香肠外面的肠衣能吃吗,香肠外面那层皮能吃吗

1、香肠外面那层皮能吃吗香肠外面那层皮一般是肠衣，是可以吃的。肠衣是用猪小肠的外膜做的，是经过清洗处理(即把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净)后用于灌肉做香肠的猪小肠，是可以食用的。
香肠外面那层皮可以吃吗
香肠外面那层皮是可以吃的，主要是猪肠衣。还有些香肠用的是羊肠衣、牛肠衣。
香肠是将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品，有着悠久的历史。
香肠主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，主要区别在于川味儿是辣的，广味儿是甜的。

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2、腊肠外面的膜能吃吗腊肠外面的膜能吃的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣、人造的，用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。就像吃的有些糖果，冰糖葫芦外面也有一层糖衣，那种都是能够食用的一些薄膜，这些都是可以食用的。人造肠衣腊肠的肠衣大多数也是由猪肠制成的，但是合成了部分胶原蛋白肠衣。而胶原蛋白肠衣所使用的原料，大多数是来自动物的大小肠。人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种；可食性肠衣是以动物的皮等作为原料，其性质和天然肠衣相近似，称之为胶原肠衣，其特点是有透气性且可食用。

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3、香肠外面的肠衣是什么做的香肠外面的膜能吃吗1香肠外面的肠衣是什么做的
香肠的肠衣一般是猪小肠或者是羊小肠，还有一部分是人工肠衣。
目前市场上的香肠肠衣主要分为两种，一种的天然肠衣，还有一种就是人工肠衣。
1、小肠和猪小肠是动物内脏中最长的小肠，这种肠衣属于天然的肠衣。
2、人工肠衣分为胶原肠衣、纤维素系列肠衣和可烟熏塑料肠衣。
2香肠外面的膜能吃吗
香肠外面的膜即肠衣，是否可以食用根据原材料决定：
1、天然肠衣透气性非常好，可烟熏，洗干净后香肠的整体都可以食用，一般自制香肠，用天然的肠衣最好，味道浓郁，食用健康卫生。
2、人工肠衣中，胶原肠衣是可以食用的，这是一种用动物的皮作为原料制成的肠衣，和天然肠衣比较类似，也可以食用；但纤维素系列肠衣和可烟熏塑料肠衣，这2种肠衣就属于不可食用肠衣。
3人造肠衣和天然肠衣区别1、闻一闻
熏制好的天然肠衣香肠会有一股浓浓的香味，外观不怎么好看，而且有着很明显的肠的味道，人造肠衣则没有什么异味。
2、摸一摸
【香肠外面的肠衣能吃吗,香肠外面那层皮能吃吗】天然肠衣的不怎么透明，而且摸起来油腻腻的，有一种摸着皮肤的感觉，人工肠衣一般都是比较透明，比较干净，而大家担心的塑料肠衣一般都是完全透明的，而且因为塑料有非常好的伸缩性，所以一般这种香肠两段都用了金属固定封禁，大家买的时候可以注意一下。
另外，塑料肠衣摸起来会滑滑的，很有弹性，买的时候可以摸一下，如果发现滑滑的，而且没有一点油渍，那就最好别买了，这可能就是塑料系列肠衣和纤维素系列肠衣，这2种肠衣最好别吃。
4做香肠用猪肠还是羊肠好1、根据香肠类型决定
一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，不容易破掉，而且猪肠衣没有那么大的味。猪肠衣是最常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的。而羊肠衣因为本身比较细、软、薄，就特别适合制作小烤肠之类的。
2、看个人口味决定
羊肠衣有一种膻味，有的人味道比较重，就喜欢羊肠衣，而有的人不喜欢味道重的，就喜欢用猪肠衣，可根据食用者的口味决定选择哪种肠衣制作。

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4、香肠外面的那层皮到底能不能吃?香肠外面那层皮能吃。肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的衣；肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
下面为您解答这个问题。首先来说是可以吃的。因为香肠的外皮是鸡肠子做的。但以现在的情况还是不要吃了。希望我的回答能够帮到你朋友
能吃，香肠外面的皮，叫肠衣，是煮熟的，能吃。
可以吃，香肠外面的皮是肠衣，可食用的。
肠衣是可以吃的东西

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5、香肠外面有层白的还能吃吗?能。
这是油脂，天气变冷，油脂凝固成这样的。吃的时候用热水洗一下就可以。人造肠衣腊肠的肠衣大多数也是由猪肠制成的，但是合成了部分胶原蛋白肠衣。而胶原蛋白肠衣所使用的原料，大多数是来自动物的大小肠。人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种，可食性肠衣是以动物的皮等作为原料。
扩展资料：
注意事项：
香肠腊肉在制作时通常会选用含肥肉较多的猪肉，在加工过程中还会加入很多的盐、糖、味精、五香粉、防腐剂等，属于高能量、高脂、高盐的食品，吃多了对身体不利。
香肠腊肉通常经过风干或熏制，质地较坚硬，所含的盐分多，吃多了不易消化，容易口渴，所以要少吃，并用水煮两次或两次以上，倒掉煮肉的水再食用为宜。
参考资料来源：百度百科-香肠
参考资料来源：人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉晾干后需放冰箱存放
女大香肠已经发霉了，不能吃。因为你放在恒温室里面，你要要么就放在激动时里面，要么都塑封好了，放在外面都可以。你放在石湾池里面肯定是会发霉的。发霉了就不能吃，吃了会生病的，最好是扔掉。
香肠如果在室温的情况下，放了两周的时间香肠外面已经有纯白色的发霉的东西就不建议吃了赶快扔掉。
香肠时间放久了，本来就会长一层白白的发霉的东西，你要用热水，给泡一会儿多清洗几下。