大海虾怎么处理干净,刚从海里捞出来的皮皮虾怎么处理？

1、刚从海里捞出来的皮皮虾怎么处理?方法/步骤:
1.刚买回来的皮皮虾要放在清水里面养一段时间,好让它将体内的脏东西吐出来,…
2.清洗皮皮虾的时候可以用刷子刷洗,或者将皮皮虾放在水里使劲地摇荡,从而清除掉虾身上的垃圾。

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2、大海虾的做法“海虾咋做都好吃，新鲜的白灼，冷冻保鲜的这样油焖，炸都好。见天用煎烤机来做个煎烤大海虾，用煎烤机的一键式程序，预热后放下，时间到取出来，时间就是那么短，味道就是那么好，又酥又香的大海虾几分钟工夫就可以吃了，宴客也是很有面子滴！”
用料
主料
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海虾17只
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鸡蛋1个
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面包糠35克
辅料
盐
1克
花生油
20ml
五香粉
1克
白胡椒粉
少许
煎烤大海虾的做法
1.
海虾解冻洗净
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2.
将海虾的胡须剪掉
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3.
2. 在虾的爪子部位从虾尾至虾头用剪刀剪开，可将黑线去除
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4.
剪开的部位，这个部位要剪开6-7mm左右的深度
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5.
将虾放入容器，撒上少许的盐，放上五香粉，和一点点的白胡椒粉
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6.
上下翻动使之均匀，腌制20分钟
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7.
准备好面包糠和鸡蛋
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8.
鸡蛋打散
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9.
处理好的虾在面粉中沾一下
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10.
放入蛋液里面沾上蛋液
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11.
在放入面包糠里沾满面包糠
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12.
将所有的虾都处理好
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13.
煎烤机通电加热，选择鱼虾挡
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14.
预热完成，放入20ml左右的花生油
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15.
将大虾排入煎烤机当中
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16.
煎到3分钟时将虾翻个身，主要是吸收一下烤盘里的油
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17.
时间到停止后，即可盛出来享用了
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煎烤大海虾成品图
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烹饪技巧
小英子心语：
1. 一定要将虾处理干净，，胡须，黑线啥的统统不要，还要把下的底部剪开，这样在煎的时候虾肚子部分后鼓起来一点
2. 煎虾的用油我都是随意倒的，凭经验20ml左右，如果不够用的可以随时添加。
3. 做菜品里的用料真的是不好确切到克，做得多了就会知道多少合适，毕竟每个人的味觉感受是不一样的，所以凭自己的喜好添加就可以了，为啥我要写到克，那是菜谱要求，我给的就是大概数，给个范围你也好参考。
材料
海虾，葱姜蒜末，红椒，韭菜苔末，香醋，生抽，糖，耗油，盐，料酒，淀粉
做法
1.海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。

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3、大海虾怎么处理干净水中放入白醋，将虾放入水中浸泡1-2个小时，用刷子刷洗虾的表面，用手去捏住虾尾巴，去掉虾肠。将虾的头去掉，用清水洗净即可。
1、水中放入白醋，将虾放入水中浸泡1-2个小时。
2、用刷子刷洗虾的表面，用手去捏住龙虾尾巴，去掉虾肠。
3、将虾的头去掉，用清水洗净即可。

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4、皮皮虾清理方法皮皮虾是一种浅海生物，它和虾类是同源近亲，因此和虾长得比较类似，但是皮皮虾的身子更长，肉质更加鲜嫩，是人们非常喜爱的一种海鲜食材。随着运输技术的发展，内地人能够轻易买到大量的皮皮虾，而且可以储存在冰箱当中，但是，冷冻皮皮虾怎么清洗呢？下面就来看看讲解吧。
清洗方法：
1、将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
2、可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
3、另外，我们还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。
营养价值：
1、皮皮虾是一种营养丰富的海味食品，不过因为壳多肉少，所以被人们戏称为皮皮虾。皮皮虾肉鲜味美，它给我们带来的不仅仅舌尖上的满足感，更是身体上的满足。
2、皮皮虾中含有的蛋白质含量高达20%，并且它含有的氨基酸组成十分全面，含量均衡，大大满足了身体上的需要，保证了我们身体各个组织和器官的正常运行。
3、同时，皮皮虾中还含有钙、磷、镁等微量元素，这些营养素不仅参与到人体的生理活动中去，还有助于骨骼的发育，在预防骨质疏松、佝偻病和心血管疾病方面起着重大作用。
4、另外，皮皮虾还具有补肾壮阳、养血固精、通乳解毒、增强体质的作用，有助于病后调养和消除时差症，还能够用于缓解神经衰弱和治疗肾虚阳痿、乳汁不通等症。
清洗步骤：
1.学会养皮皮虾。
长期生活在大海里的皮皮虾不仅身体表面残留很多污泥，它的体内也含有很多泥浆和污渍。所以从超市或者海鲜市场买回来的皮皮虾可不要快刀斩乱麻，直接操作吃起来。首先将皮皮虾放在清水里养一段时间，这样可以使它将肚子里的泥沙吐出来。注意饲养皮皮虾时需要定期换水，等到饲养的清水不再浑浊后即可。
2.集体清洗皮皮虾。
首先将皮皮虾全部放到菜盆里，然后往菜盆中倒入适量的清水，注意要把皮皮虾覆盖了。最后用大铁勺不停的搅拌菜盆里的皮皮虾，搅拌过程中皮皮虾身上的杂质会逐渐脱落。
3.单独处理皮皮虾。
虽然皮皮虾的外表和体内都被处理干净了，但是它体内依旧有很多不可食用的物质。首先用干净的牙刷一只一只的刷皮皮虾，刷完后再用清水浸泡，大约浸泡2～3分钟。
然后拿起一只皮皮虾，用剪刀45°从虾脑部位向下将虾头快速的剪掉，并且用手上的剪刀将黑色的虾脑挑出来。注意处理虾脑时不要把虾皇浪费了，要知道这个虾皇可是皮皮虾的一大精髓。
最后再用剪刀把皮皮虾的尾巴剪了，剪尾巴的时候不要害怕浪费，尽可能的带一点尾巴的肉。要问为什么要多剪尾巴的肉呢？主要原因是因为这样操作可以将虾肠清洗干净。注意用手挤皮皮虾的虾肠时一定不要心慈手软，用食指和拇指紧紧捏住虾背，向尾部用力一挤就可以把体内的虾肠挤出来了。

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5、海鲜虾怎么处理干净海鲜虾线怎么处理1、把虾线洗干净，用剪刀把虾头部分的胡须和前足都剪掉。
2、然后把虾头的前面部分可以剪掉。
3、接着把头部上面的锯齿也剪掉。
4、然后用剪刀从背部中间位置直接一点点箭到虾尾。
5、用手轻轻拨开剪开的虾背就可以看到虾线了。
6、拿一根牙签慢慢的把虾线给挑出来，这样虾背伤的线就处理干净了。