螺转海藻含多少嘌呤,尿酸的嘌呤含量表 _「知识分享」

1、尿酸的嘌呤含量表每100克食物含嘌呤30mg以下的常见食物鸡蛋0.4芹菜8.7茄子4.2葡萄0.5青椒8.7豆芽菜14.6苹果0.9蒜头8.7黄瓜14.6冬瓜2.8木耳8.8奶粉15.7番瓜3.3海蜇皮9.3牛奶1.4蜂蜜3.2萝卜乾11大米18.1洋葱3.5苦瓜11.3芫荽20.2海参4.2丝瓜11.4草莓21番茄4.3猪血11.8苋菜23.5小米6.1芥菜12.4麦片24.4姜5.3卷心菜12.4雪里红24.4马铃薯5.6葱13花菜24.9乾酪及酸乳酪7菠菜23韭菜25葫芦7.2啤酒14鲍鱼菇26.7白萝卜7.5啤酒（无酒精）3蘑菇28.4胡瓜8.2辣椒14.2四季豆29.7核桃8.4红车厘子17猪皮29.8榨菜10.2空心菜17.5栗子16.4胡萝卜5扁豆18红枣6每100克食物含嘌呤30~75mg的常见食物枸杞子31.7黑麦等制成的薄脆饼乾60黑芝麻57花生32.6？？火腿（北京）55金针60.9李干64豆腐55.5绿豆75无花果64豆浆27.7蒜38.2乾酪32笋乾53.6小龙虾60豆干66.6茼蒿33.4鱼丸63.2海藻44.2芦笋23杏仁37贝壳类（未确定具体）72竹笋（生）29每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物豌豆75.5虾137.1鲍鱼112.4花生79？？鹅肉165海带96椰菜81燕麦（全谷物）94大麦（全谷物）94黑豆137虾蟹81.8猪骨132.6银耳75.7蚬子114猪心127葡萄乾107鱈鱼109猪肾132鲍鱼112.4鱼翅110.6猪大肠101草鱼140鱼子酱144鸽子80草鱼140.2乌贼89.9鸡腿肉140吞拿鱼142小羊肝147鸡胸肉137大比目鱼125猪後退肉160牛排（烤）125蛤（生）136腰果80.5牛肉87黑鲳140.6鸡心125牛生排106红鲤140.3小牛脑92牛胸肉120鲤鱼137牛肚79.8兔肉107龙虾118牛肉83.7兔野兔105鳗鱼113猪舌136羊肉111.5牡蛎107兔肉107.5猪後退骨120秋刀鱼134.9鸭肠121猪颈肉150三文鱼（罐装）88鸭心146烤猪排150鳝鱼92.8鸭肉138猪排骨145猪肚132.4羊肉111.5猪瘦肉122.5干葵花籽143紫菜274猪脑83每100克食物含嘌呤150~300mg的常见食物黄豆166.5鲨鱼166小牛肾218香菇214虱目鱼180公牛心256海鳗159.5蛙鱼297牛心171白鲳鱼238小虾234羊心241白鲫鱼238.1公牛舌160草虾162.2鹿肉105~138鲢鱼202马肉200猪小肠262.1牡蛎239鸡肠162.6鲭鱼（罐装）246鸡肝293猪腿肉160鲭鱼（生）194牛肝169.5牛脑162三文鱼（生）250公牛肾269牛肾213每100克食物含嘌呤300~600mg的常见食物鸭肝301.5扁鱼干366公牛脾444蛤蜊316青鱼（鲱）378小牛肝460凤尾鱼（罐装）321干贝390猪脾516猪肾334白带鱼391.6猪心530小牛脾343沙丁鱼（罐装）399公牛肝554沙丁鱼（生）345公牛肺399浓肉汁160~400皮刀鱼355猪肺434酵母粉589凤尾鱼363蚌蛤439每100克食物含嘌呤600mg以上的常见食物羊脾773小牛颈肉1260白带鱼皮3509鲱鱼属小鱼（熏）840小鱼干1538

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2、尿酸多少算高这五类人千万别要注意尿酸增高1尿酸多高才算高正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性＞420微摩尔/升，女性＞360微摩尔/升，即可判定为高尿酸血症。
2哪些人容易尿酸高1.如果你属于那种喜欢吃大量的肉类、水产海鲜类、动物内脏，或者经常爱喝浓浓肉汤之类的人，要小心一点！
2.如果你经常喝酒，尤其啤酒、白酒，那么可不止伤肝啦，高尿酸也喜欢找你！
3.如果你长期会服用一些利尿药、小剂量阿司匹林、复方降压药，同样要小心！
4.高尿酸还经常找那些患有高血压、糖尿病、高血脂症及慢性肾脏病的人，或者你属于肥胖型的也要当心！
5.注意啦！剧烈运动也会在短时间内升高尿酸，休息一定时间后会慢慢降低，因此如果你是爱剧烈运动的人，要提防尿酸在上一次运动后还没降低的情况下再一次升高！
3引起尿酸高的食物各种食物的嘌呤含量各有不同，进食时应特别注意。根据嘌呤含量，可将食物分成四个类别：
1.第一类食物含高嘌呤，每100克含嘌呤150～1000毫克。
包括动物肝、肾、脑、肠、胰腺；某些鱼类或贝类，如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎；酵母粉；黄豆；小鱼干；浓肉汁、火锅汤、浓鸡汤等。
2.第二类食物含较高嘌呤，每100克含嘌呤75～150毫克。
包括除第一类以外的大部分鱼类，牛、羊、鹅、鸽、鸭、鸡、兔、猪等肉类。
3第三类食物含较低嘌呤，每100克含嘌呤25～75毫克。
包括海参、海蜇皮，瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻，海藻、蘑菇、韭菜、菠菜、四季豆、豌豆，豆腐、豆浆，红豆、绿豆等。
4.第四类食物含嘌呤极少，每100克含嘌呤小于25毫克。
包括奶类及其制品，蛋类，猪血，谷薯类，淀粉、糖类，蔬菜类（除第三类以外的大部分蔬菜），木耳，茶，水果等。
4尿酸高怎么办多喝水可降低尿酸高多喝水：白开水、苏打水
每天保证1500~2000ml，尿量达到2000ml 。不能等到口渴才喝，要随时随地喝，如果有出汗，更要及时喝，否则会导致尿酸浓缩。
喝水的最佳时间：两餐之间；晚上（饭后45分钟至睡前）；半夜醒来时；清晨（起床后至早餐前）；运动前后；沐浴前后。
啤酒中的酵母嘌呤含量高，酒中的乙醇可使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解而使尿酸增多，诱发痛风。因此，也应禁止饮酒和饮用含乙醇的饮料。
苏打水降尿酸如果让尿液相对呈碱性，尿液溶解度增加，就可以减少尿酸盐晶体在肾脏沉积或形成结石（碱化尿液）。
最简单的方法就是服用碱性药物，如小苏打片，当尿酸碱度在PH6.2~6.8之间，有助尿酸盐排出。
注意：
服用小苏打不是越多越好，如果尿液PH超过7.5 ，虽利于尿酸盐溶解，但又容易形成碳酸盐结石；
苏打水不是市售的碳酸饮料，而是碳酸氢钠溶液（味道并不是很好），最好由医生开碳酸氢钠片并指导喝水。
适当运动可以控制尿酸激烈运动容易造成尿酸高，所以像快跑、足球、滑冰、登山、长跑之类的就不太适合尿酸高.的人来做。可以选择散步、太极拳、健身操、骑车、游泳等相对缓和的运动
激烈运动在短时间内可以消耗大量的三磷酸腺苷，同时就有较多嘌呤生成，升高尿酸水平；而且由于大量出汗，血液浓缩，血尿酸浓度进一步升高；加上体内乳酸增加，会抑制肾小管尿酸排泄，这都可能引起一过性高尿酸血症。

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3、海带的嘌呤含量是多少?（每100克食物嘌呤含量）
谷薯类及其制品
种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）
白米18．1糯米17．7小米7．3
糙米22．4米糠54．0小麦12．1
面粉17．1面条19．8高粱9．7
玉米9．4米粉11．1麦片24．4
甘薯2．4芋头10．1马铃薯3．6
荸荠2．6
蔬菜类
白菜12．6菠菜13．3包菜12．4
空心菜17．5蒿子16．3芥菜12．4
蒿子16．3芹菜12．4苋菜8．7
榨菜10．2芥兰菜18．5盐酸菜8．6
雪里蕻24．4韭菜25．0芜荽20．2
葫芦7．2冬瓜2．8姜5．3
苦瓜11．3丝瓜11．4小黄瓜14．6
茄子14．3青椒8．7萝卜7．5
胡萝卜8．9洋葱3．5菜花24．9
菜豆29．7蘑菇28．4大葱13．0
豆类及豆制品
豆芽菜14. 6绿豆75. 1红豆53. 2
豌豆75. 7杂豆57. 0黄豆116. 5
豆干66. 5黑豆137. 4熏干63. 6
肉/水产类
瘦猪肉122．5猪血11．8猪皮29．8
猪脑66．3猪肝169．5猪大肠262．2
猪肾132．6猪肚132．4猪肺138．7
牛肉83．7牛肚79．0牛肝169．5
羊肉111．5兔肉107．6鸡心125．0
鸡胸肉137．4鸡肝293．5鸭肠121．0
鸭肝301．5鸭心146．9鳝鱼92．8
鲤鱼137．1海参4. 2海蛰皮9.3
螃蟹81．6乌贼89 .8鱼丸63. 2
虾137．7白带鱼391. 6乌鱼183. 2
牡蛎239．0蚌蛤436. 3
蛋／奶类
鸡蛋白3. 7鸡蛋黄2. 6鸭蛋白3. 4
鸭蛋黄3. 2皮蛋白2. 0皮蛋黄6. 6
奶粉15. 7
水果类
柠檬3. 4桃子1. 3西瓜1. 1
哈密瓜4. 0橙子3. 0橘子3. 0
葡萄0. 9石榴0. 8凤梨0. 9
鸭梨1. 1桃子1. 4枇杷1. 3
硬果／干果类
栗子34. 6莲子40. 9红枣6. 0
黑枣8. 3葡萄干5. 4龙眼干8. 6
瓜子24. 2杏仁31. 7花生96. 3
腰果80. 5白芝麻89. 5黑芝麻57. 0
其它
银耳98. 9香菇214. 5蜂蜜1. 2
番茄酱3. 0酱油25. 0
海带有96mg 。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。
在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构，降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量。
海带的营养价值
1、让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤、维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。
而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
来源；人民网-常吃海带有八大好处海带和什么不能一起吃
来源：百度百科-海带
海带的嘌呤含量是96mg/100g 。
每100克食物中含50~150毫克嘌呤中等嘌呤食物，所以海带为中等嘌呤食物，宜限量食用。海带内还有物质可改变体质，促进尿酸的排出。就这一点而言海带对于缓解痛风具有积极的作用，早期体内的尿酸非常高。
此时吃海带，只会进一步的促进尿酸量的增加。而且海带内还含有嘌呤，所以不建议痛风的人吃海带。
海带的饮食禁忌：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
来源：百度百科-嘌呤食物
人民网-痛风患者可以吃海带吗痛风病人应该吃什么
每100g海带含嘌呤25-150mg 。
【螺转海藻含多少嘌呤,尿酸的嘌呤含量表】海带的功效与作用
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病” ，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾?。加薪虾玫男Ч?。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。
每100g海带含嘌呤25-150mg

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4、请问海藻类食物含嘌呤高吗?高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类
大豆,鱼虾,等含有核酸类物质较多,可以考虑一下.深海鱼类一般都属于高嘌呤类的食品,鱼肝油什么的也行.蔬菜里的高嘌呤食物不多.
含嘌呤较高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。

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5、嘌呤的嘌呤含量毫克/1千克食物食物名称嘌呤食物名称嘌呤食物名称嘌呤面粉23小米61大米18.1大豆1970核桃84栗子164花生334洋葱14南瓜28黄瓜33番茄42青葱47白菜55菠菜230土豆56胡萝卜80芹菜103青菜叶145菜花200杏子10葡萄5梨9苹果9橙19果酱19牛奶14鸡蛋4牛肉400羊肉270母鸡250~310鹅330猪肉480小牛肉480肺700肾800肝950桂鱼肉240枪鱼450沙丁鱼2950蜂蜜32胰8250凤尾鱼3630牛肝2330牛肾2000脑1950肉汁1600~4000嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。
每100克中嘌呤含量<75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。
每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。
每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160～400mg。根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。
1.常见的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）：
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
2.常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）：
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
（2）肉类：家禽家畜肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3.常见的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类。
（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。