白果冷冻要剥皮吗,白果煮熟后剥皮可以冷冻吗

1、白果煮熟后剥皮可以冷冻吗可以，但是再拿出来吃的时候有的会开裂。
白果的保存期很短，最多一个星期。白果保鲜的方法有两种：
一是晾干，白果买回后要放容在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。
二是冷藏，白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质，随时都可以吃的。
扩展资料：
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。[2]5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
参考资料来源：百度百科-银杏果

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2、白果去除内皮后怎样保存白果保鲜有窍门好的白果是自然本色的本白，而不是雪白。白果拿在手里摇晃一下，如果内仁有晃动感，就可能是陈年干瘪果仁的白果，因为新鲜饱满的白果是没有晃动感的。新鲜的白果捏在手里手感干爽；而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣，剥开外衣可看见青肉；而浸过水的白果仁，水分外溢，果仁涨胖，这种白果最容易发霉。那么白果应该如何保鲜呢？有以下两种方法：晾干白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。冷藏白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时，才可放在冷藏室冷藏。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。

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3、炒用盐炒熟的银杏果放冰箱要剥壳吗?用盐炒熟的银杏果如果放在冰箱里面的话，是不需要剥壳的，直接放进去就可以了，会去吃的话直接取出来，然后再剥壳，这样也是可以的，不会有问题的。
用盐炒熟的那个银杏果放冰箱里的话是不需要剥壳的，因为它本来是外面已经用盐炒好之后的话，你直接把它放在密封的盒子里放入冰箱里，这样的话它可以保持这个银杏的新鲜。
我觉得炒熟的银杏果放在冰箱里，这个是不需要剥壳的，你就直接把它放在密封的罐子里，放在冰箱里冷藏就可以了，这样保存的时间也是很久的。
这种情况的话最好不要剥壳，剥壳之后的话味道是不好的，所以在这方面的话，直接把它放在冰箱就完全可以了。
用盐炒熟的银杏果放在冰箱不需要剥壳。要用塑料袋密封，这样才可以保持银杏果的口感。

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4、白果煮熟后剥皮可以冷冻吗可以，但是再拿出来吃的时候有的会开裂。
白果的保存期很短，最多一个星期。白果保鲜的方法有两种：
一是晾干，白果买回后要放容在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。
二是冷藏，白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质，随时都可以吃的。
扩展资料：
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。[2]5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
参考资料来源：百度百科-银杏果
可以!
白果的保存期很短，最多一个星期。白果保鲜的方法有两种：一是晾干，白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。二是冷藏，白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质，随时都可以吃的。
j最好不要冷藏，吃多少就煮多少，因为白果吃多了不好，会有副作用的。特别是小孩子
可以使可以，但是你再把它拿出来吃的时候会有的会开裂
可以的

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5、白果带皮存放和去皮存放方法包裹法一般来说，银杏果如果是用东西包裹着在室温下可以保存三至六个月，所以我们是可以用透气的纸盒子、布袋子等包裹好银杏果。2、冰冻法我们如果是想要保存的时间长一点的话，是可以直接放在冰箱的冰冻室，这样可以吃到明年新鲜的银杏果上市的时候哦。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。3、放置阴凉处如果是在南方的话，因为天气是会比较的潮湿的，所以最好的方法是使用布袋子装好，需要注意的是要防止银杏果干掉，干掉的话就没办法再吃了。银杏果怎么去皮妙招一：泡水手搓法用水将银杏果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。妙招二：发酵法我们可以将银杏果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后，同样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套，毕竟白果还是会有一定的毒性，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。
【白果冷冻要剥皮吗,白果煮熟后剥皮可以冷冻吗】带皮存放前要将白果晒干晒透，用双层塑料袋扎紧，过一两个月还要拿出来晒几天，因为它很容易霉变。去皮后建议用塑料袋扎好放冰箱冷冻，可以吃很长时间