熬附片用冷水下锅还是开水,附片用开水还是冷水煮 _「知识分享」

1、附片用开水还是冷水煮附片一定要先用开水煎煮半个小时到一个小时。如果量比较大的附子，可以多煎煮一些时间。

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2、熬附片用冷水下锅还是开水熬附片用冷水下锅比较好一点，这个的话直接放在里面，可以充分的发挥它里面的作用，嗯，可以把营养放在汤里面。
应该是用冷水下锅

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3、云南人用附子炖肉的方法全程用热水炖， 1、先烧开一锅热水把附子片用热水拿筷子搅拌洗一下备用 2、先把肉清洗一下再放到大一点的锅里炖，炖到汤开了放入附子片少搁点盐和老姜（可以放五六块拇指大小的姜） 3、肉和附子片开锅后全程中小火炖12小时，最好是用电砂锅炖，这样汤不会干，只需要加一次开水就行，炖的时候要看着火，千万别断火，不然就不能吃了。4、一般吃的时候都在晚上，我们一般都是早上9点炖晚上9点吃，吃了以后不喝凉水，不吃任何药。简直不要太美味了（最后用后腿肉或者前腿肉炖更香）
首先必须要先煎煮附子，然后才能跟肉一起炖。
川乌、草乌、附子是中医临床常用药物。
临床用之恰当，可起沉疴，急救危逆。
但附子有毒，使用前宜先煎0.5到1小时，至口尝无麻辣感为度。
孕妇及阴虚阳亢者忌用。
附子与半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨相反，不能混用。
内服需要炮制，若内服过量，或炮制不当、煎煮方法不当，会引起中毒。

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4、附片怎么煮好吃（1）附片蒸羊肉的做法
≮原料≯
鲜羊肉1千克，制附片30克，葱，姜，料酒，肉清汤，食盐，熟猪油，味精，胡椒粉各适量量。
≮做法≯
1、将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块；
2、取大碗1只，放入羊肉，附片，料酒，熟猪油，葱节，姜片，肉清汤，食盐，然后隔水蒸3小时.食用时，撒上葱花，味精，胡椒粉即成
（2）附片烧乌鸡的做法
附片烧乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克
辅料：附子12克,
调料：姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克
附片烧乌鸡的做法：
1. 将附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时；
2. 将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切段；
【熬附片用冷水下锅还是开水,附片用开水还是冷水煮】4. 将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
5. 再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀；
6. 加入400毫升高汤，用文火煮45分钟即成。
附子先煎的意思就是说先单煮附子，水要加多些，煮了1小时后，再放入其他中药一起煮。
符片一般煮几个小时

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5、傅片可以不加水煎不可以
熬附片用冷水下锅或者开水下锅都可以
一般是水开就开始计时,煎30-60分钟,要是剂量比较大,煎的时间可以适当延长一些。