小番茄是水果还是蔬菜,圣女果是水果还是蔬菜 _「知识分享」

1、圣女果是水果还是蔬菜圣女果又叫做小西红柿，它是既可以当水果，又可以当做蔬菜的，它在一年四季均能种植，且外表小巧，营养价值非常高，含糖量约7-8度，多在9-10月份成熟上市。
圣女果的口感是酸酸甜甜的，无核，它的吃法多样，除了直接吃外，还可以做成圣女果果脯、蜜汁圣女果、话梅圣女果、圣女果炒茄子、蔬菜沙拉等。
在圣女果的果实达到成熟标准后，结合市场需求，对圣女果成熟度做好分析，及时采收。采收环节不仅能实现市场的良好供应，还可以帮助后续的圣女果有效坐果，对产量及品质的提升有很大的促进作用。
圣女果的选购
1、首先，注意圣女果的颜色。深红色的圣女果吃起来更为甜爽，因为光照和水分都较为充足。所以，挑选的时候，颜色越深越好。
2、其次，注意圣女果的硬度。圣女果只要是深红色就是熟了的，不像其它水果那样，软是成熟的表现，圣女果是越硬越好。
3、再次，注意圣女果的外皮。圣女果的外皮很薄，一不小心就会出现裂口或被划破，在购买的时候要仔细挑?。挥辛芽谟止饬锩话叩愕氖ヅ?。
4、最后，注意圣女果的水分。既然是买水果，就要注意其水分含量了。购买的时候要尽量挑选那沉甸甸的果子。
以上内容参考：百度百科-樱桃番茄

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2、圣女果是水果还是蔬菜圣女果是蔬菜。
圣女果可当作蔬菜吃，其营养价值丰富，也有很多人称之为小番茄，不仅是因为圣女果和番茄长得很相似，而且是因为其中含有的番茄比普通番茄还要高，其营养丰富，具有非常独特的口味，即可作为上等的待客的佳品，也可作为普通的食物自己食用。
1、根据品种来选择：
圣女果常见的有红色、黄色和橙色等三个品种，不同颜色的圣女果味道略有差别。一般来说，红色圣女果味道略带酸，不过也挺甜的，就是不够脆；而黄色圣女果则没有那么甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根据品种来选择合适的那一款。
2、根据颜色来选择：
通常情况下，正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好。不过如果是特别红的，甚至有发黑的情况的，可以判断这种圣女果放置的时间比较长，不再新鲜，买回来不仅不利于储藏，而且口感也不好，不宜选购。
3、根据新鲜来选择：
圣女果大多都是红红的，外表看起来比较难判断是不是都一样的新鲜，此时不妨注意观察圣女果的根蒂，如果发现根蒂和叶子都是比较绿的话，那么说明果实还是比较新鲜的。当然也有少部分圣女果会因为运输的原因而导致果蒂脱落，不过大部分还是可以采用这样的方法辨别新鲜度的。

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3、圣女果是属于水果还是蔬菜圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。
圣女果含有丰富的有机酸，可以促进胃酸分泌，适量食用能起到促进消化的作用，但是如果吃多了，就会使胃酸分泌过多，会引起肠胃不适，出现胃胀、胃疼等不良症状。圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。圣女果在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。
圣女果既是水果也是蔬菜。
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。圣女果含有丰富的维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，适量食用对身体有益。
圣女果：
圣女果的根系发达，再生能力强，植株生长强健。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略微小于普通番茄。
果实直径约1～3厘米，色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
圣女果属于喜温型果蔬，种子发芽的最佳温度为25～30℃，生长期温度为20～25℃，结果期温度为15～25℃ 。圣女果喜爱阳光，缺少光照就会造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用钾肥促进圣女果生长，最好是把种子种在土层深厚的土壤当中。
圣女果是即属于水果也是蔬菜。
作用：
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
功效：
1、减肥
100克圣女果的热量是22大卡，也就是91千焦，而这些热量只要5分钟的体能训练就可以被消耗掉，所以圣女果是低热量，高营养的蔬果，并且圣女果含有丰富的膳食纤维和多种维生素，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，促进排毒，并且圣女果中还含有果酸，而果酸能够使脂肪燃烧加快，所以圣女果是一种很好的减肥食物。
2、美容养颜
圣女果中含有丰富的番茄红素，番茄红素有很强的抗氧化功效，能够清除体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的功效，并且番茄红素还能够改善皮肤，缓解皮肤过敏的症状，减缓皮肤干燥和瘙痒的感觉。
3、健胃消食，生津止渴
圣女果味甘、酸，吃起来酸酸甜甜的，能够生津止渴，并且酸甜的口感能够促进食欲，圣女果中含有苹果酸和柠檬酸，果酸有助于促进消化，能够帮助胃液消化蛋白质和脂肪。而圣女果中含有的番茄红素则可以保护胃肠道的粘膜。
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
参考文献：圣女果百科
圣女果既可作蔬菜又可作水果。
具体数语哪一类，就要看使用方法，
当作水果的话，可以直接生吃，
有些直接烘烤或者煮，这就是当成蔬菜处理了。

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4、西红柿属于水果还是蔬菜?西红柿是被法律裁定为蔬菜的：
在一百多年前的1895年，有商人运进美国一批西红柿。按美国当时的法律，运进水果免交进口税，而进口蔬菜则要缴纳百分之十的关税。
关税官认为西红柿是蔬菜，商人则据理力争它是水果应该免关税。
双方争执不下，只好入秉美国高等法院。
最后高等法院判决：西红柿像黄瓜一样，是种蔓生的果实。人们总是把它和种植在菜园中的马铃薯一样作为饭菜用。即使它能生吃，但它也总是同饭后食用的水果不一样。
所以，西红柿法定为蔬菜。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。
相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
2.西红柿从技术上来说是水果，但事实上西红柿同时既是水果又是蔬菜，蔬菜必须是植物的一部分或整个植物…
3.但水果只是某些植物传播种子的媒介和手段，其实蔬菜和水果本就不是一个科学的分类。
西红柿应该属于蔬菜，虽然外表和口感有点酸酸甜甜，但传统上依然归类于蔬菜。用西红柿炒鸡蛋，凉拌、做汤，都是不错的下饭菜肴。
很多事物讲究约定俗成，超市的大个西红柿，以杠六九品种为最，通常摆放在蔬菜货架上，旁边可能是黄瓜、茄子、青椒。
小西红柿，也有叫千禧果、圣女果，口感要比大个西红柿更甜、更脆。这个会堂而皇之的摆放与水果摊上。酸酸甜甜，老人小孩都非常喜欢吃。
严格说这是同一种类的蔬菜或者水果，仅是品种有所不同，口感略有差别，但却被人们区分成蔬菜和水果。
西红柿既属于水果，也属于蔬菜，但是通常我们把它当成蔬菜一样来看待，因为我们在家里面做饭炒菜就用西红柿。或者是有一张说法叫番茄。青色的也可以，红色的也可以。炒出来的菜是各有各的味道。另外的话西红柿当做水果可以生吃，这样的话也把他当做果汁一样喝，也是非常有营养美味可口的。
西红柿属于蔬菜，属于茄科类植物，最先用于做菜，都被人当做水果，现在人工培育的小番茄是做水果用的。

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5、小番茄是蔬菜还是水果小番茄属于什么呢1、西红柿既是蔬菜也是水果。
2、在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜。
【小番茄是水果还是蔬菜,圣女果是水果还是蔬菜】 3、番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。