不甜的水果含糖量都很低吗,不甜的水果含糖量都很低吗,好多女生都忽略了这几点

1、不甜的水果含糖量都很低吗,好多女生都忽略了这几点水果酸酸甜甜,男女老少都爱吃 。
现在大家的 健康 意识提高了,都知道一些水果的含糖量可不低,不能吃太多 。
不过,很多人都误以为「不甜的水果,含糖一定少」、「越甜的水果,含糖一定多」 。
其实吧……水果的含糖量高不高,可不是尝起来甜不甜这么简单 。
糖通常给人以“甜”的味觉感知 , 因此,人们常认为不甜的食物就不含糖 。实际上,糖并不仅指我们能够尝到味道的葡萄糖、果糖 , 还包括吃不出甜味的淀粉,所有的碳水化合物被统称为“糖” 。
很多水果,吃上去甜,实际含糖量也确实较高 。就比如我们平常吃的较多的香蕉、荔枝等 。还有些水果糖分高、但口感甜度低,是因为它们含有很多淀粉,淀粉是一种多糖,但几乎没有甜味 。比如火龙果不是很甜,但实际上含糖量约为13% 。而果脯经过浓缩脱水,口感更甜,含糖量也更高 。
拿火龙果来举例,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克西瓜中仅含有碳水化合物5.8克 。相比之下,西瓜比火龙果甜很多,但火龙果才是真正的“高糖”食物 。只是火龙果所含的碳水化合物中,有相当一部分不是葡萄糖和果糖,人们尝不出甜味 。也就是说 , 并非不甜的食物含糖量就少 。因此,判断某一种食物是否为高糖食品,不能仅依靠口感 。
水果里不仅有「糖」,还有「酸」
除了「糖」的含量、种类会影响甜味外,水果中的其它成分也会有很大影响 。
比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,都会让水果变得不那么甜 。
所以 , 「水果甜」与「含糖多」不是一回事 。
那各种水果,到底含有多少「糖」?
「糖」少,但挺甜
水果好吃又解渴 , 可是对于要控制饮食热量的人来说有些纠结 , 怕吃多了长胖 。
喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话 , 可以选择:草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等,「糖」含量其实都不到 10% 。
「糖」少,还有点酸
如果喜欢酸甜口味、又不喜欢糖分高,那可以放心地选择这几种水果:白柚、红柚、杨桃、杨梅 。
如果喜欢酸劲儿更大的,那就选柠檬好了 。
需要注意的是,有酸涩口味的水果中,有机酸、多酚物质含量相对较多 , 肠胃不好的人不要在空腹的时候大量吃 。
「糖」多,但不甜
水果界有那么几个奇葩,因为含有很多不甜的淀粉,或者因为特别酸涩掩盖了甜味,很能迷惑人 。
火龙果并不甜 , 但它的「糖」不少,约为 11%;
还有没啥味道的人参果,含「糖」其实高达 18%;
百香果酸酸甜甜,但它的「糖」比葡萄多,约为 11%;
山楂特别酸 , 一点也不甜,「糖」含量却高达 22% 。
对于这些水果,小心掉进味觉的陷阱中 。
【不甜的水果含糖量都很低吗,不甜的水果含糖量都很低吗,好多女生都忽略了这几点】「糖」多,且甜
我们最常吃的苹果、葡萄、梨等,「糖」含量通常为 10% 12%,稍微高一些 , 但也还算不错 。
而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果 , 含水量少,「糖」是真的比较多 , 一般都能达到 15% 以上 。
特别是鲜枣,堪称水果界的含「糖」之王,最高能达到 29% 。
这些水果,通过吃起来甜不甜判断「糖」多不多,还是比较准确的 。
买到特别甜的?少吃点 。
「糖」少 , 不酸也不甜
西红柿,妥妥的!
不管甜不甜 控制总量是关键
不同水果的营养优势各不相同 , 从营养均衡的角度,各种颜色的水果轮换着吃更好 。
但不管选什么品种,最关键的都是控制总量,平均一天适宜摄入量为 200350 克 。
一份 200 克可食部(去皮去核 , 能直接吃)的水果大约相当于两个猕猴桃,或者一根较大的香蕉、巴掌大小的两块西瓜、一个中等大小的苹果或者桃子、6 10 颗新鲜中等大小的冬枣等 。
对照下,你的水果 , 是吃多了还是没吃够呢?
水果怎么吃才好?
水果是平衡膳食的主要组成部分,每种水果各自有不同的营养优势,从营养均衡的角度来讲 , 各种水果轮换着吃是最好的 。不管选择哪种水果 , 控制总量是关键 , 保证每天摄入200-350克新鲜水果 。但是 , 并不建议用水果代餐 。
敲黑板:不管水果甜不甜 , 都应该根据季节 , 更换不同种类的水果 , 并且控制好摄入量!

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2、不甜的水果含糖量都很低吗不甜的水果含糖量都很低是错误的,很多吃起来不甜的水果含糖量是高的 , 而有些吃起来很甜的水果含糖量却不高 。像石榴、百香果 , 虽然吃起来酸酸的,但含糖量都在13%到15%,热量很高,只是他们富含有机酸,遮盖了甜味 。
水果的含糖量
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量 。糖分对于一个人的身体健康非常重要,是人体能量的重要来源,每天都要摄入 。
含糖量在4%―7%之间的水果有西瓜、草莓、白兰瓜等 。含糖量在8%―10%之间的水果有梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等 。
含糖量在9%―13%之间的水果有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等 。含糖量在14%以上的水果有柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等 。
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3、不甜的水果含糖量也很低?不一定 夏末秋初,高温天不断,空气闷热,人们的胃口也随之变差,因此冰凉多汁的水果,像西瓜、哈密瓜、水蜜桃等成为很多人的“心头好” 。如今人们的 健康 意识提高 , 知道一些水果含糖量高,不能吃太多 。“糖”与“甜”似乎天生就是一对儿,很多人认为不甜的水果含糖量一定少、越甜的水果含糖一定多 。
研究表明,这其实是一个误区,水果的含糖量高不高,可不只是尝起来甜不甜这么简单 。比如 , 草莓比菠萝吃起来更甜,但是草莓的含糖量远低于菠萝;火龙果和猕猴桃的口感偏酸,但它们的含糖量却高于西瓜 。水果的酸甜口感 , 与水果本身糖的种类、有机酸的类别都密切相关 。
不同的糖,甜度不同
水果所含的糖种类繁多 , 主要包括单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉) 。专业上把蔗糖的甜度定为1,果糖的甜度为1.2,而葡萄糖的甜度为0.7 , 同样的含糖量,果糖含量高的水果,吃起来就会更甜 。
以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中果糖占了一半以上,因此从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;但从含糖量来看,西瓜的含糖量却比火龙果低 。很多人认为西瓜很甜,含糖量就一定高,但事实恰恰相反,西瓜的含糖量只有5%-6%,比不少人用来减肥的苹果还低 。虽然西瓜含糖量低 , 但是吃起来就容易收不住,有人发出疑问:“吃一个苹果和吃一个西瓜这能一样吗?”网友表示:吃得多可不能怪西瓜呀!
吃起来很甜的水果,含糖量有高有低,那不甜的水果含糖量肯定都很低吧?这还真不一定!就拿梨、猕猴桃和杏这三种水果来说,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右 , 但比例大不一样 。
如果只看糖的种类和比例,应该是梨最甜,其次是猕猴桃 , 最后是杏 。有人表示疑惑:猕猴桃有这么多果糖吗?我吃过的猕猴桃不怎么甜啊 。这是因为水果里不仅有“糖” , 还有“酸” 。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸 , 有涩味的单宁等多酚物质 , 都会让水果变得不那么甜 。
专家建议:成年人每天应摄入200-350克水果
现实生活中,不少人担心食用含糖量高的水果会导致肥胖 。对于想减肥的人来说,可以尽量避开葡萄、榴莲、樱桃等“高糖”水果 。根据中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔(2016),成年人每天应摄入200―350克水果,相当于1―2个普通大小的苹果或梨 。总体来看 , 我国居民水果消费量明显低于此标准 , 亟待提高 。需要注意的是,水果最好放在两餐之间吃,从营养角度考虑 , 不能单吃水果做正餐 。
(图源:中国营养学会)
一些糖尿病患者也表示担心:水果含糖量高,究竟能不能吃?对此,青岛农业大学园艺学院教授、农业农村部农产品质量安全专家组成员聂继云表示 , 糖尿病患者可以适当吃水果,前提条件是血糖相对稳定,还要遵循糖尿病人的饮食原则,不要食用过量 。
首先,糖尿病患者在水果的种类上要有所选择 。可以参考食物血糖生成指数(GI),GI表示食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力 。不要根据口感甜度来判断含糖量 。糖尿病患者最好选择低GI的水果,比如樱桃、桃子、柚子、草莓、苹果和梨等 。
水果中的糖除了葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性的糖外 , 还有相当一部分糖以多糖形式存在,如果胶、膳食纤维等 。人体对果胶和膳食纤维吸收慢 , 甚至不吸收 。所以 , 适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的水果如桑葚、山楂、石榴、无花果等,不会导致血糖大幅度波动 。
以下这张常见水果热量排行表供大家参考:
(图源:中新经纬)
(大众网?海报新闻 实习编辑 赵雅文 综合央视网、 科技 日报、海报新闻等)
不甜的水果含糖量都很低吗,不甜的水果含糖量都很低吗,好多女生都忽略了这几点

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4、不甜的水果含糖量就一定比甜的少吗?不甜的水果含糖量就一定比甜的少吗?
说的是为了生活中的健康多吃蔬果特别是水果 。水果富含维生素c和其他营养素 , 对身体健康有好处,但并不是所有人都能吃所有的水果 。对患有糖尿病的人来说,糖分高的水果少吃,容易引起血糖值的上升 。关于水果的辨别方法,我们有这样的定性思考 。水果吃甜的话糖的含量一定,不吃甜的话糖的含量会变低 。适用于大多数水果 , 但不适用于极少数水果 。有些种类的水果不甜,但其实糖度很高 。水果虽然不甜,但是含糖量高,血糖值高的人要慎重食用,尽量不要吃 。
龙果红色的龙果有红心和白色的红心前者虽然价格有点贵 , 但吃的味道很淡,并不怎么甜,所以很多人会误以为龙果的糖度不高 。但实际情况正好相反,龙果的糖分反而不低,对于患有糖尿病的患者来说不能经常吃 , 容易引起血糖值的变动,对身体健康不好 。百香果佛手柑也是很受欢迎的水果,但由于佛手柑有酸味,容易被误认为糖度极低,但其实佛手柑的糖度并不低 , 也是不适合多吃的水果,吃多了容易导致血糖值上升,对身体不好 。
山楂山楂因其酸甜而闻名没有胃口的人可以适当吃山楂,有助于增加食欲 。但是,即使吃酸山楂其实糖度也不低 。特别是二次加工的山楂食品糖度会变高 。对于患有糖尿病的患者来说,不是经常吃的水果,而是会恶化病情,危及生命,所以在平时的生活中最好不要吃 。虽然水果含量低,但并不是可以大量食用 。100克的糖度很低,但如果一次吃多了,那相对于糖的摄取量来说并不低 。举个简单的例子,夏天是西瓜生产旺盛的时期,在炎炎夏日大吃西瓜冰很爽 。西瓜的糖度不高,但一次吃多了,其糖分也会变成单杠 。
不一定 , 火龙果和猕猴桃的口感偏酸,但它们的含糖量却远高于西瓜 。甜度是一种口感,水果含糖量光靠甜不甜来判断并不准确 。
不一定 。因为水果的含糖量和甜度是没有直接关系的,所以不甜的水果含糖量不一定比甜的少 。
不甜的水果含糖量都很低吗,不甜的水果含糖量都很低吗,好多女生都忽略了这几点

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5、饮食中的甜蜜陷阱引热议,不甜的水果含糖量都很低吗?  不知道大家喜不喜欢吃水果,我个人就非常喜欢吃水果,不过我比较喜欢吃甜的水果,一般像酸的水果 , 例如柠檬,百香果,这一类比较酸的水果,我是不太能够接受的 。但是如果摄入糖分过高的话 , 又会引起肥胖的情况 。所以很多人在选择水果时 , 就会尽量选择不甜的或者是酸味水果,这样能够给人一种减肥的感觉 。
  其实水果的甜度和含糖量是有一定的关系,但不是绝对关系 。有很多很酸的水果,含糖量却比甜的水果高 。例如猕猴桃,苹果 。火龙果这三个水果 。最甜的是火龙果,最酸的是猕猴桃 。然而含糖量泥猴桃大于苹果 , 苹果大于火龙果 。从这里我们就可以看出,最甜的却含糖量没有前面酸的高 。这是为什么呢?经过我查阅资料了解到,原因如下 。
  糖一般是指碳水化合物,含糖量的计算是指食物中碳水化合物的总和 。水果中主要糖分有葡萄糖,蔗糖和果糖 。其中果糖的甜度最高,是蔗糖的1.8倍,是葡萄糖的两倍多 。所以如果一个水果含有的是葡萄糖多,它的甜度不一定很高,但含糖量就上去了 。
   其次水果中除了糖分还有其他物质,有很多水果因为含有的物质的原因导致甜度不高,例如琵琶,杨梅 , 柠檬 , 山楂等 。其中山楂的含糖量达到了20%~25%,但是山楂在我们平常人嘴里吃起来非常的酸,这是因为山楂中含有很多有机酸 , 从而在食用山楂的时候感到的酸味会多于甜味 。所以一些不甜的水果 , 含糖量不一定很低 。山楂就是典型的尝起来很酸,含糖量却非常高的水果 。
  还有些水果明明比较甜,但是含糖量比较少 。例如香蕉,之所以尝起来甜,是因为它含有的有机酸比较少,虽然含糖量也不高,但是吃起来就比较甜 。西瓜也是如此 。
  从以上例子,我们就可以得出水果的甜度和糖的种类以及水果含有的其他物质有关系 。不同的糖类甜度不一样 。水果中含有有机酸的量大于糖类,味道也会是很酸 。
  所以如果想要减肥,但是又喜欢吃水果 , 想要补充膳食纤维的朋友们就可以先去了解一下你所想吃的水果,它的糖分含量高不高,如果高的话,那么就要少吃 。
不一定,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸 , 但是每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克 。所以这样说 。
水果的甜度与糖的种类有关,也与含糖量的高低有关,也取决于水果中酸的多少,比如香蕉这种水果含糖量不高,但吃起来口感很甜,因为香蕉的酸成分少
并不是 , 甜不甜和含糖量没有太大的关系,有可能不甜的水果还是有很多含糖量的,不能用甜度去进行判断 , 这样太果断了 。
不甜的水果含糖量并不是都是非常低的 , 有的时候虽然不甜,但是含糖量也高 。