大骨头炖40分钟能熟吗,排骨炖40分钟可以吗

1、排骨炖40分钟可以吗炖排骨时间：
1、排骨炖40分钟可以的。炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系，如果用高压锅炖排骨，数量没有非常多的话，以高压锅良好的密封性，40分钟左右差不多是能炖熟的。
2、如果用炖盅的话，炖盅受热慢，慢火炖煮一般要3小时左右，如果用砂锅炖煮，一般先用大火煮开，再转小火慢炖，这样基本要2小时左右才能炖熟。
3、炖排骨放点醋，可以使排骨更易熟。也可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
炖排骨
主料：排骨500g
配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许
步骤：
1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中。
2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。
3、加入三大勺黄豆酱。
4、再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖。
5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
排骨煮40分钟是可以的，由于排骨的骨骼并不是非常大，一般不需要煮较长的时间，可是熬汤最好是的长一点时间，能够让猪排骨更强的进味。炖小骨头汤，最先要将小排骨用冷水侵泡10分钟，随后在将小排骨放入压力锅炖15分钟，最终在将小排骨放入锅里边开展慢煮，炖的时间至少要1个钟头上下。
压力煲15分钟上下，一般的不沾锅要一个半多钟头;
在煮以前先泡10分钟上下，泡流血水，随后再用热水冲洗一下，猪排骨就类似干净了;
加水，放葱蒜盐，如果感觉色调浅放点生抽，把猪排骨装进去，大火烧开，文火炖30分上下，喜爱有嚼头20分钟上下，起锅前用筷子扎扎猪瘦肉一部分，轻轻松松扎以往就好了!
具体方法以下：
1.炖小排骨
1、猪排骨提早用冷水侵泡1钟头，每过15分钟换一次水
2、将块状的猪排骨改一下刀，剁碎一小块
3、将猪排骨凉水入锅
4、火灾烧开
5、去掉血沫
6、压力锅中添加生姜片、葱段、八角茴香和八角
7、炒菜锅中添加油，添加老冰糖，炒至老冰糖溶化，成柠檬黄
8、下猪排骨煸炒
9、添加红烧酱油，煸炒着色
10、添加米酒，烧开后熄火
【大骨头炖40分钟能熟吗,排骨炖40分钟可以吗】11、将猪排骨倒进压力锅，加煮排骨的汤800ml，添加2勺子盐
12、气短后压20分钟
13、压完的猪排骨，捞起来，能够立即吃，还可以将汁取下一些用炒菜锅熬浓，浇在猪排骨上
汤清乳白色，咸鲜香醇。
2.炖大排骨
猪大骨(大排)300克，
辅材：青菜50克，
调味品：食用油20克，盐3克，鸡精2克，米酒3克，小葱4克，姜3克
作法
1.将猪排骨清洗，剁碎四厘米长，三厘米宽的段，下开水锅焯烫后捞起来，清洗干净;
2.青菜清洗，去根处，一切每段;
3.葱切条;姜切片，用刀轻轻地拍松预留;
4.锅上火烤热，加少量底油，用葱段，生姜炝锅，烹绍兴酒，下猪排骨，添汤;
5.灶火烧滚，撇净白沫子，倒进陶瓷器，转小火慢炖至贴近完善;
6.下青菜放食盐、鸡精调口，再炖至猪排骨软烂出骨，装在碗里上菜就可以。
完全可以了，一般都是炖30分钟~40分钟这样，如果想炖烂一点，那就炖久一些，如果不是，40分钟完全可以。
排骨炖40分钟当然是可以的，可以先用大火煮开，再用小火慢炖，这样煮出来的排骨比较酥烂，口感也是非常的不错。

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2、大骨头要炖多久才会熟?在铁锅里炖大棒骨需要大火炖40分钟至90分钟左右。
现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。
铁锅炖骨头，是一道家常菜，制作原料主要有排骨、料酒、八角、醋。大骨头熬煮的汤营养较为丰富，适量饮用可提高自身免疫力，对健康有好处。在熬煮骨头汤时可适量加入生姜、洋葱、料酒等去腥味。日常生活中，可使用大骨头汤煮面条、馄饨等。
大骨头别再剁开焯水
买回来的猪棒骨，千万别让商家剁开，剁开的虽然方便，但那是不对的。直接整根买回来，放冷水中，浸泡两小时。
再把骨头整跟地放到锅中，焯水，水开后撇去浮沫，多煮2－3分钟，捞出，常温晾到不烫手时，用刀背敲打骨头中间，要旋转骨头敲打，这样很容易敲断，骨头里面的骨髓还是满满的，不会因为焯水而流失掉。这也就是不买直接剁开的骨头的原因。
另起锅放少许猪油，收到融化后加入几片生姜，葱段，炒出香味儿，放入敲断的大骨头，然后翻炒，使骨头表层的水分变少，这样能减轻腥味，在加入热水，炖排骨加热水是汤白的原因。谁要一次性加足，中途不要加水，另外，炖肉不要用铁锅，铁锅炖出来的汤永远都不会是白色的。
最好是用砂锅，没有砂锅就用其他材质的锅代替吧！大火烧开之后，再用中大火炖40分钟，炖排骨切记用小火。在这个过程中准备一根白萝卜，去皮之后切成滚刀块，或者是根据自己的口味换成胡萝卜，玉米，海带等等。再准备几颗红枣和枸杞洗净。
煮到时间后，放入白萝卜，捡出姜片和葱段，再放入适量的食用盐调味。骨头汤本身味道很鲜美，不需要放过多的调味品，煮十分钟后放入大枣和枸杞。用中火在煮15分钟。最后出锅前放入适量的胡椒粉就可以了。

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3、大骨头炖40分钟能熟吗?能熟。
清炖棒骨汤的做法：
需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。
1、锅中放入水和洗净的大棒骨。
2、大火煮开，去除杂质。
3、捞出使用清水冲洗干净。
4、高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。
5、盖上盖，压半小时后放盐。
6、拌匀盛出，完成。
炖40分钟能熟。清炖棒骨汤的做法：
需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。
1、锅中放入水和洗净的大棒骨。
2、大火煮开，去除杂质。
3、捞出使用清水冲洗干净。
4、高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。
5、盖上盖，压半小时后放盐。
6、拌匀盛出，完成。
能。
骨头里面的营养丰富，含有丰富的钙和多种维生素矿物质，现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。先用大火炖至水开，然后改用小火，大概炖一个半小时即可。
大骨头汤的好处
骨头汤里富含矿物质，而矿物质钙能帮助白血球工作，加速消炎过程，缩短生病时间，生病时会发烧除了杀菌之外，也是为了要取得存在骨头内的钙，骨头汤里丰富的钙质，是以离子的型态呈现，叫离子钙，能立刻被身体利用。
对于中老年人，经常喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，增强运动系统功能，对于儿童更有利于骨骼生长。猪骨，性温、味甘，入脾胃二经，具有补脾气、润肠胃、生津泽肤、补中益气、养血健骨之功效。
以上内容参考百度百科-大骨头汤、人民网-如何炖出营养好喝的骨头汤

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4、排骨炖40分钟可以吗(排骨40分钟能炖熟嘛)1、排骨炖40分钟可以吗。
2、普通锅排骨炖40分钟可以吗。
3、排骨炖30分钟能吃吗。
4、排骨汤煮40分钟可以吗。
1.排骨炖40分钟可以的。
2.炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系，如果用高压锅炖排骨，数量没有非常多的话，以高压锅良好的密封性，40分钟左右差不多是能炖熟的。

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5、排骨汤40分钟能熟吗排骨汤40分钟能熟。
如果是用压力锅煮排骨，15分钟左右就可以了，用普通的锅半个小时就能煮熟，所以煮40分钟肯定熟了。由于排骨的骨骼并不是非常大，一般不需要煮较长的时间，但是熬汤建议是长一点时间，能够让猪排骨更好的入味。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。