陈皮是用哪种桔子做的,陈皮是哪种橘子皮

1、陈皮是哪种橘子皮陈皮就是柑橘的皮。
将柑橘的果皮干燥之后制作而成的，选择的橘子必须是熟透了的橘子，不成熟的橘子做出来的不是陈皮而是青皮，还要注意用果皮较薄的橘子品种。
【陈皮是用哪种桔子做的,陈皮是哪种橘子皮】柑橘品种中最正宗的陈皮是用茶枝柑制作而成的，它是一种在广东地区分布较多的柑橘品种，不过一般在家自己制作陈皮可以选择常见的橘子，而且要用熟透了的桔子来做，熟透了的桔子吃起来比较甜，如果桔子没有成熟，这种桔子吃起来就会很酸。
在做陈皮的时候，一定要选择比较薄的皮来做，因为在家制作陈皮一般是在太阳下进行暴晒，一定要晒透，不晒透，不好吃。
陈皮的生理特征：
常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1到4mm，外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛，苦。
广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软，陈皮产于福建，浙江，广东，广西，江西，湖南，贵州，云南，四川等地。

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2、陈皮是用哪种桔子做的陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥，那么陈皮是用哪种桔子做的？
1、各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮。
2、另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品，它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。
3、而普通的陈皮一般都是一年制成，而陈皮是越陈越香，越陈越好。
关于陈皮是用哪种桔子做的内容的介绍就到这了。

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3、陈皮是用哪种桔子做的陈皮是用成熟的桔子做的。
若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话，那么做出来就是青皮了，这两者功效差别较大，因此要注意挑选合适的橘子。陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的，一般建议选择皮薄味甜的橘子，这样处理起来会更加方便。
新鲜的橘子皮中含有大量的水分及挥发油成分，具有强烈的刺激性气味，通过反复蒸晒后，可以让其中的水分及挥发油成分蒸发掉，以此可以提高陈皮的药性。三蒸三晒十分讲究技巧，一旦蒸煮的力度控制不好，反而会将陈皮中的活性物质杀死，反而降低其药性。
陈皮药用价值
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
以上内容来源于：360百科-陈皮

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4、陈皮是用哪种桔子做的家庭陈皮的制作方法1陈皮是用哪种桔子做的
成熟的桔子。
陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的，一般建议选择皮薄味甜的橘子，这样处理起来会更加方便；若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话，那么做出来就是青皮了，两者功效差别较大，因此要注意挑选合适的橘子。
2橘子皮晒干就是陈皮吗
并不是。
橘子皮晒干之后只能叫做晒干的橘子皮，从原则上来讲还不能称之为陈皮，橘子皮以陈久者为佳，据《本草备要》记载，3年以上的橘子皮才能叫做陈皮，陈皮放得越久，香味越浓，市场上的陈皮有三年陈、五年陈、八年陈等多个品种，不过其实常被售卖的多是一年陈，有的甚至不到一年。
3陈皮为什么三蒸三晒
三蒸三晒是中药材的一种炮制方法，新鲜的橘子皮中含有大量的水分及挥发油成分，具有强烈的刺激性气味，通过反复蒸晒后，可以让其中的水分及挥发油成分蒸发掉，以此可以提高陈皮的药性。
不过，三蒸三晒十分讲究技巧，一旦蒸煮的力度控制不好，反而会将陈皮中的活性物质杀死，反而降低其药性，因此一般在一些药厂或者家庭制作陈皮的时候并不会采取三蒸三晒的方法。
4家庭陈皮的制作方法
步骤：
1、准备适量橘子皮洗净，然后用厨房纸擦干表皮的水分。
2、用小刀将橘子皮内侧的白色丝络刮下来。
3、再次冲洗干净，擦干水分。
4、然后将陈皮置于阳光下暴晒，期间要注意翻面，直至两面均完全干燥即可。
5、将晒干的橘子皮装入透风的麻布袋中。
6、再置于阴凉通风处存放即可。
7、存放时间越久，陈皮越香，其药用价值越高。

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5、关于陈皮是用哪种柑橘做的1、陈皮是用桔皮做的，各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，陈皮不定性于哪一种桔子皮。不同品种的桔子皮，做出来的陈皮不一样，陈皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陈皮，要叫青皮。
2、陈皮以新会为最首，新会陈皮多用大红柑皮制成，要历经三年或以上的储存，它的风味更为醇香，泡出来的茶久香不散，滋味甘醇可口，令人回味悠长。普通的陈皮品质不同，香味自然也相差甚远。普通的陈皮一般都是一年制成，都是百年陈皮，陈皮是越陈越香，越陈越好。
3、陈皮是用自然成熟的柑橘皮做的，且任何成熟的柑橘皮都可做陈皮。陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品，它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。不同品种的柑橘皮都可做出陈皮，不过原材料不同，品质上略有不同。