4、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。
主料
南瓜
200g
糯米粉
150g
辅料
糖
适量
椰蓉
适量
步骤
1.南瓜去掉硬皮洗净
2.将南瓜切成条
3.放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟
4.加入白糖，用勺子压成南瓜泥
5.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能将糯米粉熟化，便于后面操作
6.揉成面团
7.将南瓜面团搓成一个个圆球
8.蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼
9.蒸十分钟左右至熟
10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦
小贴士
1.糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作一些哦。
2.根据南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一点点加入，能揉成耳垂一般软度的面团即可。
糯米南瓜球做法详解
糯米蒸南瓜的做法

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2、南瓜糯米面怎么做好吃糯米和南瓜这样做，真的很好吃，做法超简单，
原料：糯米粉、糖粉、南瓜。
做法步骤：
第1步、南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟。
第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子搅拌成泥。
第3步、加入糯米粉，搅拌几下。（南瓜泥很甜没再加糖，最后成品还要撒糖粉，所以不加糖也可以的。）
第4步、和成光滑的面团。
第5步、取一半的面团掰开上锅隔水蒸熟。（糯米面会散开蒸熟是更好的方便捏造型。）
第6步、和剩下的面团一起和均匀。
第7步、开始会有颗粒不好和面，和一会就光滑了，可粘少许油防粘。
第8步、面团搓细长条，切小段。
第9步、一端搓成尖尖的，整理成玉米的形状。
第10步、用干净的齿状物压出一道道齿痕。（我用了小梳子剪去了宽宽的两端）
第11步、依次做好。
第12步、盘子里抹上少许油，放上小玉米，开锅后放入，蒸一两分钟即可。（玉米造型很小，很容易熟，不要蒸太长时间哦，容易变形的。）
第13步、蒸好待晾凉后，围着竹签打圈摆入盘子中。
第14步、成品图，撒上细糖粉装饰成白雪皑皑的世界~~~
第15步、成品图，方法简单~~~
第16步、成品图，香甜软糯~~~
第17步、成品图，瑞雪兆丰年~~~
第18步、成品图，祝愿新年里风调雨顺！五谷丰登！

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3、南瓜红薯跟糯米粉可以做什么小吃南瓜红薯跟糯米粉可以做南瓜红薯饼。
红薯饼，是一道美味可口的小吃。用红薯泥和糯米粉和匀，做成扁状小饼，然后炸制而成。口感软糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，不但健康美味，还有养颜减肥的功效。
相关信息：
1、制作过程，准备一块红薯和适量的南瓜，洗净之后削去外皮，用刀切成小块，锅中加水然后上锅蒸15分钟左右，蒸熟之后出锅晾凉备用。晾凉之后，倒入20g白糖，用勺子碾成泥备用。
2、面盆中倒入200g的纯牛奶、30g白糖，用筷子混合均匀，让白糖完全融化在牛奶中，然后倒入250g的糯米粉，一边倒一边搅拌，等碗中的面粉都成絮状之后，下手和成光滑的面团。
3、将糯米面团揪成一个个大小合适的小剂子，将小剂子整理成圆形，然后再压成圆饼状，取适量的红薯泥包入其中，将口收紧，然后用手团成小圆球，再次压扁，一个糯米夹心饼的形状就出来了。
4、锅中加油，开火预热。油热之后将做好的糯米饼放入锅中开始炸，因为饼比较厚，所以全程都要用中小火炸，这样里外才能充分受热。一直炸至两面金黄，就能出锅了，控油不烫就可以吃了。

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4、南瓜糯米粉的做法大全点心窍门【南瓜饼】
【原材料】：南瓜200克、适量的糯米粉、豆沙馅150克、适量的食用油、白糖12克。
【制作步骤】：
1：首先准备一块南瓜去皮去囊，切成薄片（薄片准备200克）把南瓜片放在锅里蒸熟，大约蒸12-15分钟即可。
2：时间到把南瓜倒在一个碗中，用小勺压成泥，加上白糖12克、糯米粉220克搅拌均匀，揉成一个面团，密封起来，防止风干了。（如果你的南瓜含水量大，就多加点糯米粉，糯米粉的量根据实际情况添加）。
3：准备150克豆沙馅，搓成长条，撒上适量的糯米粉，切成8-10份，然后都搓成一个小圆球（撒上一层糯米粉的原因是防止沾手）。
4：揪起一块糯米面，团成一个圆球按扁，把豆沙馅放在里面包起来，搓成圆球按扁，沾上一层白芝麻，这样面胚就做好了。
5：把电饼铛预热，把面胚放进去烙一下，烙的时候要多翻几面，全程大约烙5-6分钟就可以出锅了。
做南瓜饼的时候，和面别再用面粉了，用糯米粉和面，做出来的小饼既软糯又不粘牙！如果你想早餐吃这道小饼的话，你可以晚上多做一点，放在冰箱里面冷藏起来，随吃随取，放在电饼铛里面5分钟就可以出锅，做法非常的简单！
【小贴士】
1：把面团揉好之后，先盖上保鲜膜，这样面团就不会风干了，如果面团里面的水分流失了，做出来的小饼就容易裂口。
2：在豆沙馅上撒一层糯米粉，是为了防止豆沙馅粘手，不容易团成小圆球，撒上一层糯米粉效果比较好点。
3：烙饼的时候，要常翻几面，因为上面有白芝麻，不常翻几面的话，容易糊了。
南瓜糯米粉可以做成南瓜饼，放在平底锅上煎一下，非常的香酥脆。

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5、简单南瓜饼糯米粉做法南瓜，相信大家都非常熟悉了，南瓜是一种非常常见的食材，而且南瓜非常有营养价值，通过南瓜可以做很多美食以及甜品，接下来，小编就为大家介绍下糯米粉南瓜饼怎么做。1主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。2南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。3将其和成光滑面团，饧发20分钟。4然后均匀下剂。5轻轻将其按扁。6在一面均匀的撒一些黑芝麻。7煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。8一面煎熟，上色后翻面再煎。9两面都煎制熟透。出锅装盘即成。以上就是关于糯米粉南瓜饼怎么做的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
1 ，第一步呢就是先将南瓜切块去瓤，最好是那种老南瓜，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，油温七成热时南瓜饼下油炸至金黄色即可。捞出控油即可食用。
【南瓜和糯米粉可以做成什么美食,南瓜与糯米怎么做好吃】南瓜饼用糯米粉做最好吃的，首先把南瓜削皮后上锅蒸软烂，加入适量的糯米粉和白糖和成面团，记住和面的时间尽量长一点，这样的饼更好吃，然后做成一个个小饼，表面粘点面包糠，起油锅炸至金黄色捞起，好吃又好看的南瓜饼就做好了。