辣椒的起源地和传入中国的时间是什么,辣椒从哪里传入中国？中国人吃辣椒的历史有多少年？ _「知识分享」

1、辣椒从哪里传入中国?中国人吃辣椒的历史有多少年?辣椒可以让人食欲大增，受到了很多人的喜欢，在明朝的时候经过美洲，跨越半个地球才传入中国。辣椒第一次发现的地方是在美洲中南部，哥伦布航行新大陆的时候，发现了这种食材以及其它的农作物一同带回了西班牙。辣椒在1458年传入英国，之后又陆续传遍整个欧洲，随着新航路的探索，辣椒又经墨西哥传入中国，在一开始的时候，人们并不知道辣椒是可以食用的。
直到清朝，人们才发现了辣椒是一个非常美味的食物，迅速的进入了中国饮食文化。清朝康熙年间，百姓们才将辣椒研磨成粉末，作为一种调味剂。根据史料记载，辣椒主要是通过丝绸之路进入中国这条路，辣椒经过漫长的道路从西亚地区传入中国，在西北地区开始种植。辣椒并不是中国的原作物，在传入中国之后，在国人的饮食中占据着非常重要的地位。
根据史料记载，中国人吃辣椒历史只有短短400多年的时间。对于辣椒的记载史料出现在明代末年，在这个时候根据旁人写的文章中可以看出辣椒只是作为一种观赏植物，并没有作为食物。直到清朝的时候才看出中国人开始吃辣椒，意识到辣椒的美味。当发现辣椒的可食用性之后，辣椒迅速的出现在老百姓们的餐桌之中，不同地区的爱好也不尽相同，有些地区还是作为观赏植物。
康熙年间，人们用辣椒起代盐的作用，与生活十分密切，在中国的餐桌上已经占据了比较重要的地位。一开始时辣椒在平民百姓的餐桌上并不能时常出现，是比较昂贵的调味品。直到乾隆期间，大部分地区才开始大量食用辣椒。辣椒能够开阔人们的味蕾，让人们感受到食物的美味，受到了老百姓们的大力欢迎。在清代末年，湖北人吃饭放辣椒已经成为一种习惯。
辣椒是从美洲传入中国的。我国吃辣椒的历史至少有四五百年了，这是由于在嘉靖年间传入了中国，从那个时候就已经开始吃辣椒了。
是从美洲，总共有400多年，辣椒传入中国的时间是明朝末期，刚刚开始仅仅是观赏类型的药材和植物。
辣椒是从阿拉伯传入中国的，中国人吃辣椒的历史为2000年，中国人在秦朝的时候就开始吃辣椒。
辣椒最早有记载是在明代，到清嘉庆年间四川湖南普遍食用辣椒。可能是从西亚传入中国

文章插图
2、辣椒是什么时候传入中国的辣椒原来生长在中南美洲热带地区，明代时期辣椒传入中国。
贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人” 。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。
到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
扩展资料：
生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人” 。因为辣椒最初从海外传来，下江人成为“第一批吃螃蟹的人” 。
扩展资料：
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。
抗菌及杀虫作用辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
参考资料：
辣椒_百度百科
明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
1492年，哥伦布远航发现了新大陆，也收获了辣椒。直到16世纪晚期，辣椒传入中国。在此之前，中国食物中的辣味来源主要是花椒，其次也可能是茱萸和扶留藤。辣椒传入中国后，最先进入的是浙江杭州及周边，然后逐渐传播至全国。明末清初，战乱频起，湖广填四川时期，辣椒传遍中国。
扩展资料
辣椒的产地
世界辣椒主产国有印度、中国、墨西哥、巴西、西班牙，我国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。中国辣椒历史上共四大产区俗称“一泽三都”，“一泽”为河北省鸡泽县，“三都”为四川省的成都、山东省的益都(现更名为青州)、河北省的望都。
其中，成都椒以高辣度的“朝天椒”为主，益都椒以低辣度的“益都红”为主，鸡泽椒是中辣度的“羊角椒” 。
参考资料来源：百度百科-辣椒（茄科一年生或有限多年生植物）
辣椒于明朝末年传入中国。
1 辣椒简介
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。
2 辣椒原产地与传播
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。
3 中国关于辣椒的最早记载
中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。
4 中国何时开始使用辣椒
辣椒起初只是作为观赏作物和药物。清初，最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。
辣椒原来生长在中南美洲热带地区。
欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本，传入中国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。

文章插图
3、辣椒是什么时候就有了,距今已有多少年?辣椒被四川人称为海椒，说明它是从海外传进来的。考据学告诉我们，明代李时珍《本草纲目》都没有辣椒的影子。辣椒是在明末从美洲传入中国的，名曰“番椒”，最初只是作为观赏作物，就像其他生物入侵一样的过程。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人” 。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。这也是四川人在饮食上吸取天下之长，不断推陈出新的典型事例。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”说明川人吃海椒的历史也就约四百来年。吃花椒可是咱们中国人的老传统了，更是四川人的老传统。距今1600多年晋朝的《华阳国志·蜀志》称：蜀人“尚滋味，好辛香” 。花椒原产地是中国，是中国特有的香料，西餐至今还不用它。早在《诗经》中便多处提到“椒”这种东西，《诗经·周颂》中曰：“有椒其馨，胡考之宁” 。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，您看，有多少种称呼都和四川有关！我大胆推测，明朝末年从外国引进的那种新植物被命名为辣椒、海椒，可能也是参考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此
我国从明末开始有辣椒，辣椒是在明末从美洲传入中国的，名曰“番椒”，最初只是作为观赏作物。明朝《草花谱》中记载的“番椒”即是“辣椒” 。最初吃辣椒的中国人集中在长江下游地区，即所谓“下江人” 。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。辣椒先从江浙、两广传进中国，却没有在江浙、两广地区被充分利用，而在长江上游、西南地区传播广泛。辣椒是四川人在饮食上吸取天下之长，不断推陈出新的典型事例。至清代嘉庆皇帝时期以后，广西、湖南、四川等地区已经将辣椒“种以为蔬”
在十五世纪末被发现的，距今大概五百多年了！大概在我国明朝时期传入我国的。

文章插图
4、辣椒的起源
辣椒原来生长在中南美洲热带地区。
欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本。
传入我国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。
据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。
地理分布
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。
在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。

扩展资料：
美索亚美利加：考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。
最初发现于美索亚美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
亚洲：明代时期辣椒传入中国。
史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。
后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人” 。
下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。
有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。
到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可” 。
说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
南美洲：在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。
实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来，后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。
而很有名的风铃椒最早就是发现于南美洲的。
非洲：非洲人对有姜味和辣味的“天堂谷物”很喜爱，这使他们非常容易把开胃的辣椒吸纳到自己的食谱中。
仅仅几年的功夫，借由葡萄牙人的引荐，辣椒便一直传播到了非洲大陆东边的莫桑比克。
当时，葡萄牙人撒下了购买非洲奴隶的大网，而他们在哪里买奴隶，他们就把辣椒带到哪里，这样辣椒也就迅速在非洲大陆传播开来。
北美洲：虽然在墨西哥种植辣椒已有数个世纪，但是直到奴隶贸易全面盛行后辣椒才在北美出现。
辣椒在非洲人食品中的盛行促成了它向新大陆的传播。
非洲人非常喜欢吃辣椒，以至于奴隶贩子在跨越大西洋的航行中不得不携带大量辣椒。
而且，为了让非洲奴隶在北美生活时保持他们的饮食习惯，种植园主也不得不种植辣椒。
结果，17世纪以后，辣椒在北美安顿了下来。
欧洲：最初欧洲人不大接受辣椒。
辣椒从西班牙进入安特卫普，然后在1526年来到意大利，1548年又来到英国。
许多理论都认为，是 *** 商人把辣椒从印度经由波斯湾带到阿勒颇（叙利亚西北部）或亚历山大城（埃及），然后再往北进入东欧的。
另一种说法认为，是土耳其人把辣椒从亚洲带入东欧的：经由波斯湾和小亚细亚和黑海进入土耳其在1526年所征服的匈牙利。
接着，辣椒从匈牙利又进入德国。
第三种可能性是葡萄牙人从它的殖民地之一霍尔木兹把辣椒出口到东欧，与来自印度的黑胡椒竞争。

文章插图
5、辣椒是什么时候传入中国的?我国辣椒至少云南四川湖北等地早年就发现有野地原生，并且历史也大几千以上。
不仅如此，商汤时史料有辣，《楚辞•招魂》所记甚至楚人祭祀时都要有辣食。《华阳国志》《礼记》《诗经•陈风•东门之枌》《山海经•北山经•景山》等都有证据。当然，更加直接的是原生实物及出土证据：20世纪70年代，我国植物学家已在云南西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒，从而证明中国也是辣椒的原产地。其后，1993年又在湖北神农架地区发现了野生的黄辣椒。出土唐代漆盒里面有保存完好的辣椒。
我们的珍贵植物物种被盗取量最大，盗绝的也很多，所以西方植物界扭曲事实也更多是为遮掩他们的曾经的盗取行为，我们自己容易认同西洋，正是近年网络日渐增多的洋网军文化战内容的误导。所以，法国植物学家在中国考察以后，曾经带回了一些野生的辣椒种子，他把这些辣椒称为“中国辣椒”，带回法国栽培。但他错误地认为这些野生辣椒只是南美辣椒在中国的变种。事实上，这些辣椒应该是云贵地区的原生物种小米椒。要想扭转超大量的错误，难度极大。
另外，事情反转式发生，洋网军肯定心疼：辣椒竟然是从中国传入南美洲的印第安人。细节不清楚，也许是中国殷地安人带去的种子吧。这不重要，重要的是我们自己就有辣椒物种。
辣椒老家在美洲，是哥伦布走错了路才带到中国的！
辣椒传入中国才400年，是如何征服中国人？看完涨知识了！
【辣椒的起源地和传入中国的时间是什么,辣椒从哪里传入中国？中国人吃辣椒的历史有多少年？】辣椒是在明末从美洲传入我国的，起初只是作为观赏作物和药物。到清朝时，辣椒已在贵州、湖南、四川、陕西等地普遍种植和食用。