陶瓷锅可以熬中药吗,超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅，可以用来煎中药么？

1、超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅,可以用来煎中药么?可以。
煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
还可以选用自动中药壶，它有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，但应注意的是，煎好药之后，不应使用保温功能，应该及时倒出药液，防止药液回吸。
扩展资料：
正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时，一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可，如果有花草类等质地疏松的药物，建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后，再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长，多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物，煎煮的时间还要更短一些，如麻黄、桂枝等解表药，金银花、菊花等清热药，砂仁、沉香等芳香类药物。
风寒感冒者多需要解表散寒，药物煎煮的时间就不宜过长；调理气虚者，补益药就需要浓煎。具体煎到什么程度，用多大量，需要请中医根据病情确定，不可擅自加量或延长煎药时间。
参考资料来源：人民网-煎中药该选哪种锅？
人民网-煎中药不是越浓越好

就陶瓷锅本身来说，不仅可以煎中药，而且比用其他的金属锅煎中药好（紫铜锅除外），它不会影响药性。在金属锅中，只有紫铜的锅煎药不会影响药性（不知是什么原因，只是听老药工说中药煎膏子时，一定要用紫铜锅收汤），用其他的金属锅，或多或少会影响药性。
陶瓷锅煎了药以后，会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决：
1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话，备一个大小适合的陶瓷锅，专门用来煎中药。
2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话，那么，煎完了药以后，等冷透了，洗净后先用冷水浸泡几天，每天换一次水。再煮几次开水，尽量把药味去掉，然后再作其它用途。
最好不要，煎了药后会有味道的，在煲汤就不好了
不用的好，一般用专门熬药的砂锅。

文章插图
2、陶瓷电炖锅能熬中药吗?这个陶瓷材料的一般都是可以的 ,就是最好是不要使用金属的因为金属的受热不均匀的还有就是这个金属对于中药可能是不好的,所以建议你最好是在陶瓷材料的药锅里面煎煮吧
你好。可以用陶瓷电炖锅煲中药。炖药时间的长短跟药性有很大关系的所以建议分情况而定，一般四十分钟左右就可以了。祝你健康。

文章插图
3、陶瓷炒锅可以用来熬中药吗?可以。熬制中药最好的器皿就是陶瓷，因为陶瓷材质不会破坏中药的成分，这也是中药难以走出国门进入欧美市场的原因。因为欧美家庭基本全部都是用金属器皿，用金属器皿与中药在一起必然会产生化学反应，因此熬制出来的中药不但不会对身体有益，甚至会危害人体健康。
可以。

文章插图
4、用什么锅熬中药好,陶瓷锅可以吗?煎药用什么锅好
煎中药首选的就是砂锅,砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热均匀,煎药时水分不容易蒸发,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实惠。
每次煎煮完药物后,用清水或温水把煎药锅清洗干净,接下来再进行除味。
用砂锅煮小米粥。将两把米放入砂锅中,然后加入适量的水,开水熬煮20分钟,煮好后将粥倒掉。粥不是用来吃的,是用来吸去砂锅中的异味的。
用醋清洗。醋含有醋酸,可以吸收异味,建议隔一段时间就用醋清洗一下煎药锅,减少煎药锅中浓烈的异味。
每次煎煮完药物后,把药渣倒掉,如果药渣存放在锅内太久,会散发出难闻的异味。用完后保持煎药锅干燥,因为锅中经常有太多水也会让锅有异味。
应该用砂锅
杂货店应该有的
带一截手柄
网店搜索中药罐会有不少供选购
根据药量买
是可以的，陶瓷锅有保温作用，当关火後不会马上把锅内的热力散去，可以用馀温继续煮药，原理和瓦锅一样
紫砂锅熬中药最好，或者砂锅也行，最好别用陶瓷的，整不好就裂了。

文章插图
5、熬中药用什么锅熬比较好煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。
砂锅：传热均匀，化学性质稳定，水分蒸发量小。但亦具有孔隙和纹理多,易吸附各种药物成分而窜味的小缺点。
陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ,更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
煎药火候一般先用武火，沸腾后改为文火。
煎药时间应根据药性而定，一般药为20~30分钟左右。解表药、清热药、芳香类药物宜武火急煎，时间宜短，15~20分钟即可。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎，时间宜长，可煎40~60分钟。
此外，中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。煎药时不能在中间数次加水，也不能把药煎煳了再加水重煎，煎煳的药物成分遭到了破坏，疗效也因此降低。
答:最好选陶器、砂锅等。
一般中草药的煎煮建议选用陶器、砂锅，玻璃、搪瓷器皿，以上器具都没有的话，不锈钢锅也是可以的，这些器皿化学性质稳定，与药物所含的成分不易发生化学反应。
【陶瓷锅可以熬中药吗,超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅，可以用来煎中药么？】不建议用铜、铁、铝制的器皿煎煮，会影响药效，比如用铁锅煎煮山楂、五倍子等中药时，会生成不溶于水的鞣酸铁。