蜂皇浆的保存方法和食用,蜂王浆怎么保存这样保存才对

1、蜂王浆怎么保存这样保存才对蜂王浆是蜂蜜制品里面营养价值比较高的产品，爱吃蜂王浆的人还蛮多的，尤其是一些上了年纪的中年人，下面介绍蜂王浆怎么保存这样保存才对。
蜂王浆怎么保存
我们买了蜂王浆，大部分都是无法一次性吃完的，可以先把蜂王浆放在冰箱冷藏室化冻，等蜂王浆化开后，把液体蜂王浆倒在一个浅口盒摊开摊平再放进冰箱冷冻室。等蜂王浆再次上冻后拿出来用刀切成小块，然后把切开的蜂王浆块放入容器内，拧紧盖子放入冰箱冷冻层。每次食用拿一小块，这样可以避免每次拿大量蜂王浆造成变质问题。
蜂王浆还有一种常见的保存方法是与其他蜂蜜混合，如果是不喜欢食用固体蜂王浆，我们可以把大瓶的蜂王浆分成小瓶放在冷冻层，然后每次拿一瓶放在保鲜层，保证在两三天内吃完一小瓶，就不会造成浪费了。或者是喝酒的人要吃蜂王浆的话，也可以按一比五的比例把蜂王浆和高浓度的白酒混合保存，这样可以保存一两年之久。
蜂王浆虽然营养价值很高，也要注意，老年人和儿童是不能过量食用的，尤其是少年儿童，正处在生长发育阶段，蜂王浆含有大量的激素类物质，如果过多食用蜂王浆，会造成少年儿童发育加快，造成性早熟等问题，反而影响了身体健康。
如何鉴别蜂王浆的质量
1、看外观
购买蜂王浆的时候，首先第一的就是看外观。质量好的蜂王浆，是一种淡黄色，或是乳白色的粘稠物质，并且中间夹着这一些软粒子，一眼看过去，让人感觉那是一种胶状。
2、看颜色
正常的蜂王浆颜色为淡淡的黄色或是乳白色的;如果说你看到的蜂王浆颜色是粉红色，或是其他颜色的，那么最好不要购买，因为这些蜂王浆即使不是假的，那质量也肯定是不会好的。
3、看气泡
购买蜂王浆的时候，你可以把存放蜂王浆的容器稍微的倾斜一下，如果有气泡出现，也不能购买，因为气泡存在说明蜂王浆已经发生了变质。
4、看粘稠度
购买蜂王浆，那么质地不可以太稀，也不可以太粘稠;如果说太稀的话，那么说明里面掺了水;而太粘稠的话则表示里面的精华王浆已经被提取出去了，那么食用价值不高。
还有教大家一个非常简单的做法，就是购买蜂王浆的时候，用一跟透明的玻璃棒插入蜂王浆里面去，然后拔出来，如果说玻璃棒上有粘液存在的话，那么说明蜂王浆里面加入了其他的成分，这样的蜂王浆质量并不是那么的好。
蜂王浆的吃法
蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。蜂王浆买回来要立即放到冰箱冷冻室保存，否则容易化软、稀了。
蜂王浆可导致性早熟吗
蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素，而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质。新鲜蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌，而口服蜂王浆时，这种蛋白质会被消化，无法保持活性，因此不必担心它对人体产生影响。

文章插图
2、蜂皇浆的正确保存和服用方法蜂王浆如何贮存？
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。
蜂王浆如何食用？
蜂王浆食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。
食用方法：最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。
食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
　?。?）蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。
　?。?）年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
　?。?）蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。
　?。?）含服。取少量鲜王浆（2-5克）含于舌下，效果较明显。
　?。?）用于保?。貉?000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用（每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上?。?。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。
需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。
本人长期服用鲜王浆，对它的保存方法比较了解，一楼说的很专业但过于复杂。凭本人的经验没有冰箱最好别买鲜浆，可以买冻干粉，效果是一样的。鲜浆放在冷水里存放冬天还可以，其它季节就不好办了。
如果确实需要买鲜的话，你可以买小包装的，一般为5克一个包装，可以少买一点，吃完再买。
另外你也可以和店家商量买一瓶整的先放在他店里的冰箱里，每次少带一点回家吃完再去取，带回家的就用你的方法包好后放在冷水里，或者放在保温桶里，然后再向别人家要点冰块放进去，我曾经就这样做过，呵呵。
服用方法很简单，不要调水，直接弄一块放嘴里用温水或蜂蜜水代下去，也不要放在舌下含服，味道很怪一般人受不了。要求是空腹吃，但有些人空腹吃会胃疼，就应该改在饭后吃，或者在服用它的时候同时吃点小点心就不会胃疼了。
优质的鲜王浆用不着服用太大的量，一般是一天2次，每次5-10克就足够了，我一天也就服用5克，一直坚持用挺有效的，希望能帮得到你哦。

文章插图
3、蜂王浆的储存方法和保质期是什么?储存方法：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5~7℃为宜。
保质期：实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。
需要注意妊娠期女性不能吃。女性怀孕后，体内激素水平会发生变化，此时，雌激素水平较低，孕激素水平较高，喝了蜂王浆后会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。

扩展资料：
注意事项：
1、食用蜂王浆时，也有一些饮食禁忌。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食。
2、像体虚、便溏、腹泻者也不宜食用。此外，发育正常的小孩不宜喝蜂王浆，主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性器官发育，性早熟；营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善。
3、低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应。
参考资料：百度百科-蜂王浆
保质期二年左右。保存在－18℃以下的冷库或低温冰箱内，蜂王浆停止生物氧化，这样可保存数年不变质。
作为鲜蜂王浆的替代品，蜂王浆冻干粉也有很好的效用。蜂王浆冻干粉胶囊、蜂王浆含片可在常温下保存，但应避光防晒。
扩展资料：
蜂王浆保存方法：
1、是不能用金属的容器存在，不然蜂皇浆里面的酸性物质就会与金属物持发生反应，让蜂王浆变质。是不能让蜂王浆与空气和水分接触，不然蜂王浆中的营养成分会被分解，也会让蜂王浆出现变质。
2、蜂王浆保存时除了上面两点，还要注意在取食时，不能带入水分，取食以后要接着密封，再就是不能把它放在温度过高的环境中，温度过高，会出现发酵。大家保存蜂王浆时，注意这2个方面就能让蜂王浆保存很长时间不变质。
参考资料来源：百度百科-蜂王浆（蜜蜂分泌物）
参考资料来源：百度经验-蜂王浆如何保存

文章插图
4、蜂王浆如何保存方法蜂王浆的保存时间蜂王浆需低温保存，无论处于哪个季节，都必须贮存在冰箱冷冻室中。
通常在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化十分微小，而在-18℃以下贮存，蜂王浆质量可保持多年稳定。
1、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高) ，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质。
2、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质， -10℃可以保存一年左右， -18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。
3、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重?。岣≡诜涿凵厦?。
4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论) 。

文章插图
5、蜂王浆的保存方法蜂王浆对热、金属、空气、强光、细菌都很敏感，比如蜂王浆与金属会发生化学反应，所以不能用金属容器保存蜂王浆，应该用玻璃、陶瓷或者塑料容器保存蜂王浆;空气能使蜂王浆氧化，所以蜂王浆保存尽量隔绝空气，也就是密封要好;光照能使蜂王浆发生还原反应，所以保存蜂王浆的容器必须是暗色半透明或者不透明的;对蜂王浆保存影响最大的是保存温度，下面将对各种保存温度下蜂王浆的保存时间做介绍。
第一，冷冻蜂王浆的保存时间，很多人都知道蜂王浆需要冷冻保存，我们家里的冰箱的冷冻室的温度大约是零下18℃ ，蜂王浆在这样的温度下，可以保存2年甚至更长的时间而不会变质，用来饲喂幼虫能使之发育成蜂王，所以，保存蜂王浆最好冷冻保存。
第二，冷藏保存蜂王浆，很多人把蜂王浆放到冰箱的冷藏室保存，冷藏室的温度大约在0℃到5℃，蜂王浆在这样的温度下大约可以保存2到3个月的时间，对于将要食用或者正在食用的蜂王浆，可以放到冰箱冷藏室中保存。
第三，常温保存蜂王浆，如果不做任何措施，蜂王浆在常温下大约能保存3天左右，但是和蜂蜜按照一定的比例混合以后，可以极大的延长蜂王浆在常温下的保存时间，这个比例有很多的说法，从5%到30%不一，我个人经常采用的混合比例是20%，即100克蜂王浆和400克蜂蜜混合，然后密封放到阴凉处在常温下保存，可以保存2个月左右的时间不会变质，适合身边没有冷冻冷藏设备的朋友使用。
蜂王浆的保存方法和时间：
1、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在~8℃左右（偌经常开冰箱的话温度会更高），冰箱冷藏层在-2℃~-1℃左右，保鲜层能保存蜂王浆2天~3天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。因为常温下（2℃左右）蜂王浆可以保存3~5天不变质。
2、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-1℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。
3、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里（蜂蜜浓度必须要在41度以上），蜂王浆和蜂蜜比例为.1~.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重?。?会浮在蜂蜜上面。
4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要5度以上，蜂王浆和酒比例为.2：1 ，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年（视酒的度数而论）。
用无毒塑料袋或瓶装蜂王浆，先将蜂王浆密封在塑料袋中，然后置于塑料瓶内，旋紧瓶盖，避光保存。一般情况下，蜂王浆在-5℃以下可较长时间保存，在-18℃以下保质期可达24个月。
蜂王浆在生产收购和销售的过程中，短期存放温度不得高于4℃，密封包装的可在常温下24小时内销售、运输，但应防止温度急剧变化。
小资料：将蜂王浆与蜂蜜充分混合，可在常温下暂时贮藏，应及时食用。
【蜂皇浆的保存方法和食用,蜂王浆怎么保存这样保存才对】冷藏

蜂皇浆的保存方法和食用,蜂王浆怎么保存 这样保存才对

蜂皇浆的保存方法和食用,蜂王浆怎么保存这样保存才对