包浆豆腐的做法,昆明包浆豆腐是怎么做的 _「知识分享」

1、昆明包浆豆腐是怎么做的包浆豆腐或者大豆腐1块鱼腥草少许
云南腐乳一勺单山沾水一包
海鲜酱油适量香葱少许
红辣椒3-5根
包浆豆腐的做法步骤
1. 先制作酱料.把调料里的东西按个人口味切丁汇合！腌制一会儿！留少许葱花做点缀！豆腐切块平底锅入油煎至金黄！装盘！简单好吃！

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2、包浆豆腐制作包浆豆腐的做法步骤
1. 豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。
2. 小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。
3. 侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份，锅烧热后入油，这是油量比平时多些，下如豆腐，小火煎至(时间不要过长，略微定型即可，只煎一面，不需要煎两面) 。这时就需要均匀的撒盐，豆腐才入味
4. 两分钟左右撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根在煎二分钟，最后撒上芹菜香菜末。
用苏打粉泡不会发苦吗

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3、包浆豆腐怎么做?材料：毛豆腐500g、卷心菜300g、食盐适量、醋适量、腐乳包浆豆腐做法如下：
1、首先，菜洗净切方片，豆腐切?。蟠泻旖范缢榻┍赣?。
2、然后，热油锅爆香洋葱红椒姜末。
【包浆豆腐的做法,昆明包浆豆腐是怎么做的】3、然后，放入包菜炝炒。
4、然后，添加适量水放盐。
5、然后，顺锅边溜醋。
6、然后，淋上香油即可。
7、最后，即可看到腐乳包浆豆腐完成，问题解决。
材料：豆腐：半斤，小苏打：1勺，酱油：3勺，辣椒油：1勺，蒜油：1勺，葱花、花生碎、白糖：少许，洋葱：四分之一个，折耳根：复少许。
1、豆腐切成拇指大小的条（也可以根据自己的爱好，切成其他形状），用一个大碗放一勺小苏打，然后把豆腐放进去，泡7个小制时左右。
2、将切好的豆腐块答放入碗中，浸泡一天。
3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。
4、在炸版之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。
5、将油锅烧制七成权热，把过好放入锅中炸至金黄色。
6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘，就制作完成了，成品图如下。
所需材料：碗温水、食用碱和盐、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。copy具体操作步骤如下：
1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。
2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。
3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。
4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。
5、将油锅烧制七成热，把过好放入锅中炸至金zhidao黄色。
6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘，就制作完成了，成品图如下。
食材准备：豆腐1块，葱花少许，50g面粉， 50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺。
第一步：豆腐切成小块备用。
第二步：50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋, ，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。
第三步：准备锅，油温八成（插入筷子冒小泡的时候就好），把切好的豆腐裹上面糊，放到锅中，小火慢炸3分钟，炸至豆腐浮起，两面微微金黄捞出。等油温再创新高时，再复炸1分钟，炸至金黄。裹面糊时一定要裹均匀，豆腐才好吃。
第四步：撒上椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺，撒上葱花，便可开吃。
第五步、成品。
切豆腐的时候不要切太大块，毕竟裹上面糊在油锅里煎，豆腐还会变大。切小块一点方便吃。
所需材料：包浆豆腐 1袋、蘸水辣 60g、油适量、白糖 20g
1、包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。
2、锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。
3、铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。（蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了）
包浆豆腐营养价值及保存方法：
1、包浆豆腐、白豆腐、黄豆腐的营养价值基本相同，因为它们里面包含的营养成分相同，包含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。
2、包浆豆腐保鲜就必须放在冰箱里，而且不能冷冻，会影响口感和口味，一般建议冷藏，但时间也不能太久，毕竟包浆豆腐吃的就是新鲜， 2-3内吃最好。
包浆就是把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，包好，用重物挤压，把水挤出，一般不能压得太干，若制豆腐干，则可以压至无水滴出为止。
来源：百度百科–包浆豆腐

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4、包浆豆腐的做法大全锅包豆腐你吃过吗？
主料包浆豆腐一袋辅料折耳根适量葱适量芽菜肉末适量油适量生抽适量辣椒面适量花椒面适量味精适量
包浆豆腐的做法步骤11.包浆豆腐
包浆豆腐的做法步骤22.折耳根，去须，清洗干净，沥干水分
包浆豆腐的做法步骤33.芽菜肉末
包浆豆腐的做法步骤44.葱，切成葱末
包浆豆腐的做法步骤55.锅有温度了放入调和油
包浆豆腐的做法步骤66.全程小火操作，包浆豆腐是相当小气的
包浆豆腐的做法步骤77.倒入生抽，芽菜肉末，这样会上色，入味
包浆豆腐的做法步骤88.放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，不要破了哦！
包浆豆腐的做法步骤99.豆腐夹起来盛盘了后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根
包浆豆腐的做法步骤1010.倒入盘里，撒上葱末。香喷喷的包浆豆腐就做好啦?。?
全程小火，否则浆会爆出来，别怪我没有提醒你哟！

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5、包浆豆腐怎么做主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油。辅料：盐、淀粉。把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。小葱切碎，辣椒切成小丁。调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。
主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油。辅料：盐、淀粉。
1、备齐所有的食材。
2、把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。
3、小葱切碎，辣椒切成小丁。
4、调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。
5、锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐，小火慢煎至两面金黄。
6、撒上小葱花、辣椒丁，倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。
7、看见锅中汤汁收干的时候即可关火。