1、什么水果糖分比较高?水果的酸甜口感,其实不单单是由含糖多少决定的,其与水果本身糖的种类、有机酸的类别、摄入量等因素密切相关 。
不同的糖,甜度不同
水果所含的糖类繁多,主要包括:单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉) 。
由于这些糖类的化学结构不同,它们的甜度也不一样 。
按甜度进行排序的话,我们可以发现:
简单来说,果糖含量高的水果,其口感就甜 。
以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中,果糖占了一半以上 。
因此,从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;
但从含糖量来看,西瓜的含糖量(5.5%)却要比火龙果(13.3%)低 。
影响口感的不仅只有糖
水果除了糖,还含有多种有机酸和单宁等成分,这些成分的加入使得水果不仅有了甜味,还有了其他味道,如酸味和涩味 。
因此 ,
选择含糖量低的水果 ,
千万不能仅以口感的酸甜来判别!
水果含糖量排行榜
“糖”少,但挺甜
1 西瓜→含糖量:5.5g/100g
2 草莓→含糖量:6g/100g
3 木瓜→含糖量:6.2g/100g
4 芒果→含糖量:7g/100g
5 哈密瓜→含糖量:7.7g/100g
6 杏子→含糖量:7.8g/100g
7 枇杷→含糖量:8.5g/100g
8 菠萝→含糖量:9.5g/100g
9 樱桃→含糖量:9.9g/100g
10葡萄→含糖量:9.9g/100g
“糖”少,有点酸
1 柠檬→含糖量:4.9g/100g
2 杨梅→含糖量:5.6g/100g
3 杨桃→含糖量:5.7g/100g
4 柚子→含糖量:9.1g/100g
“糖”多 , 而且甜
我们常吃的桃子、苹果、梨、橙子等水果的含糖量约为10%-12% 。
而下面这些水果含糖量更高,大家选择时一定要控制好量哦!
1无花果→含糖量:13g/100g
2石榴→含糖量:13.9g/100g
3香蕉→含糖量:14.5g/100g
4蓝莓→含糖量:14.5g/100g
5荔枝→含糖量:16.1g/100g
6桂圆→含糖量:16.2g/100g
7柿子→含糖量:17.1g/100g
8榴莲→含糖量:22g/100g
9椰子→含糖量:26.6g/100g
10鲜枣→含糖量:28.6g/100g
糖分比较高的水果有西瓜 。荔枝 。葡萄,芒果 。
就是一切甜的水果,他们糖分都是比较高的 。
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实 。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化 。
分类
蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果:草莓、菠萝莓等
芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
葫芦科
瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
鼠李科
核果:枣等
葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
漆树科
核果:芒果
猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃等
凤梨科
菠萝(凤梨)
杨梅科
核果:杨梅等
柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等
番木瓜科
瓠果:番木瓜等
桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等
木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
千屈菜科
石榴等
棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等
浆果:阿萨伊浆果等
藤黄科
山竹等
一般来说甜的水果含糖量较高 , 不甜的较少,但不是绝对的 。比如西瓜吃起来挺甜,含糖量仅为4.2%,猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10% 。所以口感甜的水果不等于不能吃,口感不甜的水果也不能一次吃太多 。
水果含糖量排名
含糖量在4%―7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等 。
含糖量在8%―10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等 。
含糖量在9%―13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等 。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等 。
含糖量在14%以上的水果:香蕉,柿子,桂圆,石榴,杨梅等,想通过吃水果减肥的姑娘就要注意了,这些水果含糖量是很高的,尤其是香蕉 , 含糖量达到了20% , 吃一根香蕉相当于吃一碗饭了 。
西瓜 , 梨子,苹果,甘蔗 , 葡萄,哈密瓜,等等 , 这些水果糖分都比较高 。

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2、哈密瓜含糖量高吗哈密瓜含糖量高 。
哈密瓜在我国已经有2000多年的栽培史 , 由于它喜欢那种阳光充足,昼夜温差大的生长环境,所以糖分含量特别高,吃起来特甜,含糖量在15%左右 。
哈密瓜营养丰富,每100克哈密瓜果肉含热量24大卡,蛋白质0.4克 , 碳水5.6克 , 脂肪0.1克,钾135毫克,钠19毫克、钙2.8毫克,膳食纤维0.1克 。哈密瓜的新鲜瓜肉中,维生素含量比西瓜多4到7倍,比苹果高出6倍 , 比杏子高了1.3倍 。
哈密瓜挑选方法
1、看表皮:用手指按压表皮,按压后湿润且富有弹性表示新鲜 , 反之如果干瘪则不新鲜;疤痕越多纹路越深,且表皮呈现青绿色味道更好 。
2、看两端:顶部有白色圆圈表示自然成熟的瓜 , 瓜藤越湿润表示越新鲜,如果变干或腐烂发霉就表示不新鲜了 。
3、闻味道:自然成熟的哈密瓜闻上去有天然的清香 , 如果没有清香表示没成熟或不新鲜 。

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3、哪种瓜含糖量高 哈密瓜的含糖量高,哈密瓜营养较为丰富,含糖量最高可以达到21% 。在瓜类当中含糖量是最高的 。
有部分人因为患有糖尿病,不适合吃含糖量太高的瓜果,可是又不知道日常生活中 , 哪些瓜的含糖量比较高,下面让我们一起去了解吧 。
详细内容01
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值 。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%―15.8%的糖分,纤维素2.6%―6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理 。
02
哈密瓜的品种资源很丰富 。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种 。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜 。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁 。
03
哈密瓜分网纹皮、光皮两种 。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群 。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样 。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
04
哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形等多种;大小不一 , 小者1公斤,大者15―20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软 , 风味有醇香、清香和果香等 。较为名贵的品种有五十多个 。
05
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍 。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能 , 加强消化过程 。

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4、西瓜与哈密瓜营养成分有什么不一样?1、维生素含量不同
哈密瓜的维生素含量比西瓜多4至7倍,哈密瓜的维生素营养价值比西瓜高 。
2、营养成分特点不同
西瓜:含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,最容易被皮肤吸收 , 对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好 。
哈密瓜:哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15% 。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克 , 灰分元素2克,钙14毫克 , 磷10毫克,铁1毫克 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。
扩展资料:
西瓜生长习性:
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。
西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大 , 易感病 。西瓜喜光照,西瓜生育期长,因此需要大量养分 。西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时 , 达到最大值 。西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳 。喜弱酸性 , PH5-7 。
参考资料来源:
百度百科-西瓜
百度百科-哈密瓜
西瓜
营养素每100.0克热量(大卡)25.0碳水化合物(克)5.8脂肪(克)0.1蛋白质(克)0.6纤维素(克)0.3
哈密瓜
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养 。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,哈密瓜还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜 , 认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理 。
哈密瓜除供鲜食 , 还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁 。瓜蒂瓜籽可入药治?。?瓜皮喂羊能促肥增膘 。在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克 。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克 。请不要小看这1毫克铁 , 它对人体的造血功能和发育有很大关系 。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍 。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍 , 比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍 。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能 , 加强消化过程 。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 , 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管?。?如高血压等亦有疗效 。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳 , 牙疳,急性咽喉炎待喉症 。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用 。
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值 。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7% , 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理 。

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5、西瓜和哈密瓜哪个糖分含量更高?【西瓜和哈密瓜哪个含糖量高,什么水果糖分比较高?】哈密瓜的含糖量更高
哈密瓜【含糖量在15%左右】,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外 。在诸多哈密瓜品种中 , 以“红星脆”、“黄金龙”品质最佳 。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高产地
全国大部分地区均可栽培 。
西瓜果实为夏季主要水果 。成熟果实除含有大量水分外,【瓤肉含糖量一般为5~12%】,包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。不含淀粉 , 采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低 。
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