立秋种什么菜合适,秋天适合种什么菜？ _「知识分享」

1、秋天适合种什么菜?大白菜
白菜并不贵，一定要在家自己种吗？其实我们种菜吃的是健康，现在种上白菜，冬天吃是最好的了！
选好种子（家庭中一般选择矮壮、早熟的品种），一般在立秋之后的1~2天进行播种，选用大而深的花盆，土壤采用普通的田园土就可以。播种后为避免强光，可以用纸或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度， 2~3天之后，将其揭开。
出现莲座，进入结求期，需要注意水肥， 5~6天浇水一次，始终保持土壤湿润。
四季豆
四季豆也叫做芸豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。在人们的印象中都是在春季进行播种四季豆，其实秋播也是可以的。
因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以夏末秋初是最佳的种植时间。家庭中适合种植在半封闭的阳台种，选择矮壮的品种，不需要设立支架，就可以开花结果的。
选择大一点的花盆，直接量种子播种在土壤中，每盆3~4粒，盖上土壤，一周之后出苗。若家中环境干燥，可以覆盖薄膜。当小苗长出第一片叶子时即可移栽。好好养花1~2个月小苗长大，开花结果，当豆荚长到10cm左右就可以采摘了！
菠菜
秋季最热门的还是秋菠菜，不用别人的暗送秋波，自己在家就可以种。8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟，2个多月就可以迟到自己种的菠菜了！
菠菜一般采用撒播的方法，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20~25摄氏度的潮湿环境下催芽，播种后6~7天发芽。带小菠菜长出一片叶子的时候，施肥肥水。注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。
香菜
香菜因为香味独特，成为反追上很常见的一种配菜，常常在做饭的时候找不到它，要是能在家中种上一盆，随时采摘，是不是方便多了！
香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足， 1~2周即可出苗。香菜的生长期较短，一般30天左右，低温40~60天。香菜成熟的时候可以挑选壮苗拔出食用，或者我一次性征收，采收方式随便你！
秋季种菜注意事项
适当早播
秋季日照时间渐短，天气逐渐变冷，对蔬菜的生长不利。所以想要在家种菜的小伙伴们，要抓紧时间了，适当的早些播种，更有利于蔬菜的生长。但是也不能太早，播种过早，小苗生长期温度过高，很容易受到病虫害的干扰。
病虫防治
蔬菜的苗期很容易受到各种虫害，应注意防治。蔬菜在生长期间，很容易受到病毒病的危害，目前此种病害并没有很好的药剂防治。所以在育苗期，要做好通风，避免环境闷热，最主要的是防治蚜虫。
保证温度
阳台种植，若蔬菜成熟较晚，要注意温度的把控。若是露天阳台要注意早晚的霜冻，避免蔬菜受冻，当温度降低的时候尽量将花盆移到室内。另外，半封闭式的阳台要注意做好通风。
秋天可以种什么蔬菜瓜果如下：
一、胡萝卜。
胡萝卜有“小人参”的称号，可见它的营养价值是非常高的。秋季露地种植胡萝卜，从时间上看是比较早的一种蔬菜(一般在入伏即可开始) 。
如果是大田种植，可能会有一定的风险性，因为在后期肉质根膨大时温度达不到，采收过晚又容易遭霜冻，影响其品质，降低商品性和收益。但自家菜园种植，供自家食用的话，还是可以尝试种植的，播种时要对种子稍作处理，加快发芽出苗，进入正常生长。
二、白菜。
在北方的秋冬季节，大白菜可以说是必备蔬菜，几乎家家都会种植。大白菜是喜温和，冷凉，耐寒怕热的蔬菜，生长前期适应性较广，后期结球期温度在15-22摄氏度左右，超过25摄氏度不利于白菜结球，形成产品器官。所以，秋季种植大白菜比较合适，但也要根据生长期和当地的气候变化，来选择播种时间。

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2、秋季种植什么蔬菜菠菜：
菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃ 。种子发芽最低温度为4℃ 。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
莴苣类：
莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15～20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃ 。结球生菜结球期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃ 。一般来说出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃//8~10 ℃ 。定植初期：20～25℃//12℃，缓苗后：白天18～22℃//夜间最低不低于10℃ 。
大白菜：
大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
芥菜类:
芥菜类的蔬菜,包括芥菜，大头菜，榨菜,ugg footwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。最适于叶片生长的旬平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天最低气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是首选。
萝卜类:
萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽最适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C ，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃ 。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类.
油菜类：
日均温度在15-18℃时发芽快，最适温度为20-25℃ 。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃ ，最适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
塌菜类：
塌菜性喜冷凉。种子在15?30℃下发芽，以20?25度为发芽适温，，4?8度为最低温，40℃为最高温，生长适宜温度18～20℃ ，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻。秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
8.菜苔类：
包括菜心，红菜苔。菜苔生长发育的适宜温度为15-25℃ 。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃；叶片生长温度稍低，菜苔形成适温15-20℃ 。昼温20℃，夜温15℃时菜苔发育良好，产量高、品质佳,中国省份即将重新划分，湘西州、怀化市、衡阳市、郴州。温度过高或过低，菜苔纤细，产量低、质量差。在澳洲只有少数地方冬天适宜种植菜苔.9.西芹：
西芹为半耐寒性蔬菜,north face jackets，喜凉爽湿润的气候,vibram five finger ，种子最低的发芽温度为4℃，最适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，最适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃- -6℃的低温。10.茼蒿：
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，在10℃?30℃的范围内均可生长，最适生长温度为17℃?22℃，有的耐寒性强的小叶茼蒿在零下3?5度均可存活。所以茼蒿的适应性极广，是一种周年生长、周年供应的重要调节性蔬菜作物品种。在澳洲也是一种秋冬种植比较适宜的品种。11.蚕豆：
蚕豆为一年生或越年生（秋播越冬）豆科植物。种子发芽的适宜温度为16℃～25℃，最低温度为3℃～4℃，最高温度为30℃～35℃ 。在营养生长期所需温度较低，最低温度为14℃～16℃，开花结实期要求16℃～22℃ 。可秋播春收。12 。荷兰豆：
荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物。皱粒种子的发芽始温为3～5℃；圆粒种1～2℃ ，发芽适温为18～20℃ 。幼苗期能耐-4～5℃的低温。茎蔓生长适温为9～23℃，-5℃即受冻害。开花期适温15～18℃，结荚期适温18～20℃，不耐冻。
秋季可以种以下蔬菜：
1、菠菜
秋季是由夏季的高温降低到冬季的寒冷的过多阶段，此时的气温昼夜变化比较大，且总体气温呈现出逐渐偏低的趋势，菠菜在全年中都能够种植，但秋季种植为主，因为此时的菠菜口感更好，且其中的营养成分也会更高一些。
2、白菜
秋季时的白菜价格会比平时的白菜要贵很多，这是因为经历过秋霜的白菜吃起来会更加的美味甘甜，口感好不发涩，白菜喜欢在冷凉的气候下生长发育，秋季时种植的白菜生长速度快成熟快，较大的昼夜温差也有利于白菜中营养物质的形成。
3、茼蒿
茼蒿在日常生活中是很常见的，这种蔬菜的茎叶带有其他的蔬菜所很难拥有的淡淡的清香味，本身是属于半耐寒性的蔬菜，在气候较冷温度较低的秋季时生长的速度会很快，能够积累下大量的营养物质，因此秋季种植茼蒿也是比较合适的。
4、萝卜
萝卜是一种不分地区、菜系的常见蔬菜，食用人群数量非常庞大，本身也具有一年四季都能够种植采收的特性，有秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜等不同的种类分别，在秋季种植的萝卜无论是口感还是营养价值都是最好的，价钱也最高。
在秋天的时候种植菠菜、白菜、萝卜和茼蒿等最合适。
秋季时气温较低昼夜温差大，适宜种植在寒冷低温环境下生长速度快、生长质量好的蔬菜如白菜、菠菜、茼蒿等，且秋季时昼夜温差大，此时种植出来的萝卜口感更好。
萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节，现在在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。

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3、秋天都种什么菜好秋天适合种什么菜1、秋天可以种植秋种冬收型蔬菜，比如大白菜、萝卜等。也可以种植秋延迟类，如黄瓜、番茄、辣椒等。秋天也可以种、四季豆、菠菜、香菜等蔬菜。不过秋季种菜要尽早播种，以免天气寒冷影响其生长。
（1）大白菜，选好种子（家庭中一般选择矮壮、早熟的品种），一般在立秋之后的1~2天进行播种，选用大而深的花盆，土壤采用普通的田园土就可以。播种后为避免强光，可以用纸或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度，2~3天之后，将其揭开。出现莲座，进入结求期，需要注意水肥， 5~6天浇水一次，始终保持土壤湿润。
（2）四季豆，四季豆也叫做芸豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。在人们的印象中都是在春季进行播种四季豆，其实秋播也是可以的。因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以夏末秋初是最佳的种植时间。家庭中适合种植在半封闭的阳台种，选择矮壮的品种，不需要设立支架，就可以开花结果的。
（3）菠菜，秋季最热门的还是秋菠菜，不用别人的暗送秋波，自己在家就可以种。8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟，2个多月就可以迟到自己种的菠菜了！菠菜一般采用撒播的方法，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20~25摄氏度的潮湿环境下催芽，播种后6~7天发芽。带小菠菜长出一片叶子的时候，施肥肥水。注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。
（4）香菜，香菜因为香味独特，成为反追上很常见的一种配菜，常常在做饭的时候找不到它，要是能在家中种上一盆，随时采摘，是不是方便多了！香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生长期较短，一般30天左右，低温40~60天。香菜成熟的时候可以挑选壮苗拔出食用，或者我一次性征收，采收方式随便你！
2、秋季种菜注意事项
(1)适当早播,秋季日照时间渐短，天气逐渐变冷，对蔬菜的生长不利。所以想要在家种菜的小伙伴们，要抓紧时间了，适当的早些播种，更有利于蔬菜的生长。但是也不能太早，播种过早，小苗生长期温度过高，很容易受到病虫害的干扰。
3、病虫防治，蔬菜的苗期很容易受到各种虫害，应注意防治。蔬菜在生长期间，很容易受到病毒病的危害，目前此种病害并没有很好的药剂防治。所以在育苗期，要做好通风，避免环境闷热，最主要的是防治蚜虫。
4、保证温度，阳台种植，若蔬菜成熟较晚，要注意温度的把控。若是露天阳台要注意早晚的霜冻，避免蔬菜受冻，当温度降低的时候尽量将花盆移到室内。另外，半封闭式的阳台要注意做好通风。

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4、立秋和处暑种什么立秋和处暑节适合种什么蔬菜1、菠菜：菠菜一般春秋两季均可播种。但主要为以秋播，菠菜生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、到第二年春天收获的，俗称为埋头菠菜。菠菜耐寒性很强，生长适温度为15-20℃ 。菠菜种子发芽低温度为4℃，菠菜能长期耐0℃以下的低温，但却不耐高温，环境温度达25℃以上将会生长不良。
2、莴苣类：莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜以及莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15~20℃，幼苗期生长适温16~20℃ ，结球莴苣心叶开始卷抱且莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18~22℃ 。结球生菜结球期生长适温白天20~22℃，夜间12~15℃ 。一般来说出苗前20~25℃白天/10~15℃晚上，出苗后18~20℃白天/8~10℃晚上。定植初期：20~25℃/12℃，缓苗后：白天18~22℃/夜间低不低于10℃ 。
3、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适宜温度在10-22摄氏度之间，环境温度高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则无法适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停滞，大白菜能耐轻霜但不耐严霜。
4、芥菜类：芥菜类的蔬菜，包括芥菜，大头菜和榨菜等。芥菜喜冷凉润湿但忌炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜适宜的种子发芽温度为15~25℃，这类蔬菜属于秋播越冬作物，其生育期普遍时间长。叶片生长适宜的温度为15℃，适于食用器官生长的平均温度为8~15℃，但茎用芥菜以及包心芥的形成要求相对较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求不那么严格。
5、萝卜类：萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜是半耐寒性作物，种子在2℃~3℃时开始发芽，发芽适温度为20℃~25℃，幼苗期在-2℃~25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长适温度为15~20摄氏度,肉质根生长温度范围为6℃~20℃，适宜温度为18℃~20℃ 。秋冬萝卜是萝卜中重要的一类。
6、油菜类：日均温度在15-18℃时发芽快，适温度为20-25℃ 。现蕾期适宜温度在5℃左右，抽苔期适宜温度为10℃左右，一般开花期温度为12-20℃ ，适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
7、塌菜类：塌菜性喜冷凉。种子在15-30℃下发芽，以20-25摄氏度为发芽适温，4-8摄氏度为低温，40℃为高温，生长适宜温度18~20℃，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻。秋冬栽培此类蔬菜可选用耐低温的塌地型品种栽培。
8、菜苔类：包括菜心和红菜苔等蔬菜。菜苔生长发育适宜温度为15-25℃ 。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃;叶片生长温度稍低，菜苔形成适宜温度为15-20℃ 。白天温度在20℃左右，晚上温度在15℃左右时菜苔发育良好，产量高、品质佳。当环境温度温度过高或过低，菜苔生长纤细，终导致产量低、质量差。
9、西芹：西芹为半耐寒性蔬菜,喜凉爽湿润的气候,种子低的发芽温度为4℃，适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃ ，适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃到6℃的低温。
10、茼蒿：茼蒿属半耐寒性蔬菜，属于喜冷凉湿润气候的蔬菜，在10℃-30℃的范围内均可生长，适生长温度为17℃-22℃，耐寒性强的小叶茼蒿品种在零下3-5度均可存活。所以茼蒿的适应能力极其强大，是一种周年都能生长、周年都能供应的重要调节性蔬菜作物品种。
11、蚕豆：蚕豆为一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物。蚕豆种子发芽的适宜温度为16℃~25℃，低温度为3℃~4℃，高温度为30℃~35℃ 。反而在营养生长期所需温度较低，低温度为14℃~16℃，开花结实期要求16℃~22℃ 。可秋播春收。
12、荷兰豆：荷兰豆为喜冷凉耐寒、不耐热的作物。皱粒种子的发芽始温为3~5℃;圆粒种1~2℃ ，发芽适温为18~20℃ 。幼苗期能耐-4~5℃的低温。茎蔓生长适温为9~23℃，-5℃即受冻害。开花期适温15~18℃，结荚期适温18~20℃，荷兰豆不耐冻，当温度超过25℃，受精率降低，结荚变少导致产量降低、可秋播春收

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5、秋天种什么菜蔬菜最合适1、菠菜：菠菜比较耐寒，一般在春季就可播种，秋季适宜生长，菠菜生长食物理想温度在15～20℃之间，非常适合在秋季生长，但是需要注意的是，当温度超过25℃时便会造成菠菜生长发育不良。
2、莴苣：秋天的昼夜温差大，适合很多蔬菜的生长发育，那么秋天种什么菜最好，莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15～20℃生长的最旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15～20℃，夜间控制在10～15℃ ，最易使莴苣获得高产。
3、白菜：白菜一般在秋季种植，且对温度的要求较为严格，最适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量差、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。
4、萝卜：萝卜喜爱昼夜温差较大的生长环境，且不同时期所需的温度也不太相同，比较适合秋季种植，萝卜发芽适宜在初秋20～25℃的环境生长，叶片适宜生长在15～20℃的深秋生长。
5、油菜：油菜在阳光充足，均温在16～20℃的环境更有利于油菜的生长发育，油菜在幼苗时期可耐3～5℃的低温，但低于零下5℃会使油菜发生冻害，发芽时期适宜在15～18℃之间的环境生存。
秋天种以下蔬菜最合适：
1.萝卜
在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。
2.荠菜
现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。
3.芹菜
芹菜不耐高温，也不太耐寒，所以只有秋天种植才比较合适，20℃左右的温度下种植的芹菜会非常香甜可口。
4.菠菜
菠菜主要就是秋天播种，8-12月份都可以播，播种后1个月差不多就可以吃了。
5.小白菜
小白菜的品种有很多，大一点的白菜9-10月份播种最佳，小一些的四季都可以种，暖和一些的南方地区播种后20-30天就能吃了，北方需要30-50天。
秋天合适种的蔬菜：
1、小白菜
小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，在南方地区，二十天左右就能吃到它。
2、茼蒿
作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿绝对是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好。
3、樱桃萝卜
萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节。现在在秋天，可以选择种植一口吃一个的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足。
4、荠菜
【立秋种什么菜合适,秋天适合种什么菜？】每年秋冬季节，荠菜都是当作野菜在山上随便挖的，现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。