香蕉与哪种水果放在一起会变黑,鸭梨和香蕉放在一起为什么会变黑?

1、鸭梨和香蕉放在一起为什么会变黑?香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。
“氧化物”是一个广义的化学名词，它是指某种化学物质氧化后的产生的物质（就是说这种物质跟氧气结合了）。并不是所有的氧化物都是黑色的。
如，铁锈就是一种氧化物，它是铁与氧的结合，称为氧化铁。铜锈也是一种氧化物，是绿色的，就是俗称的铜绿。铝俗称钢精，铝制成的炊具最好不要用铁刷等刷。因为铝也会生锈，铝锈就是铝和氧结合产生的化学物质，厚度仅有万分之几毫米，能保护铝不再生锈。所以，铝锈是薄得透明的。
而苹果也有类似的氧化物。苹果中含有亚铁离子，削皮后果肉中的亚铁离子被氧化，产生的化学物质是黄色的。
那是香蕉里含有大量水果催熟成分,叫乙醚,鸭梨变黑就是因为被乙醚催的熟透了.我们常买生硬的猕猴桃,在袋子里放两三个香蕉,扎紧袋子,过几天猕猴桃就熟透可以食用了.
都含有多酚氧化酶，易使这些水果氧化褐变。单独放也会的
容易烂,所以就变黑
谁知道这麽多!!

文章插图
2、香蕉不宜和哪些水果一起储存?首先：芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不宜放在冰箱里。
所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。
举例――
香蕉。放在12℃以下容易发黑腐烂
其次：鲜荔枝。在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味
另外：橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果。在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱；柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。
最后：草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。
香蕉+
西瓜
会引起腹泻
香蕉+
酸奶
会产生致癌物质
香蕉+
芋头
一起吃会使胃不适,感觉胀痛
香蕉+
红薯
一起吃会引起身体不适
香蕉+
土豆
一起吃面部会生斑
猕猴桃苹果
这些水果都是催熟水果
苹果

文章插图
3、香蕉与哪种水果放在一起会变黑?梨，苹果，梨，香蕉，木瓜，桃子等或一些易腐烂的水果，它们和香蕉或者其它水果放在一起，容易产生乙烯等的催熟物质，会起到催熟作用，放的太久甚至会变黑，腐烂。香蕉与哪种水果放在一起会变黑?香蕉是一种热带水果，它果实里的种子非常小，不具备繁殖能力，香蕉的常规繁殖主要用吸芽进行分株繁殖。乙烯是一种气体激素，它是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。能促进果实成熟，促进叶片衰老，抑制许多植物开花等。

文章插图
4、香蕉和哪种水果放在一起容易变黑?梨
苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易产生乙烯，最好不要同其他水果放在一起。
苹果产生乙烯的
apple
苹果

文章插图
5、香蕉和梨放在一起,为什么会变黑?在水果里面，梨是较大的“克星” 。它很容易释放出乙烯，而且放出的量也比其它水果多。这种乙烯是水果的敌人，能加速水果成熟乃至老化。
所以，它和其它水果很难相处。当你把梨和香蕉都放在一起的时候，香蕉就会很快地变软并发黑，这就是梨起的作用。
放在一起变黑，也变黑，氧化的。香蕉相较于梨更容易变黑，会产生某种物质，致使容易变黑，就像乙烯对于水果而言一样等大佬给你原理吧
【香蕉与哪种水果放在一起会变黑,鸭梨和香蕉放在一起为什么会变黑?】你说的是什么变黑，香蕉时间长了肯定变黑的