高压锅是谁发明的,高压锅是谁发明的？ _「知识分享」

1、高压锅是谁发明的?高压锅又叫压力锅，人们用它可以将被蒸煮的食物加热到100度以上。它是由法国物理学家德尼•帕平发明的。
那是1681年的一天，法国医生丹尼斯•帕平带领一批人到阿尔卑斯山旅行。他们野餐时，发现在那里水不到100度就沸腾，食物难以煮熟。帕平知道这是高山上空气稀薄、气压低的缘故。于是，帕平用了6年时间，研制成功一种密封的容器。帕平给这只锅取名为“消化锅” 。它以独特的高温高压功能，大大缩短了人们做饭的时间，节约了能源。

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2、高压锅是哪国人发明的高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。
构造：
由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈组成。
易熔片的作用：安全阀失效后，锅内温度达到其熔点，熔化，锅内气体喷出，防止爆炸。
压力锅又叫（高压锅）是一位名叫巴本的（法）国人发明的并命名为“巴本锅"

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3、高压锅是谁发明的高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯?帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生，又是一位物理学家、机械工程师，扎实的物理、机械理论知识，是他发明高压锅的可靠基础。
高压锅
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，以加快炖煮食物的效率。
用高压锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅的优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害，其起初只是作为消毒用具。

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4、世界上第一个高压锅产生于哪年?300多年前，年轻的法国医生丹尼斯?帕平，因遇难从法国逃到瑞士，一路风餐露宿。有一天，他来到阿尔卑斯山的山顶，已是饥肠辘辘了，于是他用木柴烧火煮土豆吃，可水开了很久，土豆就是不熟，他觉得很奇怪，这一偶然现象引起了他的深思。
几年后，帕平来到英国，在物理学家波意尔的实验室工作，他了解到气压低，水的沸点也低。联想到高山上煮不熟土豆的问题，不断地进行实验。他有了发现，原来，气压和水的沸点之间有一个正比关系，随着气压的降低，水的沸点也随之降低，气压升高，水的沸点也随之升高。他想，用人工的方法加大气压，水的沸点不也就升高了吗?于是他决心研究一个能提高压力的锅。他制作了一个密闭容器，里面放上水，然后不断加热，里面的压力果然增大了，水的沸点也随之升高了。当水超过一百度沸腾时，食物也很快熟了。后来，他又做了改进，以防止漏气，锅盖上加了一个橡皮垫，为避免压力过大，还设计了一个安全阀。
1679年，帕平请皇家学会的会员来鉴定他发明的锅。他当众把宰好的鸡放进锅里去煮，一杯茶的功夫，煮熟的鸡，热腾腾的就端了上来，又香又软，科学家们被这个神奇的锅折服了。压力锅终于得到了认可，人们把它叫做“帕平锅” 。也就是世界上第一只高压锅，在当时，很多是用在医院消毒医疗器械和工业上需要用高压罐的地方。
在17世纪末叶，年轻的法国人派朋在伦敦研究蒸汽发动机，他对蒸汽锅炉的研究，引发了他对烹饪用压力锅的发明。他发明的蒸煮锅是圆桶状的，上面有一个能扣紧的盖子和一个自动安全阀。这个安全阀也是派朋的发明。1679年，派朋为皇家学会做现场表演，用这种锅烹制了一些食品，大建筑师C?雷恩觉得这食物美味可口，建议派朋写一本小册子介绍这锅的用法和特点。派朋写道：“这种锅能使又老又硬的牛、羊肉变得又嫩又软，并能保护菜和肉的香味和营养。”但直到二次大战期间，这种锅才在需要考虑节约问题的家庭主妇中普及起来。
◎最早的高压锅◎
高压锅，又叫压力锅，其特点是烧东西时间短、味道好、易烧烂。
在很早以前，人们称呼它位“帕平锅” 。因为发明高压锅的是法国物理学家、数学家、发明家丹尼斯?帕平。在研究中，他发现：气压的高低雨水的沸点的高低成正比。于是他设计制作了一个密封的容器，装入水加热，随着水温的升高容器力的压力也越来越大，水的沸点就升高了，要超过100摄氏度水才能烧开，食物也就熟的快了。这就是帕平发明的第一只高压锅。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。

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5、世界上第一只高压锅是哪一年发明的300多年前，年轻的法国医生丹尼斯?帕平，因遇难从法国逃到瑞士，一路风餐露宿。有一天，他来到阿尔卑斯山的山顶，已是饥肠辘辘了，于是他用木柴烧火煮土豆吃，可水开了很久，土豆就是不熟，他觉得很奇怪，这一偶然现象引起了他的深思。
几年后，帕平来到英国，在物理学家波意尔的实验室工作，他了解到气压低，水的沸点也低。联想到高山上煮不熟土豆的问题，不断地进行实验。他有了发现，原来，气压和水的沸点之间有一个正比关系，随着气压的降低，水的沸点也随之降低，气压升高，水的沸点也随之升高。他想，用人工的方法加大气压，水的沸点不也就升高了吗?于是他决心研究一个能提高压力的锅。他制作了一个密闭容器，里面放上水，然后不断加热，里面的压力果然增大了，水的沸点也随之升高了。当水超过一百度沸腾时，食物也很快熟了。后来，他又做了改进，以防止漏气，锅盖上加了一个橡皮垫，为避免压力过大，还设计了一个安全阀。
1679年，帕平请皇家学会的会员来鉴定他发明的锅。他当众把宰好的鸡放进锅里去煮，一杯茶的功夫，煮熟的鸡，热腾腾的就端了上来，又香又软，科学家们被这个神奇的锅折服了。压力锅终于得到了认可，人们把它叫做“帕平锅” 。也就是世界上第一只高压锅，在当时，很多是用在医院消毒医疗器械和工业上需要用高压罐的地方。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明
【高压锅是谁发明的,高压锅是谁发明的？】世界上第一只高压锅是这一年发明的：1681年.