山药吃起来脆脆的是不是没熟,山药蒸20分钟还是脆的怎么回事？ _「知识分享」

1、山药蒸20分钟还是脆的怎么回事?山药蒸了很久，但是还是脆的，那么有可能一个是你的火不够大，如果你的火太小的话，山药没有被完全蒸熟，那么山药就会是脆的，这种情况的话就建议你再把火开大再蒸上半个小时。也有可能是你买的山药本身就是这种脆脆的口感，那么蒸再久都是脆的。
以下是蒸山药的做法：
主料：铁棍山药250g 。
辅料：糖适量。
1、准备的食材。如下图所示：
2、山药放水中洗净。如下图所示：
【山药吃起来脆脆的是不是没熟,山药蒸20分钟还是脆的怎么回事？】3、切成段。如下图所示：
4、放蒸锅里，中火开锅蒸30分钟。如下图所示：
5、吃的时候可以蘸些白糖。如下图所示：
这种情况可能是你这个火可能是太小了，或者你自己没有盖盖，你在蒸的时候应该开大火掺水进行焖煮，然后把这个锅盖盖上，这样子煮的时候它会煮得更快，而且熟的也会更快。

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2、山药吃起来脆脆的是不是没熟山药吃起来脆脆的，并不是没熟。
山药口感是脆的，是因为山药的品种不同，所以食用的口感也不同。在大多数情况下，生的山药也是可以食用的，所以脆脆的山药不是没有熟。
山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。山药是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃ 。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。另外，山药比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。

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3、山药吃起来脆脆的是不是没熟山药吃起来脆脆的不是没熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样。脆山药通常煮熟后是脆脆的。脆山药表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。
山药吃起来脆脆的是不是没熟
山药一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。
山药在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。
山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

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4、山药煮了很久还是脆的是怎么回事?山药煮了很久还是脆是因为品种关系，有的山药表面很光滑，烧出来是脆的，有的山药表面很毛糙，不平整，烧出来的就很面。
在大多数情况下，生的山药也是可以食用的，所以脆脆的山药不是没有熟，它的品种就决定了它是脆的那种，所以如果是遇到这种情况发生，大家可以放心的去食用，不会对人体产生什么不良的影响，如果是不喜欢吃这种脆的山药，那就不要去买这个品种的山药，所以山药脆的并不是没有熟。
山药选购注意事项
相同的山药作对比，较重的山药品质更胜一筹。所以在挑选山药时，一定要掂量其重量。
冻过的山药横断面粘液会化成水，有硬心且肉色发红，质量也差。可用手将其握几分钟，如果山药浸湿双手，就是受冻了的。
注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。表面有异常斑点的山药也不能购买，因为可能感染过病害。
以上内容参考百度百科-山药

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5、山药吃起来是脆的,熟了吗?熟了的。
山药脆并不是因为没有熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样。
脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。
山药繁殖方法：
山药繁殖一般采用芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
1、芦头繁殖法：
多用块根上端有芽的一节作种，称为芦头。在头年冬季挖采山药时选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根，块根能在地下越冬。块根吸水力弱，切下后不久就要枯萎，喜稍湿润的环境。山药要求地势向阳、背风的沙质土壤和壤土，土壤反应为微酸性至微碱性，土层深厚、肥沃。质地粘重、过沙或碱性强的土壤不宜栽种。
2、零余子育种繁殖法：
霜降前后，山药地上茎叶将黄萎时，从叶腋间摘下或拾起落地的零余子，晾2-3天后，放在竹篮内，盖好或装入木箱贮藏。贮藏期内应注意鼠害，并需通气。用零余子繁殖需须经1年培育，获得块根作种。