家庭藏酒的正确方法,家庭藏酒的正确方法

1、家庭藏酒的正确方法家庭藏酒的正确方法：
要想存好酒，那么高度白酒是最低的底线之一，如果连这个最基础的条件都达不到的话，那么存放的白酒大部分都是不对味，甚至会发生质变的情况，这样也只能当作摆设了。
纯粮白酒之所以是最适合存酒的类型，不仅仅是因为纯粮酒里面饱含着多种风味物质，同时纯粮酒在生产过程当中基本上都是纯天然发酵。
因此在存酒的时候能够将白酒的味道和物质进一步提高和提升，这才是存酒真正的乐趣所在，如果选择添加剂白酒或酒精酒，那么在这整个存酒过程当中就变得没有任何意义了。
另外储存白酒至少要在52度以上，低于在存酒的时候容易发生变质，酒精度数越低那么也就代表着兑的水越多，这样低度数的白酒长时间下来之后风味会变得逐渐淡薄。
详细介绍：
存酒无非是提升口感和升值这两种潜在的效果程度，要么选择名酒，要么选择存优质级别的好酒。
名酒的品牌价值，始终摆在台面上，但是也要看具体哪些名酒，类如五粮液和绵柔尖庄，虽然这两款白酒都是出自一个酒厂生产的，所以宁可存一瓶五粮液也不存一箱尖庄。
而对于一些以品质为核心的酒，一些小地方，小品牌的优质名酒虽然品质上不输于大牌，但是名气却远不及一二线的白酒产品，遇到类似的优质好酒，存着到时候个人独饮或者送给亲朋好友，到也是个不错的选择。
而至于一些品质差，名气不高，瞎编捏造的酒，从根本意义上来讲价值都不是很大。

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2、家庭藏酒的正确方法家庭藏酒的正确方法：需要保持适当的温度和湿度，避光防震通风都很重要。
要有地方存放收集来的葡萄酒；好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10―15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
存酒的常见错误：
【家庭藏酒的正确方法,家庭藏酒的正确方法】很多人都认为泥土藏酒，存个十几年，开出来的酒最好喝。
但事实上，泥土藏酒所用的酒坛子，基本都是陶瓷容器，这种容器透气，有利于酒内的酒分子发生酯化、氧化、还原等反应。
但是埋在土里，容易感染杂菌，杂菌与酒分子反应，使酒质不香，不醇，不爽口，反而会有杂味，刺激性，口感不好。
塑料桶里面含有大量的塑化剂，而白酒又是一种良好的有机溶剂。
用塑料桶装酒，塑料的某些成分会溶于白酒中，而人们食用过多的塑化剂不好。
邻苯二甲酸酯类塑化剂，被归类为“疑似环境激素” 。
所以，如果在网上买到塑料瓶装酒的，要赶快换成玻璃瓶。

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3、茅台酒的正确保存方式茅台酒是一种十分名贵的酒，如果你家里有茅台酒，那么应该好好保存，下面我为大家介绍关于茅台酒的正确保存方法，欢迎大家阅读。
茅台酒的正确保存方式
茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃ ，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度” 。
在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温;且茅台酒是挥发性的’物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。
1、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
2、把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
4、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
5、最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。

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4、请教藏酒的最佳方法?教你藏酒的好办法依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此，以下还是提供存酒的最佳条件，让有心人好好宝贝爱酒。
温度：酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常底下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设置在背阳处，以免进出时影响温度。
湿度：70%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。
光度：酒窖中最好不要留下任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。
通风：葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
振动：即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度振动会影响到葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。
摆置：传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究发现留存瓶的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放方式会加大这种效应。最好是将酒摆成45°让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。
酒厂贮酒一般用陶罐较多，对温度和湿度要求很高，家庭藏酒的方法：
1 ，最好用玻璃瓶，这样酒不易“跑度”，因为陶瓶比较酥松，酒容易渗透。（我收藏了几百瓶酒，有不少陶瓷酒瓶里装的酒只有几年时间就全跑光了，没跑完的酒像泔水一样不能喝了。）
2，瓶盖不要打开，保持原封装，并用小塑料袋或塑料薄膜套住口扎紧，再用泥封好口，减少酒的“风耗” 。
3 ，避免各种光的照射，不要直接与泥土接触，可以放在一个大罐子里或缸里，然后再埋入地下。
4 ，温度非常重要，不要超过20度，也不要低于0度。地下的湿度一般可以满足要求。
5，酒并非越陈越好，特别是对于米香型和清香型的白酒，最好不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味；酱香型和浓香型的白酒可适当长些。所以你要搞清楚自己的酒是何种香型？
挖个地洞将酒用封口泥封好埋进去,40年后再喝/
是红酒吗？到着放

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5、酒如何储藏(藏酒怎么藏)1、保藏酒的方法。
2、酒的储藏方式。
3、藏酒怎么藏。
4、藏酒的正确方法。
1.避免高温和光照酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值，所以温度和光照特别重要。
2. 恒湿，不要将酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。
3.如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
4. 防止串味许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质，应尽量避免味道重的东西和藏酒一起放。
5. 藏酒的正确方法防止挥发，一瓶价格昂贵的酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致酒的挥发。
6.如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。
7.专业收藏者会用到专业的密封瓶，而平时的藏家就要保证酒瓶的密封性。
8. 直立存放我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。
9.而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变，所以这一点也要重视。