大闸蟹公的贵还是母的贵,大闸蟹公的贵还是母的贵? _「知识分享」

1、大闸蟹公的贵还是母的贵?大闸蟹母的贵。因为母的有膏。
公大闸蟹和母大闸蟹都是可以吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美；有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足。
大闸蟹的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数中华绒螯蟹。
精细选蟹要“五看”：
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看蟹足。凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老?。欢纷阄奕廾?nbsp;，则体软无力。
【大闸蟹公的贵还是母的贵,大闸蟹公的贵还是母的贵?】四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹” 。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。

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2、帝王蟹公的贵还是母的贵我个人觉得螃蟹是母的比较好吃,所以母的会稍微贵一点点,因为母的蟹黄比较多。吃螃蟹除了肉以外就数蟹黄的,一般母的蟹黄多一点,所以母螃蟹价格会贵一点。螃蟹公的要比母的便宜。
帝王蟹公的贵还是母的贵，母的蟹子更贵一些问题，肉肥蟹黄蟹肉更饱满丰富，所以母蟹子比公蟹子要贵。

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3、大闸蟹公的贵还是母的贵?大闸蟹母的贵。
公大闸蟹和母大闸蟹都是可以吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美；有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足。
大闸蟹的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数中华绒螯蟹。
大闸蟹的挑选
饱满（捏的方法）：大闸蟹区别于其他螃蟹的特征在于肉质饱满。可捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
青背（烧的方法）：大闸蟹的蟹壳呈青色，青得发亮、色泽明朗，烧熟后显红色。
白肚（刷的方法）：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，会略带点水渍黄，用刷子轻轻刷蟹壳，便可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

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4、大闸蟹母的好吃还是公的大闸蟹公的贵还是母的贵1大闸蟹母的好吃还是公的
看个人口味。
蟹黄是由蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质组成的，其味道吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄更鲜；而蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，其口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才会逐渐有味道，两者的口感并不相同，建议按个人喜好口味来选择食用。
2蟹黄和蟹膏哪个营养价值高
蟹黄。
虽然蟹黄、蟹膏都含有人体必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但是蟹黄中的维生素和卵磷脂量要高于蟹膏，且每百克蟹黄中胆固醇约416毫克，100克蟹膏的胆固醇约为466毫克，世卫组织建议人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，因此吃蟹黄对健康会好一些。
3大闸蟹公的贵还是母的贵
看时间。
大闸蟹公蟹、母蟹的价格一般是根据季节性和大小而定的，大闸蟹的价格大方向以季节决定，在农历9月份时，是母蟹的成熟阶段，所以大闸蟹母蟹的价格就会比公蟹贵。
而到了农历10月份，母蟹的蟹黄率就会有所下降，且肉质变硬口感变差，就开始进入吃公蟹的时间，此时大闸蟹公蟹的价格就会比母蟹贵，因此根据时间和大闸蟹个头的大小来选择购买就会有一定的价格差。
4大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹
1.看蟹腹：看大闸蟹蟹腹是最简单区别的方法，公蟹蟹腹呈三角形，而母蟹蟹腹呈圆形或椭圆形。
2.看蟹脐：如果大闸蟹脐部比较窄的话，一般多公大闸蟹，反之较宽的则是母大闸蟹。
3.看颜色：如果打开后是黄色的则为母大闸蟹，而白色的则为公大闸蟹。
4.看蟹脚：母大闸蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细绒毛，而公大闸蟹八条腿都有密绒毛。

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5、大闸蟹公的贵还是母的贵大闸蟹公母的价格主要根据季节性而定，一般在9-10月份时母蟹贵，而过10月份后公蟹会比较贵。通常在9-10月份时正是母蟹的成熟阶段，所以母蟹的价格会比公蟹贵，而10月份以后，母蟹的蟹黄率下降，而且肉质变硬、口感变差，所以这时公蟹会贵一些。
大闸蟹公的贵还是母的贵
分辨大闸蟹的公母，可以通过看蟹腹、蟹脐、颜色、蟹脚等地方进行分辨。
大闸蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位会含有大量的细菌、病毒、排泄物，是不能吃的。
选购大闸蟹时应选择比较活泼好动，爪钳有力的螃蟹，这样的螃蟹才会比较新鲜，而且肉质紧实，口感好。