油可以反复炸几次,食用油能反复煎炸使用吗? _「知识分享」

1、食用油能反复煎炸使用吗?食用油一般能重复用3次。食用油每次经历一次高温，油中的营养都会受到破坏，并极有可能产生有毒物质，只要使用超过了3次以上，锅里面油的颜色就会非常暗沉、浑浊，而这时候的油，最好就倒掉，不能再使用了。需要注意的是，使用过的油，建议将油保存在封闭的容器中，以避免使用过的油气味酸化或恶化。
不能，食用油只能是用来炒饭菜，不能反复煎炸，如果反复煎炸味就变了，因为食用油是用花生酿造出来的。
【油可以反复炸几次,食用油能反复煎炸使用吗?】

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2、食用油一般能重复用几次?食用油重复使用不要超过3次。
食品质量与安全北京实验室检测结果显示，随着煎炸次数的增加，每一种油的丙二醛的含量曲线都是呈增加趋势。食用油反复使用3次，致癌物质约升高10倍；反复使用7次之后，多数食用油中丙二醛含量升高了约30倍。
人体的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促进反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。然而，丙二醛严重影响着酶的活性，会加速生物体的衰老，与蛋白质不相容；它还会使我们细胞的生物膜受到损伤，对我们的细胞有一定的毒性，可以说它有潜在的致癌性。
食用油使用指南
1、不要把油放在铜、铁器皿中，以防止其加速氧化。
2、盛油的容器也不宜用塑料桶，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶灌装。
3、盛油前应把容器洗净擦干，装油后注意加盖密封，存放在干燥避光处，减少油脂接触空气、光线和高温的机会。
4、用过的熟油不要和生油掺在一起。如果自制油需保存较长时间，还可以在油中加入有抗氧化作用、可控制酸败的维生素E 。剂量可按500克油加入维生素E胶丸一颗（将胶丸刺破挤入油中）为参考，摇匀即可。
以上内容参考人民网-"食用油反复使用3次致癌物升高约10倍"非危言耸听
以上内容参考人民网-别用反复加热的食用油

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3、油可以反复炸几次油可以反复炸几次，油可以反复炸三次就可以了，不能再反复的用了，如果再反复的用这个油，他质量就不好了，没有营养价值，而且，对身体就是不健康的了
油我认为不要反复杂，只要用一次就可以了。反复炸会对身体有伤害的，所以我认为用一次就可以。

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4、食用油煎炸过程中能用多少次?食用由于过多次数的反复使用，会使其内部成分发生质变，产生强氧化的物质。食用后容易致癌。
所以煎炸次数不能太多。只使用一次的话成本有太高了。
最好是2-3次吧，不要超过4次为好!

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5、油可以反复炸几次油最多可以反复炸3次。一般油炸的温度为100-230℃ ，油炸过程中的油处于高温状态，油很快变质，粘度升高，重复使用几次即变成黑褐色，不能食用。另外油在高温下长时间使用，会产生热氧化反应，生成不饱和脂肪酸的过氧化物，降低食品的营养价值。
油可以反复炸几次
食用油是在制作食品过程中使用的动物或植物油脂，常温下为液态。
油炸是将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程。
根据原料的组成、质地、质量和形状大小控温控时油炸加工，可获得优质的油炸食品。
建议将使用过的油保存在封闭的容器中，以免油气味酸化或恶化。