百香果的外形特点,跟鸡蛋大小一样长的跟葡萄似的颜色那是什么水果

1、跟鸡蛋大小一样长的跟葡萄似的颜色那是什么水果跟鸡蛋大小一样长的跟葡萄似的颜色那是百香果。百香果属于草质藤本植物，它的藤爬满了架子，就像葡萄似的。百香果外形酷似鸡蛋，又叫鸡蛋果，刚长出来的百香果是绿色的。慢慢变成红色，像小灯笼，可爱又漂亮，让人忍不住想伸手去摘一个，熟透了的百香果，渐渐变成紫色。
百香果的营养可丰富。它富含蛋白质，脂肪，糖，维生素，钙，磷，铁等等，是水果中的维C之王，一种集美味与营养于一身的水果。
形态特征
聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花芳香，直径约4厘米，花梗长4到4.5厘米，苞片绿色，宽卵形或菱形，长1到1.2厘米，边缘有不规则细锯齿，萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5到3厘米，外面顶端具1角状附属器，花瓣5枚，与萼片等长，外副花冠裂片4到5轮，外2轮裂片丝状。
约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米，内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1到1.2毫米，花盘膜质，高约4毫米，雌雄蕊柄长1到1.2厘米，雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5到6毫米，花药长圆形，长5到6毫米，淡黄绿色。

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2、百香果的介绍(颜色,名字,外形,特点)百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。
至今还记得第一次吃百香果的场景：用水果刀把百香果从中间切开，果肉露了出来，香气逼人。用勺子挖了一勺果肉放进嘴里， “哇！怎么这么酸……”皱起眉头，勉为其难地咽下去。心想这个果子名字这么好听，可是味道竟这么酸，一点也不好吃！后来，网上看到很多卖百香果的都会搭配蜂蜜一起吃。果真，加了蜂蜜后的百香果味道是超级棒的！

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3、怎么挑百香果怎么挑百香果
怎么挑百香果，百香果果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人，非常可口，但，不是每个百香果都那么好吃，怎么挑百香果是有技巧的，接下来我们分享百香果怎么选的技巧。
怎么挑百香果1
怎么挑百香果
1、若是需要现吃百香果的话，除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外，最好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的，这是百香果比较成熟的一个标志。当然，千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少。
2、如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。
3、比重量：选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，重者的含糖量一定会大于轻者，百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤！
4、看外观：百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些；而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。
5、识内里：从果肉上来看，建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道一定没有那么好。这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄，而平地种植的百香果，果肉往往是浅黄色的，口感没那么好。
6、闻气味：通过闻也可以判断口味。如果闻起来有热带水果的香味，一定很香甜；如果闻不出任何味道，果肉要么很酸要么淡而无味。
7、?。?知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么，主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。毛远锦告诉我，这主要是由于，凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了，导致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉与瓤黏糊糊化作一团，这样的果一般偏酸。
百香果具备的特征：酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，口感差一点。
网购需注意：如果在网上购买水果建议购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到手上果也会出现很多问题，（例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题，）所以8-9成熟采摘的果合适配送。
百香果的催熟和保存方法
1、催熟方法：在一个较为密封的环境中，把鸡蛋果和熟透的苹果或者香蕉放一起就可以催熟了。其他的水果也可以用苹果来催熟，因为成熟的苹果会释放乙烯。
2、保存方法：
（1）通风干燥环境下，可以放一个星期。
【百香果的外形特点,跟鸡蛋大小一样长的跟葡萄似的颜色那是什么水果】 （2）将鸡蛋果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。
（3）将百香果制作成果干。
（4）将百香果里边的.果肉取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍。
（5）将果肉制成果酱。
小记：不管是整个的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好，反正，味道寡淡的一定是成熟不怎么好的果实。以上几种怎么挑百香果的方法希望对大家有用。
怎么挑百香果2
百香果是什么性质水果
百香果是一种多汁水果，性温、味酸中带有淡隐的苦感，但吃起来很美味。它营养丰富，具有活血强身、滋阴补肾以及降脂降压的功效，百香果树还有“摇钱树”的美称，在生活中无论是果还是树都深受人们喜爱。它的卡路里很低，是夏节消暑瘦身的必选水果之一。
黄金百香果和百香果的区别
1、黄金百香果和百香果果色不同
黄金百香果和普通百香果最大的区别就是果实的颜色不同，黄金百香果外观呈现为金黄色，而常见的普通百香果则为紫红色。果实果色不同，辨别能力很强，一眼就能看出它们的外观差距还是很大的。
2、黄金百香果和百香果价格不同
黄金百香果成熟时外观看起来像极了鸡蛋黄，所以人们又叫它鸡蛋果。黄金百香果品种极为少见，属于百香果中的贵族，所以价格相比普通百香果要高近10倍。
3、黄金百香果和百香果口感不同
黄金百香果的口感要比普通的百香果好很多，黄金白香果是百香果里的“水果之王” ，它汁多、维生素含量也很丰富，吃过的人对它的评价很非常高。目前在百香果品种里受宠度最高，是最热销的夏季百香果品种。
通过上面的介绍，百香果是什么以及黄金百香果和百香果的区别大家都清楚了，它们外观不同，市场价格不同，口感也不同。黄金百香果品种很稀少，所以更显珍贵。

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4、如何挑选百香果“不酸”,个个清甜呢?百香果又名鸡蛋果，是一种热带和亚热带的水果，其味道酸甜，香味浓郁，有果汁之王的美称。之所以叫做百香果是因为它具有香蕉，苹果，草莓，榴莲等多种水果的香气。由于其浓郁的香气和酸甜的味道，百香果主要用来制作饮料，夏天到了，很多人都喜欢用百香果和柠檬一起来做成饮料，清新爽口，味道诱人。
作为一个土生土长的北方人，是在毕业工作以后才尝到百香果的滋味，同事送了我两个，并且告诉我加点蜂蜜泡水喝，那是我第一次认识百香果，酸酸甜甜的，果香十足，从此就爱上了百香果的味道。因此经常也会自己买上一些来泡水喝。百香果不仅清香美味，也是营养丰富的水果，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，矿物质，对人体有很多益处。值得一提的是百香果中的超纤维可以深入到肠胃的细微之处，有助于将体内的有害物质排出，从而帮助我们改善肌肤，排毒养颜。因此很多小仙女在夏天的时候经常食用百香果。
现在一年四季都可以吃到百香果，不同的种植地区，百香果的上市时间也略有差异，不过现在也是百香果上市的季节，价格相对来说也比较便宜。那么我们在购买百香果的时候该如何挑选呢？由于经常购买百香果，因此我也请教了一位老农，他告诉我，按照这4点来挑选准没错。下面就将挑选百香果的小技巧分享给大家，一起来看看吧~
第一、看外观
在购买百香果的时候我首先要注意看一下外观。百香果的外形近似圆形，且比较均匀端正。如果形状看起来比较奇怪，那可能是被打了激素的。成熟的百香果表皮有略微的皱纹或凹陷，表面的绿色会减退，逐渐呈现红色，一般为深红色和大红色，如果我们是现吃的话建议选择这种深颜色的，略带“皱纹”的进行购买。如果不想那么快食用的话，可以选择表面光滑，没有皱缩，并且颜色偏青色或者偏粉红色一些的，这种保存的时间可以更久一些。
第二、掂重量
在购买百香果的时候，我们可以选择两个大小差不多的在手里掂一掂，比较重的百香果，果肉和汁水更丰富一些，并且成熟度也会更高，口感也比较好。
第三、摇一摇
百香果又叫做鸡蛋果，其内部构造与鸡蛋有异曲同工之处。我们在挑选百香果的时候可以拿起来摇一摇，如果能感觉到果肉晃晃荡荡的，那么这种的就不要购买了，这样的百香果很有可能是在坐果时被雨水冲刷过，导致果肉与果瓤分离了，味道会比较酸。我们要选择果肉和果瓤没有分离的，这种的味道会更甜。
第四、闻气味
百香果是因其独特的香味而出名，因此品质越好的百香果香味也会更加浓郁。我们在购买百香果的时候不妨闻一下，香味越浓越持久的百香果成熟度越高。相反如果香味比较寡淡的就不要购买了。
以上就是今天跟大家分享的关于百香果的挑选小技巧，总结下来就是一看二掂三摇四闻。如果你是想买马上就吃的，那么建议你选择颜色深并且表面有些褶皱的，因为这种的百香果已经充分成熟，又香又甜；如果你打算放几天的话，可以选择颜色偏粉红一些的，并且表面光滑的进行购买，这种的百香果更加耐放一些。
如何挑选好吃不酸的百香果？百香果老农教你小秘诀
晃动百香果，好的百香果摇起来没有明显的晃动，有明显的晃动说明果肉分离了，看大红色或深紫色就是熟了的。
看外形，要选外形圆润、长得比较端正的，甜的几率大，像那些歪瘪的那种肯定不好。
在买百香果的时候一定要挑个头比较大的，同时要选择颜色比较明亮的。

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5、百香果的介绍(颜色,名字,外形,特点)百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。