大年30早上吃什么,大年三十早上吃什么 _「知识分享」

1、大年三十早上吃什么大年三十早上吃：饺子、抄手、八宝粥、元宵、年糕。
1、饺子
饺子是北方人的过年传统，但近年来越来越开始流行于全国，对于南方朋友来说，可能晚上是没有吃饺子的习惯的，但是早上吃饺子渐渐时兴起来，饺子一家人一起协作，很快就能做好，而且味道不错，每个人还能根据自己的口味调制蘸料，是非常简单又适合大年三十早上的饭，毕竟饺子形状如同元宝，还有着很好的祝福的寓意。
2、抄手
抄手跟饺子类似，但做法更为的简单，是很多家庭大年三十早上选择的主食，因为妈妈们要花更多的精力去准备年夜饭，早上就吃一碗抄手就可以了，而且也很美味。
3、八宝粥
其实除了早饭要追求简单快捷之外，还应该要有清肠胃的食物，所以很多家庭早饭也会选择吃八宝粥，营养快捷不说，而且还能够有效的帮助我们清理肠胃，保护我们的胃部健康，抵抗晚上的大鱼大肉。
4、元宵
现在大年十五并不是法定的节假日，很多家庭是没办法团聚在一起吃元宵了，所以聪明的中国人会选择大年三十早饭吃元宵，一样的能够寓意着一家人团团圆圆的，甜甜蜜蜜的过新年。
5、年糕
对于江浙地区的朋友来说，大年三十的早饭会吃的食物就是年糕了，年糕汤不仅很饱腹很暖和，还寓意着步步高升，一家人团团圆圆，是非常有意义的美食。

文章插图
2、大年三十,早餐午餐晚餐分别吃什么?【大年30早上吃什么,大年三十早上吃什么】大年三十除夕夜，有讲究，我们山西地区，是喝chuang汤（注：一种汤，以肉丸子、海带、豆腐、饺子、肉片、方便面条等杂煮在一起）为主的，几乎家家户户，晚上都喝chuang汤。吃晚饭之前，先要祭祖，然后放一挂鞭炮，才能开始吃饭。
但大年三十除夕这天，早饭和中午，确实没什么讲究。
讲究的，是正月初一到初三这三天，这三天的早晚，一般依然是喝chuang汤，中午是米饭配至少四菜一汤、饺子为主。
而过了初三，就没什么讲究了。只是走亲戚接待朋友，主食米饭、饺子、面包为主，但视来客多少，菜至少要炒六个以上了。
百里不同风，千里不同俗。一个地方有一个地方的情况，我来说下老家鲁西南的情况。
早饭
早晨没什么特别的，正常吃早饭，吃饺子也可以，到三十这天基本每家每户年货都准备的差不多啦，有什么缺的，这天上午肯定会赶集去买，十点多钟基本大家都在贴对联、贴老天爷老灶爷，必须赶在午饭前贴上，如果不贴就会被怀疑家里有什么事，有老人去世的三年不贴对联。
午饭
午饭我们的标配是是大锅菜，用丸子、粉条、肉炖大锅菜，每家的炖菜做法同，但必须要有，还有个习俗就是必须给亲戚邻居长辈送上一碗，至今还是这样，现在生活好了也会配几个小菜，喝点小酒。还有就是一定在自家吃饭，估计这也是过年团圆的象征吧。
晚饭
吃完午饭就是准备包饺子啦，一般包的较多，晚上吃的和大年初一吃的都要包出来。晚饭前，每个家族都会到祖坟上把“老爷爷老奶奶”请回家一起过年以尽孝道，然后烧香磕头，然后就开始放鞭炮煮饺子，鞭炮必须在饺子下锅的同时点着。晚饭就是吃饺子，配点大蒜或者凉菜。一般晚饭吃的很早，下午4点多钟就会听见鞭炮的声音，意味着有人家开始吃啦，吃完晚饭，就是守夜玩啦，看春晚的看春晚，打麻将的打麻将，还有就是亲朋好友聚会喝酒守夜，记得小的时候我们家族的都是聚到我们家，现在大家都是轮流来，今年在你家明年在他家。大家喝酒聊天，畅谈一年的收获，下年的打算，期待新年的到来。
总结
现在随着时代的变化，有些吃的风俗也在变，但不管怎样变，人们对新年的期盼没变，对美好生活的向往没变。
本人是南方的，应该南北有差异吧，或者各地方风俗都有所不同，像在我家，一般早上的话都会像平时一样，随便吃一点，吃完后收拾好碗筷，就准备年夜饭，我们这里基本都不吃中餐的，因为都起得比较晚，早餐和午餐差不多都是在一个点上，所以一天就只吃两顿饭。
吃完早饭，就着手准备年夜饭的食材了，像家里人多的话，无论男女老少，都各有分工，大家一起有说有笑的做着，什么时候做好就什么时候吃，也不轮早晚。
像我家基本做好都会在晚上6点左右，有时候也会在4点左右，就开始吃年夜饭了，吃完后一家人就坐在电视机前看春节联欢晚会，也是一副其乐融融的景象。
早上吃包子，中午垫一口，晚上吃大餐是我家三十晚上这一天一日三餐的安排。
大年三十是一年中最开心的一天。因为年前所有的准备工作基本都已经完成了，吃的满满当当、穿的高高挂起，就等换上新衣服开吃了。最主要的是累死人的清洁打扫工作也已经完成，顶多就贴个春联。
而过了三十晚上，到了大年初一，就得忙着拜年、走亲访友，家族里轮流着吃春枝，自己家也会轮到一天招待家里亲戚，整个假期会非常忙，不得安闲。所以只有三十晚上最让我期待。
在这一天就可以吃到期待已久的年夜饭。那鲜香爽口的杂烩汤、那琳琅满目的大拼盘、那油辣辣的红烧大肠……其实做年夜饭很累，要准备太多的食材，要做太多的前期工作，但是因为我们家每年的年夜饭都是我妈妈做，所以我不用动手。妈妈辛苦啦(拥抱一下)！
每年的年三十那天，妈妈很早就起床了。做好早餐，一般都是很简单的早餐。比如烫个粥，再热几个包子，因为过年期间，我们这里家家户户都要蒸包子，最少都要蒸100多个，每家都要吃到年后好久好久。在过年期间包子属于家里最方便的一种主食了。
吃早饭时，妈妈每次都会叮嘱我们多吃点，因为要忙年夜饭，所以午饭一般会很迟。
其实说午饭很迟是一种带有“欺骗”性质的说法，呵。因为――根本就没有午饭吃，哈哈！早上我们吃包子是很顶饿的，要知道家里自制的包子个头是非常大的，馅儿也是揣得特别满，一人吃两个包子下去到了中午确实也不饿。
一个上午的时间妈妈已经做了好几个半成品出来了。比如鸡汤，要最早熬出来，要做高汤用；羹汤也做好了；萝卜乌子汤也准备就绪……而我，就做点变蛋剥壳、切片、洗洗虾米、拣洗素菜的打下手这些小事情，忙碌中不知不觉时间就过了中午。
中午实在饿得慌的人基本吃不到主食，妈妈也不会准备这一天的主食(偷笑)~饿了可以喝汤，随便喝，羹汤、乌子汤、鸡汤都可以，随便垫一口也就可以了。我们这里过年期间流行一个时髦的词――“年饱” 。意思大致是天天看到好吃的也就不怎么饿了，嘿嘿
到了下午三点多，妈妈就正式烧年夜饭了。一般整个过程需要两个小时左右。我们家通常五点开始吃，因为一家人在一起说笑聊天，这顿年夜饭经常一吃就是一两个小时。吃完需要赶紧收拾好，因为八点春节晚会就要开始啦！
我们家年夜饭非常丰盛。因为每年都是妈妈掌勺，所以每年的菜式几乎都差不多，但是每年吃都觉得特别好吃。
我家的年夜饭菜式:冷菜大拼盘、头道杂烩汤、红焖糯米肉圆、油焖大虾、萝卜乌子粉丝汤、红烧大肠、芋头羹、酱牛肉、糖醋排骨、红烧羊肉、炒素、炸藕饼、炸春卷，最后上鱼，再来个青菜豆腐汤收尾，寓意清白平顺、年年有余。
大年三十，一个地方一个习俗，在东北过去年三十要祭祖，贴年画，贴门对。早晨饭不是很讲究，在东北时，要在三十之前家家都蒸豆包，馒头，花卷，烧卖，包子，饺子，因为北方天气冷，就放到外面的大缸里上面盖上一个大铁锅，在北方管它叫年嚼货。吃的时候拿出来一蒸就吃了，省事，在北方过年有讲究的正月初一到初五，不动刀。另外也是过年的象征。在东北过年味可足了，人们还要走亲访友拜大年，所以家家在年前必须把过年的东西买好，这就叫忙年。提起三十的午餐，东北人有讲究，我们家父母在时，要全家团圆。少一个也不能开饭，在没吃之前先祭祖，座位也有讲究，父母坐正座，如果有爷奶在，爷奶坐正座。上菜时也有讲究，先凉后热。你可别小视东北人过年，那可叫一个讲究，别看以前条件不好，但到了过年，家家都可丰盛了，以前我们在家养猪，到过年前要杀年猪的做的菜会很多。在我家过年要有鸡，有鱼，无鸡无鱼不成席，肉是不能少的。有排骨，溜肉段，南煎丸子，锅包肉，卷煎，香肠，凉拌菜，酸菜做的杀猪菜，在北方过年新鲜蔬菜是很贵的，但东北人还是会去买的有炒菜，炒豆角，炒青椒，炒蒜苔，炒尤鱼，炒蘑茹，炒木耳，有讲究的人家还会挂浆，做一些甜酸口的菜，总之三十这天的团圆年夜饭最讲究，家家的菜细最低起码也得二十六至三十个菜吧！总之这顿饭是最豪华最讲究的一顿饭菜，在北方这顿饭还有一种抢财的寓意，谁家抢先放爆竹说明他家人齐了，开饭了，财来了。晚上全家人包饺子叫捏元宝，全家人齐上阵一会儿饺子就包好了，小孩子们玩灯笼守岁等发压岁钱，初一早上要吃饺子。吃完后要拜年，总之大年三十是过年最讲究的。
说实话，你想吃啥就吃啥，不要铺张浪费，现在生活条件好了，不缺吃少喝的，一家人开开心心健健康康就好，吃啥不重要了，和谁在一起才是王道
东北吉林人，我们三十早上随便吃点，然后就是准备下午的饭菜，我们一般都是在下午一点半到两点开始吃饭，这顿饭也是我们一年最丰盛的一顿饭，吃完饭歇一会，能玩麻将的，扑克的就开始玩，家里的女士们歇一会就开始准备半夜吃的饺子和菜，我们家半夜都是做六个菜，包饺子！
现在过年跟平时一样，没那么多讲究。顶多团年饭肉和菜多一点。
想吃什么就吃什么，没有大多讲究
是呀！过年过的是心情，重点是开心，自己想吃什么吃什么。丰俭由人。

文章插图
3、大年三十早饭吃什么好? 有什么寓意吗~ 吃米饭还是面条还是馒头喝汤…饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
就是正常的早饭，吃点清淡的，喝点粥，在吃点馒头，米饭的，今天是除夕，我们这中午就要做一桌子的菜，吃的可能会比较腻，晚上要包饺子，10放完鞭炮送完年就吃饺子，所以早上要吃的清淡，每逢佳节胖三斤，过年这几天鱼和肉都是不能缺的，今天早上吃什么在我们这没听过有什么寓意，反正各方有各俗吧，我认为还是自己想吃什么做什么比较好。建议早上还是吃些清淡的对肠胃也会好
就是正常的早饭，吃点清淡的，喝点粥，在吃点馒头，米饭的，今天是除夕，我们这中午就要做一桌子的菜，吃的可能会比较腻，晚上要包饺子， 10放完鞭炮送完年就吃饺子，所以早上要吃的清淡，每逢佳节胖三斤，过年这几天鱼和肉都是不能缺的，今天早上吃什么在我们这没听过有什么寓意，建议早上还是吃些清淡的对肠胃也会好
如果大年三十早饭吃什么好，其实睡好还是吃饺子？因为饺子寓意是元宝金钱的意思。寓意着招财进宝，所以如果是早饭的话，最好还是吃饺子之类的，这一歇一头上的东西。如果你不说那么介意的话也可以吃馒头，因为馒头也象征着金山银山。这一类的东西都是比较有寓意的食品。
我们这边大年三十是吃肉饼的，应该看你们当地的习俗呀，每个地方的习俗不一样吃的也不一样吧，我们这边就是米饭肉饼，年年爷爷都是这样做的，然后中午就是各种炒菜或者涮锅。每个地方的习俗不一样。所以吃法也不同。

文章插图
4、大年三十早上吃啥白切鸡、清蒸螃蟹、猪肉莲藕汤、红烧鱼、饺子、年糕、甜烧白、红烧猪肉、粉丝猪肉炒腐竹木耳、猪肉炖粉条、香辣肘子、红烧狮子头、木耳炒肉丝，卤水鹅、葱爆鱿鱼、大虾、香菇炖鸡、老鸡汤、蒜苔炒肉丝、烧茄子、炒生菜等等。
1、红烧鱼：而且这个是年夜饭必备的一道菜，寓意年年有余。
2、辣子鸡：在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，有大吉大利的寓意，味道浓郁有下饭，辣子鸡是首选。
3、梅菜扣肉：是过年必吃菜品之一、有肉有菜搭配合理。
4、剁椒鱼头：是湖南的传统名菜，鲜红的辣椒铺在肥美的鱼头上，非常喜庆，有着鸿运当头的吉祥含义。
5、糖醋排骨：是不少人春节会吃的吉祥菜，一节一节的排骨寓意着节节高升。

文章插图
5、大年三十菜谱大年三十吃什么好1、腰果鸡?。合誓奂θ?酥脆腰果,还有蒜苗的清香,是一道营养丰富口感不错的快手菜。过年吃腰果鸡丁，来年五谷丰登！
2、珍珠丸子：是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。传说吃了它过年一定会走好运。
3、油炸汤圆：炸出来的汤圆外酥里糯,香甜可口,口感酥脆,老少皆宜，新年吃吃汤圆,寓意日子过得圆圆满满,甜甜蜜蜜。
4、什锦果盘：各种新鲜的水果经过精心搭配在一起，五彩缤纷，好看又美味，新的一年生活多姿多彩！
5、酱汁竹节虾：这道菜是中国美味菜肴,味道香醇而且口感嫩滑。过年吃竹节虾把福气吃进肚子里！
6、蜜汁心太软：入口香甜软糯,天然的清香，让人回味无穷，来一颗让你新年甜到家！