釉上彩和釉下彩的餐具哪个更安全,釉上彩和釉下彩的餐具哪个更安全

1、釉上彩和釉下彩的餐具哪个更安全釉下彩。
平时提到的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。釉中彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解，当食物与颜料接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。吃饭的碗建议选择釉下彩更安全，釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成。
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2、吃饭的碗用釉下彩还是釉上彩吃饭的碗建议选择釉下彩更安全，釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不变色，永不掉色，安全卫生的优点。当然釉上彩也是可以选的，只要釉上彩设计合理，颜料符合标准，并且烤制的工艺精良，采用高温烧制，也是可以避免铅超标的。

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3、吃饭的碗用釉下彩还是釉上彩吃饭的碗一般是用釉下彩。
吃饭的碗建议选择釉下彩更安全，釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不变色，永不掉色，安全卫生的优点。当然釉上彩也是可以选的，只要釉上彩设计合理，颜料符合标准。
制作工艺的区别
1、釉下彩的陶瓷碗，是在烧制之前，就把彩色颜料全部涂在碗的土坯上，然后给土坯上釉，再放进窑里烧制，使用1300度左右的高温一次性烧制成功。
碗制成以后，碗上的花纹会直接被釉面覆盖，花纹是在釉面的下面，所以叫做釉下彩。
2、釉上彩的陶瓷碗，是直接把制作好的碗的土坯，上釉以后放到窑里面烧制，经过高温烧制成白色的瓷碗，然后再把做好的花纸贴在釉面上，或者是直接用手绘把颜料画在碗的瓷面上，再放入窑中进行第二次烧制制成。
这样就使的花纹附在釉面的上面，所以叫做釉上彩。

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4、釉上彩和釉下彩哪个有毒?釉上彩和釉下彩都有毒，但是釉上彩毒性大。
判断釉上彩还是釉下彩很简单，用手指摸画装饰的地方，如随彩色装饰而凹凸不平的是釉上彩，如果整体都是一样平，没有凹凸的变化，则是釉下彩。釉下彩是先上彩色的装饰，再整体涂上一层透明无色的釉料，透明无色的釉料没有其他金属矿物，隔绝了有颜色的那层釉料。
安全性比较
泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温煅烧下，经过氧化和还原气焰，一般有害物质就消失或转化了。因此，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。
釉上的器皿建议只做装饰或者水果盘之类的，避免受热或浸泡水油等。中低温瓷器或一些低成本的陶器也建议如此使用。

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5、吃饭的碗用釉下彩还是釉上彩釉下彩。
一般来说，瓷器的上色会采用三种方式，釉上彩、釉下彩和釉中彩。其中釉上彩颜色艳丽，摸起来会有凹凸感，一般用于各类艺术品。由于彩在釉的表面，容易受到褪色、磨损的缺点。
而釉中彩和釉上彩是餐具应用最多的两种工艺，都具无铅无毒，健康环保的特点，但釉中彩长时间使用可能会发黑，而釉下彩在安全性和耐用度都做的很好，唯一不同的因为釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎上饰纹加彩、罩釉，经1340℃左右高温一次烧成，色料充分渗透于坯釉之中，有耐酸碱无铅毒的优点，但可以应用的颜色不多。
釉下彩碗的选购技巧
购买“釉下彩”瓷碗有个技巧，用手指弹一下碗口，声音很脆的是高温瓷，声音很闷的是低温瓷。高温瓷硬度较坚固；颜色更饱满，细腻，晶莹；瓷质光滑、细腻；吸水率更低。
如果实在不知道怎么买，也听不出区别的朋友，就放心选景德镇的青花瓷。如果实在不喜欢图案的，你就选德化的白瓷。