地瓜 摆摊烤红薯用什么炉子,烤红薯用微波炉好还是烤薯机好呢,烤薯机怎么选呢???

1、烤红薯(地瓜)用微波炉好还是烤薯机好呢,烤薯机怎么选呢???1红薯洗净,不用擦水 , 保留外皮的水分
2用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以
3放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)
1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透 。
2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了 。
烤薯机当然比较好,但是家用 , 还是微波炉比较实惠 。

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2、烤红薯是用微波炉好还是烤箱好?两种方式有什么区别?我国大部分地区都种植红薯,红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”的美誉 。它的含糖量达到15%-20% , 有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。
烤红薯用烤箱烤的又快又好吃,因为烤箱是电热加热,微波炉是电磁波加热,微波炉适合快速加热,适合煮饭烧菜 。
做出美味的还是得烤箱 。
我家宝宝很喜欢吃烤红薯 , 为了烤出美味和烤红薯店里烤的一样味道的,我特意买了一个烤箱,真的烤红薯时满屋飘香呀,我来详细的讲一下怎么烤的吧!
1.把红薯洗干净 , 放在有锡纸的托盘上 。
2.烤箱开220°,上下火烤60分钟,中间翻转一次 。
这样烤出来的红薯软糯香甜 。
没有烤箱,也没有微波炉,偏要烤地瓜,用的是空气炸锅,一样烤得很好,推荐给大家 。
将地瓜清洗干净 , 烤好的地瓜表皮如何处理,是丢掉还是吃掉,个人是吃掉 , 并且,感觉又筋又香,所以 , 现在的地瓜有点干皮,用打皮刀削去,在比较新鲜时,只用水清洗,有的不光滑才用金属清洁球擦一下 。
用炸篮装好,放入炸锅,温度200℃,时间40min 。
因为空气炸锅的加热盘在炸篮上部 。
炸制食物主要是靠强力风扇将加热盘加热的空气 , 向下吹入炸篮,强制热空气流过食物,对食物加热 。同时,加热盘用辐射热,空气虽是热的不良导体,传导热较慢,但也要传导热,并且都是自上而下,难免造成加热不均匀 , 上部比下部熟得快一些,所以,大约20min的时间要将地瓜上下翻动一下 , 下图就是烤了20min的地瓜 。
下图是烤好的地瓜,品相如何,闻到香味没有 。
烤红薯我觉得用烤箱比较好 。两者的差别主要是用微波炉时红薯受热不均匀,所以熟得比较慢,但是用烤箱 , 等时间到了之后就马上可以吃,并且味道比微波炉出来的更好 。
我觉得烤红薯还是最好用烤箱烤 。微波炉是通过微波由内至外加热,而烤箱是通过热辐射由外至内加热 , 所以它们烹调出来的食物时间和味道都不尽相同 。
烤红薯当然是用烤箱好?。∫蛭鞠湮露纫任⒉?,可调节的功能比微波炉多 , 且烤箱能帮助锁味 。微波炉主要还是用来加热菜品比较合适 。
最好是用烤箱 。从时间上来说 , 微波炉烤红薯比烤箱烤红薯要快 。但是从口感上来说,烤箱烤的红薯比微波炉烤的红薯口感更好 。
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3、烤红薯,用烤箱和微波炉哪个更好使?烤红薯 , 用烤箱和微波炉哪个更好点?
我觉得通过微波炉烘烤的红薯比较干,吃在嘴里沙沙的 。不够好吃 。
1、从时间上来说,微波炉烤红薯制胜 。如果不喜欢吃太干的 , 可以将红薯洗净,不用擦太干,使红薯表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死 , 留点空隙,防止爆炉 。高火10分钟左右(也可以以5分钟为一个单位,中途看看有没有熟) 。
2、单从口感上来说,烤箱制胜 。而且红薯烤过之后都会有焦的部分带着糖溜出来 。
3、从经济成本来说 , 烤箱既费时又费电 。
区别一:加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热,属于传统电热加热,烤箱是 由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 , 属于电磁波加热,微波炉 由里及外的传热。
区别二:加热效果不同
微波炉在加热的同时 , 会使食物的水分和营养的流失加快 。使用过微波炉的人都会发现,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如热馒头,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的 , 吃起来口感很差 , 而用烤箱烘烤就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味 。
烤红薯的话用微波炉或者是烤箱都是可以的,两者各有各的好处 。是用微波炉烤的话,就能够缩短烤红薯的时间,一般适中大小的红薯十分钟内就能烤熟 。是烤箱烤,烤箱中的温度过高,这样红薯内部的糖分就会被浓缩,在高温下红薯的皮就会发生焦糖化反应,这样烤出来的红薯外焦里嫩,且会格外的香甜,口感会更好,但是时间会比较久一点 。
我觉得通过微波炉烘烤的红薯比较干,吃在嘴里沙沙的 。不够好吃 。1、从时间上来说,微波炉烤红薯制胜 。如果不喜欢吃太干的,可以将红薯洗净,不用擦太干 , 使红薯表面保留一点水分 , 然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙 , 防止爆炉 。高火10分钟左右(也可以以5分钟为一个单位,中途看看有没有熟) 。
烤红薯还是需要使用烤箱更好使,因为用烤箱烤出来的是由内到外,它的味道都更加的香甜松软,而用微波炉烤出来的则是特别的干燥不好吃 。
我认为用用微波炉最好 , 因为不如在烤东西的时候温度稳定
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4、地摊用来烤红薯那个桶叫什么?叫烤地瓜炉也叫烤炉,能烤红薯玉米之类的,形状和规格有好几种 , 你可以根据自己的需要选择不同大小和规格的烤炉!
外面有卖专门工具的
油桶
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5、可以烤鸡、还可以烤地瓜的电炉子用什么样的好?有地瓜可以烤鸡,可以烤鸭,用什么样的电炉都可以,因为它都是用来烤东西吃的,而且烤出来非常好吃
可以烤鸡,还可以烤地瓜的电炉子,我觉得你可以用烤箱 , 电烤箱用起来是比较方便的 。
如果是摆地摊的话,可以用自制的大铁土炉子,自己家中用就用淘宝上面的电烤炉 。